台中南屯宵夜 | 刁民酸菜魚公益店,公益路營業到凌晨2點的酸香麻辣宵夜美食

刁民酸菜魚公益店 菜單 台中南屯宵夜推薦02

台中人氣酸菜魚 刁民酸菜魚 進軍公益路美食商圈,繼逢甲崇德之後第3家店,也可說是目前最好停車、座位最寬敞的分店。刁民酸菜魚主打川味酸菜魚,酸麻帶勁,香辣十足;不吃辣的朋友可選擇初戀番茄魚,酸甜濃郁,讓人欲罷不能。從早上十一點半營業至凌晨兩點,中場不休息,正餐、下午茶或是宵夜都吃的到。周末假日三五好友相約吃宵夜,台中南屯宵夜美食又有新選擇。

刁民酸菜魚 公益店

地址:台中市南屯區公益路二段637號

電話:04-23805222

營業時間:中午12點~凌晨2點 (中間不休息)

備註:有提供外帶服務(當天21:00可預訂隔天外帶)、有冷凍包可購買、收1成服務費、僅現場候位無電話訂位、外帶不收服務費

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食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

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刁民酸菜魚公益店 在哪裡

刁民酸菜魚 公益店在公益路二段與永春東七路交叉口,前身是黃昏市場、日本料理,店家牆面斗大的 不當愚民當刁民 的招牌超吸睛,一剛開店就吸引許多老饕們朝聖嘗鮮。

刁民酸菜魚 公益店可說是目前3家分店中最方便停車的,店門口可停機車,周邊也有多個收費停車場,吃完還可以順便逛台中花市

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刁民酸菜魚公益店 用餐環境

公益店是目前各分店中座位最寬敞的

落地窗邊的位置,通通規劃成座位區

路過的人看到裡面客滿都會好奇看一下

刁民酸菜魚公益店 菜單 台中南屯宵夜推薦15

大家都是相約三五好友或是全家人來用餐

聊天嘻笑聲此起彼落,用餐環境相當熱鬧

人與人之間的距離自然就拉近了一些

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大家吃飽飯足不忘拍照打卡上傳社群媒體記錄生活,順便炫耀一下自己終於吃到人氣超夯的刁民酸菜魚囉!

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隨著夜幕低垂

玻璃窗外湛藍色的天空讓用餐氣氛更好了

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出菜口設計的非常有趣:魚從口出

一旁還有三道警語,提醒大家要注意

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由這小窗口隱約看到裡面的料理過程

滾燙辣椒油倒入鍋中發出滋滋作響聲

冒著激烈油泡,看起來就好好吃的樣子

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辣椒油蘊含辣椒、花椒和芝麻等辛香料

飄散出來香辣刺激誘人口水的香氣

最後再灑上可食用的鮮黃菊花瓣

名符其實色香味俱全的美味料理

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一整排的電鍋,但這可不是自助吃到飽喔! 刁民提供的是較高級好吃的越光米,所以是每碗計價。

精打細算的人,可以買外帶回家享用或是買刁民的冷凍料理包自己煮,想吃啥料通通加到鍋裡煮,好吃滿足又划算。

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刁民酸菜魚公益店 免費茶飲區

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刁民酸菜魚免費提供解渴解辣的洛神茶

牆上有最佳風味的比例提醒

加入熱水後,請浸泡3分鐘再喝

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刁民酸菜魚公益店 菜單

店內除了酸香麻辣的酸菜魚之外,不吃辣的人可以選擇初戀番茄魚,是屬於酸甜滋味、不辣的。

再依照人數、食量大小選擇大小盤,個人非常建議加點加料區,除了雪花牛之外,配料都是均一價39元,多搭配一些能讓整盤酸菜魚吃起來更有豐富口感。

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刁民酸菜魚  金錢蝦餅

等餐時可以先點幾道涼菜、炸物搭配

金錢蝦餅切成塊狀,搭配特調梅醬

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剖面可以看到明顯橘紅蝦肉藏身內餡中

外層酥脆內層Q彈的反差口感很受歡迎

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沾點特調梅醬,酸酸甜甜解膩又解辣

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浸泡幾分鐘之後洛神花茶慢慢顯色

有著洛神的酸香、一點點陳皮甘甜

不用怕吃太辣卻無法解辣解渴

而且是現場吃才有的免費無限量供應

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除了免費飲品,也有手搖茶飲可以單點

無糖冷泡茶(左)、四季水果茶(右)

妮妮布魯買飲料大多無糖原味茶居多,感覺無糖的茶香才有解到我們的渴

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四季水果茶

水果茶裡面看得到很多新鮮果粒,整顆的小番茄、蘋果丁、金桔、百香果、檸檬片,甜度對平常有喝半糖飲料的人差不多。

搭配酸香鹹辣的酸菜魚真的是很過癮的舒服~

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刁民酸菜魚 特盛酸菜魚

店內提供中盛、大盛、特盛

因為妮妮布魯自己本來就愛這一味

平常就算只有兩個人也是點大盛

這次試試超浮誇的特盛,吃得很爽!

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特盛的份量比臉盆還要大

超級大盆的讓妮妮都端不起來了

媽呀~刁民的員工臂力應該都很好

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布魯最近很愛拍浮誇照

不過這盆酸菜魚真的是浮誇的大

上傳臉書立刻讓布魯的按讚數咻咻咻飆升

還沒有開吃就感覺心情很爽,虛榮心爆棚

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刁民的魚肉選用道地酸菜魚用的烏鯉

烏鯉肉質鮮嫩皮Q嫩滑、無土腥味

搭配起鹹香的酸菜真的是超好吃!

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店家有免費提供野山椒

對於愛吃麻辣的人,極度建議來上一份

讓整個酸菜魚的麻、香、辣提升更多

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魚肉鮮嫩少刺,魚皮帶點Q彈膠質

用酸菜的鹹香入味,辣油提香去腥

很合我們兩個人喜愛的重麻辣口味

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刁民酸菜魚 老油條

老油條幾乎是吃麻辣鍋料理必點美食

硬硬脆口的老油條稍微泡一下湯汁

讓它吸收酸辣鹹香的味道

半軟的程度吃起來比全部濕軟的更喜歡

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酸菜魚基本鍋底有寬粉條、白蘿蔔、木耳、金針菇、超多蒜頭,以及酸菜魚的靈魂人物-自家醃製酸菜

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酸菜的濃郁酸爽脆口,好吃度不輸魚肉

在吃了很多麻辣之後,來片酸菜正好

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刁民酸菜魚 手工丸

手工丸一口咬下,肉汁從中心噴出

建議小口點享用,以免影響自我形象

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刁民酸菜魚 雪花牛

刁民酸菜魚的基本配料中沒有肉片

建議點上個兩份,才能吃得更盡興

肉片沾附湯汁,入口麻香超涮嘴

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酸菜魚的湯底以自家醃製的酸菜香氣為主

重鹹香、帶點麻辣香,大概小辣程度

我們喜歡加點野山椒

那種清新的麻香讓妮妮布魯直呼過癮

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湯頭也可以淋在白飯上更開胃

如果覺得太鹹、太辣、太油

可以另外請店員加高湯稀釋喔~

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刁民酸菜魚 沙漏酥魚皮

自從刁民推出沙漏酥魚皮後

成為我們來刁民用餐的必點配料之一

店家貼心準備沙漏計時1分鐘

讓你更好計時,才不會泡過頭而軟塌塌

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魚皮本身帶點鹹味,酥炸過後相當的脆

這次吃到魚皮腥味降低許多,讓人更愛

吃起來和老油條有異曲同工之妙

泡過湯之後脆、軟還帶點Q,滿值得試試

刁民酸菜魚公益店 菜單 台中南屯宵夜推薦31

整體感想:

刁民酸菜魚 目前有3家分店,但都尚未開放預約訂位,只能現場候位,不想久候的話,推薦下午或是宵夜時段來,人潮少很多。

妮妮布魯也很推薦買外帶(免服務費)或是冷凍包回家自己煮,相當經濟實惠又不用等現場,想吃啥配料通通加入鍋中,滿滿一大鍋吃得超級過癮。現在當天晚上9點就能預約隔天的外帶,相當方便喔~

 

刁民酸菜魚 各分店資訊

刁民酸菜魚 公益店

地址:台中市南屯區公益路二段637號

電話:04-23805222

營業時間:中午12點~凌晨2點

>>公益店介紹

>>刁民酸菜魚 公益店粉絲頁

刁民酸菜魚 崇德店

地址:台中市北區漢口路四段395號

電話:04-22387777

營業時間:中午11:30-凌晨02:00

>>崇德店介紹

>>刁民酸菜魚 崇德店粉絲頁

刁民酸菜魚 逢甲店

地址:台中市西屯區福星路459號

電話:04-24522666

營業時間:中午12點~凌晨2點

>>逢甲店介紹

>>刁民酸菜魚粉絲頁

備註:有提供外帶服務(當天21:00可預訂隔天外帶)、有冷凍包可購買、收1成服務費、僅現場候位無電話訂位、外帶不收服務費


台南人氣燒肉店插旗台中公益路

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