台中2021年米其林餐盤 31家完整名單，台中有2家餐廳新入選2021年米其林餐盤推薦：位於古老日式宅院二樓、充滿歷史感的壽司店【鮨戎】，以及以每日新鮮臺灣在地雞肉烤製的燒鳥餐廳【鳥苑地雞燒】
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2021年台北米其林指南總名單
35家必比登
80家餐盤
2021年台中米其林指南總名單
31家餐盤
2021年台中新增米其林餐盤
鮨戎
地址：台中市西區民生北路107號
電話：04 2305 3156
全預約制
午膳 $4500客；晚膳 $4500/$6000客
鳥苑地雞燒
地址：台中市忠明南路48號
電話：04-23262080
其他依舊有維持住的餐盤名單
麵廊
地址：台中市南屯區公益路二段612號
電話:04-2252 3899
營業時間:11:30~14:30，17:30~20:30
消費價位:麵類120元起
英才大麵焿
地址：台中市北區英才路215號
消費價位:30元起
茂川肉丸
地址：台中市中區臺灣大道一段401號
消費價位:60元起
与玥樓
地址:台中市南屯區公益路二段783號
電話:04 2382 9128
營業時間:11:30 – 14:30 、17:30 – 21:30
最低消費:500元起
千味海鮮
地址：台中市南屯區文心南五路一段326之3號
消費價位:600
一流海鮮美食館 (惠中路)
地址：台中市南屯區惠中路三段30之6號
消費價位:600
膳馨
地址：台中市西區存中街21號
消費價位:300
同集團的馨苑則是榮登米其林必比登名單
潔 いさぎ isagi
地址：台中市西區存中街29號
電話:04-2376-1536
無菜單預約制，價位$2500/$3500+10%
滿堂 Le Plein
地址：台中市西區五權一街57號
電話:0910-833-755
地址: 台中市西區五權一街57號
消費價位:1200
Meatgq Steak 橡木炙烤牛排館
地址:台中市南屯區益豐路四段699號
電話:04-23830258
營業時間:
平日12:00 – 15:00 、18:00 – 22:00
假日11:30 – 15:00 、17:30 – 22:00
最低消費:午間套餐1180元起
又見一炊煙
地址：台中市新社區中興嶺街一段107號
電話:04-2582-3568
時間:11:00~21:00
KR Prime Steak
地址：台中市西屯區市政北二路52號
電話:04-2252-5566
時間:11:30~14:30；17:30~22:00
消費價位:1200元起
元YUAN
地址:台中市南屯區大墩十七街35號
電話:0966-667-067
時間:18:00~22:30(一二休息)
消費價位: 2100元起
老吳的西洋料理
地址：台中市西區忠誠街26號
電話:04-2329-1239
時間:11:30~14:30；17:30~21:00(周一休息)
消費價位:380
中山招待所
地址：台中市西區五權西六街27號
消費價位:1,680
脂‧板前炭火燒肉
地址：台中市西區五權六街61巷1號
消費價位:1,300
鮨鈴木幸介
地址：台中市西區華美街392號
消費價位:2200
游日本料理
地址：台中市西屯區精誠路50巷12號
消費價位:680
名人坊
地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號4樓 (新光三越)
消費價位:400
富彩軒
地址：台中市西屯區市政北二路60號3樓
消費價位:1000
The Wang
地址：台中市西屯區朝富路137號
消費價位:980
響海鮮
地址：台中市西屯區市政北二路356號
消費價位:800
頂園全鴨坊
地址：台中市西屯區市政北二路305號
消費價位:350
極炙牛排館
地址：台中市西屯區市政路77號24樓 (日月千禧酒店)
消費價位:1,650
銘心
地址：台中市南屯區大觀路66號
消費價位:3,600/人
森鐵板燒
地址：台中市南屯區益豐路四段502號
消費價位:900
湄南河
地址：台中市南屯區龍富十五路36號
消費價位:500
金悅軒
地址:台中市南屯區公益路二段213號
電話:04-22557942
營業時間:
平日11:30 – 15:00 、17:30 – 22:00
假日08:00 – 15:00 、17:30 – 22:00
最低消費:全素套餐一人1000元起
品法
地址：台中市南屯區永春東路1320號
消費價位: 1280
法森小館(2021年被刪除餐盤名單)
地址：台中市西區大忠南街42號
消費價位:980
歷年台灣 米其林 餐廳名單
2021年台中米其林必比登名單
《臺灣米其林指南》
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