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茂川肉丸 | 台中第二市場老字號肉圓店,榮獲2020台中米其林餐盤推薦,台中肉丸唯一入圍

茂川肉丸 在台中第二市場美食戰區中,雖然在台中第二市場中有肉燥飯、蘿蔔糕、麻醬意麵、爌肉飯、餡餅、肉包等美食小吃,茂川肉丸還是嚇嚇叫,更榮獲2020台中米其林餐盤推薦。能傳承數十年載的老店果然有實力。茂川肉丸 皮薄軟Q中帶點韌度,內餡混合著筍丁,口感不會太過扎實,滿讓人喜歡的。不吃肉圓也有紅油炒手、餛飩麵、意麵等選擇。吃飽可以再到越南麵包、天天饅頭巷弄中吃碗輕冰日季消暑解熱

茂川肉丸

地址:台中市中區台灣大道一段401號

電話:(04)2227-7477

營業時間:11:00~19:00 每週一公休

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茂川 肉丸.第二市場22

台中第二市場中美食小吃琳瑯滿目,像是王記菜頭粿糯米腸、老賴紅茶、餡餅、嵐肉燥、山河魯肉飯、三代福州意麵、顏記肉包、阿嬤相思麵等等。

茂川 肉丸.第二市場19

茂川肉丸的位置相對外圍一點,雖然在邊邊角角的位置,不過生意依然很好,很多客人從年輕吃到長大結婚生小孩。今年更是榮登2020台中米其林餐盤推薦,真的相當厲害

茂川 肉丸.第二市場21

茂川 肉丸.第二市場20

入內店員就熱情招呼,讓人感受到濃厚的人情味,雖然是家老字號店,半開放式的廚房維持一定的整潔

茂川 肉丸.第二市場05

一顆顆肉圓已經在油鍋中待命準備,等待貪吃客人的欽點

茂川 肉丸.第二市場03

茂川 肉丸.第二市場04

後方有製作好的肉圓準備下鍋熱身,感覺熱身之後的肉圓比較有吸引力

茂川 肉丸.第二市場06

肉圓上桌前會在淋上白色甜醬、紅色辣醬與特調醬油

茂川 肉丸.第二市場07

茂川肉丸用餐環境

店內相當熱鬧,客人絡繹不絕,客滿的話稍微等待一下就有座位區

茂川 肉丸.第二市場18

牆壁上有茂川肉丸的歷史簡介,在台灣大道另外一邊也有家丁山肉丸,兩家也算是師出同門,兄弟登山各自努力,生意都不錯

茂川 肉丸.第二市場17

牆壁上還有珍貴的黑白老照片

茂川 肉丸.第二市場10

茂川肉丸 菜單/價目表

茂川 肉丸.第二市場02

除了招牌肉圓、綜合湯,還有餛飩麵、紅油炒手、意麵、魚丸麵等選擇

茂川 肉丸.第二市場01

後方餐檯上有餐具和特製辣椒油、香菜

茂川 肉丸.第二市場08

茂川 肉丸.第二市場09

茂川肉丸 餐點內容

肉圓+綜合湯

茂川 肉丸.第二市場11

茂川肉圓皮選用的來米成份較高,皮薄軟Q不會太軟爛,底層沒有剪開那層相對有韌度

茂川 肉丸.第二市場14

內餡肉塊選用豬後腿肉加入獨家香料、筍子醃製,入口不會太過扎實,滿讓人喜歡的

茂川 肉丸.第二市場12

茂川 肉丸.第二市場13

綜合湯中有餛飩、魚丸、蝦丸、水晶餃等配料,一碗就能吃到店家的各式手做丸子,第一次來的人可以點碗來嘗鮮

茂川 肉丸.第二市場15

蝦丸中真的吃的到蝦肉而不是整個打成漿狀製作,下次來改點蝦丸湯好了

茂川 肉丸.第二市場16

台中肉圓 中很多家老店都有自己的支持者,每個地區的口味上也略有差異,不過看到在地小吃也能入圍台中米其林餐盤、迷其林必比登推薦真的滿開心的。下次來台中第二市場旅遊,吃過菜頭粿糯米腸、麻醬麵、爌肉飯等美食,周邊巷弄還有很多家美食小吃可以繼續攻略

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茂川肉丸 訂位資訊

地址:台中市中區台灣大道一段401號

電話:(04)2227-7477

營業時間:11:00~19:00 每週一公休


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