紅巢燒肉|台中公益路燒肉推薦,日本A5和牛加購只要$399,包廂聚餐、壽星優惠

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單03

台中燒肉公益路美食推薦-紅巢燒肉工房。 水相集團的紅巢燒肉工房在台中也算是燒肉老店,之前妮妮布魯2016年吃過惠中店,還有食尚玩家浩角翔起來報導過呢~紅巢燒肉雙人套餐1680元起,白飯、烏梅汁、綠茶免費續,大推薦要記得用優惠加購: 日本A5和牛只要399元、波士頓活龍蝦只要699元。設置多間包廂適合多人聚餐,當月壽星優惠送蛋糕與紀念照,記得,加入紅巢燒肉會員還有更多優惠喔!

 

 

紅巢燒肉工房

地址:台中市南屯區公益路二段836號

電話:04-22559258

線上訂位:https://bit.ly/3dRtevr

>>紅巢燒肉完整菜單

營業時間:

平日11:00-15:00/17:00-22:00

假日11:00-22:00

>>紅巢燒肉FB粉絲頁

 

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食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主

 

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 紅巢燒肉工房02

紅巢燒肉位置與停車

紅巢燒肉是水相集團的燒肉品牌,在台中深耕已久,從惠中路搬來公益路商圈、鄰近74號快速道路也已有多年,依舊是台中經典燒肉老品牌

紅巢燒肉工房01 

雖無專屬特約停車場,不過周邊停車格多,若是假日用餐時段人潮多,可以停到李科永圖書館附近的收費停車場,

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單06

紅巢燒肉公益店有一、二樓的用餐空間,用不同風格做出隔間,形成許多小包廂,也有可以容納30人的大包廂,很適合團體聚餐、包場辦活動。

包廂低消費用、容納人數,可先電洽店家詢問。

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單08

用餐區有一般座位和須要脫鞋子的塌塌米區

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單09

這次我們是坐在1樓靠窗區,剛好可以看到外面日式造景,相當舒服~

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單07

紅巢燒肉菜單 

>>完整菜單

雙人套餐1680元起,建議加入會員,不只集點,當天消費、當天加入就可以享有雙人套餐飲品免費升等

壽星優惠

慶生,當月壽星免費送4吋小蛋糕和祝福相片

結婚紀念日,免費送浪漫蛋糕和精緻相片組

蛋糕、相片須提前至少一天訂位並告知是壽星或是慶祝節日,當場拍、馬上洗出來帶回家喔~

紅巢燒肉菜單04 

會員優惠

加入電子會員免會費、當天消費、當天加入就可以享有雙人套餐飲品免費升等、當月壽星也可以馬上使用。

紅巢燒肉菜單05

隨桌都有附贈一壺熱熱的柴魚湯,鹹淡還可以請店家調整呢~

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單10

很少看到有提供這麼多款沾醬的燒肉店,真的是很貼人服務到各種口味的饕客

紅巢秘製燒肉醬,以台灣新鮮水果+屏東洋蔥醬汁+醬油調配,相當適合高油脂的肉品,鹹甜醬香也爽口解膩。

不過,我們這天吃的是日本A5和牛,所以不用任何沾醬就很美味~頂多用一些檸檬汁搭配海鮮即可。

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妮妮布魯今天的餐點是頂級日本A5和牛海陸雙人套餐3999元+波士頓活龍蝦超值加購價699元

套餐中基本都有包含蔬菜沙拉、肉品、飯食、甜點、飲品。

其中飯食和飲品都可以加購換其他品項,記得加入紅巢燒肉會員,第一次用餐還有飲品升級優惠喔!

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單02

沙拉

有和風醬、胡麻醬可選擇,妮妮布魯選了較為清爽無油脂的和風醬,生菜葉片冰涼爽脆,還有很多的起司粉,讓人用餐過程中搭配肉品,轉換味蕾感受

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單13

 

原本提供的飯食是花東越光米飯,而且可以免費續加白飯,絕對不會有沒吃飽的問題~若是喜歡豐富多樣化的人,可以加購不同口味的飯食

炙燒鮭魚起司飯

加購價58元

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單12

濃香的起司片經過炙燒,趁熱趕快吃特別香濃,裡面則是加了香鬆、美乃滋、鮭魚、照燒醬的炒飯,米飯粒粒分明,鹹香中帶點甜,好吃!

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單30

鮭魚卵丼飯

加購價198元

這幾年很流行鮭魚卵滿出來丼飯,但是鮭魚卵價格本身就不低,若是到居酒屋小小一碗就不便宜,好奇的人可以先加購吃看看。

上面鋪滿晶凍如紅寶石般的鮭魚卵,底部則是冷醋飯,吃的時候要搭配的米飯才不會太過爆炸感

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飲品

套餐中不用加價的烏梅汁、茶花綠茶可以免費續杯,若是加購的飲品,可以同品項續杯有半價優惠。

粉紅火山莓果泡泡飲(+38元),莓果醬+雪碧+奶蓋,綜合起來有點像是草莓奶昔,香甜浪漫~

富士山晴空泡泡飲(+38元),藍柑橘+雪碧+奶蓋,味道較為清爽不甜膩~

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單25

 

頂級日本A5和牛海陸雙人套餐

除了日本A5和牛4種肉品之外,還有9種海鮮的無敵海鮮盛合,相當豐盛! 

若是預算考量,也可以點其它款的雙人套餐,就可以用399元加購原價999元的日本A5和牛盤嘗鮮喔~超級划算!!

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單19

點日本A5和牛套餐還有專人全程服務,幫你烤到剛剛好的熟嫩度,才不會可惜了好肉品。

若是有點到海鮮類的,也都會有專人幫烤還幫剝蝦殼,真的是很棒!!

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日本A5和牛上後腰蓋肉

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不愧是日本A5和牛等級,這塊上後腰蓋肉的雪白油花紋路、細緻均勻。

服務生推薦我們吃5分熟就好,烤得相當水嫩多汁,放到口中嫩到可以滑入胃裡,瞧瞧這粉嫩水靈的肉片,果然好吃!!

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單26

不過,日本和牛除了吃它本身的豐潤油脂與水潤滑嫩感之外,我們個人偏愛要帶點肉香感。

放上烤網後只要翻一次面就好,用大火炙烤,看到表面透出血水就可翻面稍微幾秒就好,這樣就能一面有烤網炙燒紋路與肉香,但裡面又大概不到7分熟的嫩,不須任何沾醬就超美味喲!

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日本A5和牛肋條

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牛肋條的部位切成骰子狀,外表烤得焦香,但是裡面包覆著肉汁,一咬下肉汁在口中噴發,又相當的有咀嚼感,小小一塊卻讓人回味無窮。

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日本A5和牛紐約客

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雖然今天的紐約客紋路不比上後腰蓋肉的細緻,但是口感卻是更佳的嫩口,妮妮個人比較喜歡這一塊~

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日本A5和牛背肩芯

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若說前面兩種部位的A5和牛肉片都屬嫩滑感,則這個背肩芯則算是較有吃肉咀嚼的滿足感

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單27

 

無敵海鮮盛合 

有根島蝦、干貝、鯖魚、生蠔、花枝、鮑魚、扇貝、小卷、魷魚等9種海鮮,相當豐富!!

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單14

而且每一款海鮮的size都算是相當大的~

還能一次吃到花枝、小卷、魷魚讓人常常傻傻分不清楚的三兄弟

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單17

扇貝、生蠔相當飽滿大顆

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北海道生食級干貝,不管是正面寬度或側面厚度都比50元硬幣大~

給得非常有誠意!!

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海鮮類的會有專人幫烤、幫剝,真的太幸福了~

尤其是男女朋友約會、慶生更要來紅巢燒肉,有專人剝蝦自己只要負責吃、一點都不用忙!

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特別嚴選天然野放、不吃人工飼料的根島生態蝦,大隻且肉質相當結實飽滿

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服務員用夾子去蝦頭、剝殼,那大塊的蝦肉Q彈鮮甜,好好吃呀!!

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生食級干貝可以烤5分熟就好,吃得到表面的香、裡面的水嫩,超甜超滿意!

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扇貝、生蠔、鮑魚則會去殼放入柴魚高湯中一起煮,這樣不只不用擔心焦掉,而且食材和湯都可以吃,海洋鮮味一點都不流失

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只用一點椒鹽、高湯提味的貝類,很多汁飽滿好吃,不用擔心烤的乾扁扁~

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一大片的鯖魚烤到魚皮表面油香四溢,擠點新鮮金桔汁,很美味! 

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單43

 

波士頓活龍蝦

點雙人套餐可以用超值加購價699元多一隻新鮮肥美的波士頓龍蝦

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單01

活體龍蝦上桌時,廚師會將堅硬的大螯敲裂、蝦身對切,吃的時候就會很方便~ 

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699元加購的活體波士頓龍蝦比布魯的手臂還要大隻,想吃龍蝦的人一定要加購起來,重點是還有專人烤熟、幫你剝好!! 

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隨著高溫烤出蝦殼的香氣,裡面的蝦肉被水氣蒸熟

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服務員的技術不錯,會在全熟但又不會過乾的時候幫你剝殼,讓你免動手就吃到飽滿蝦身

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嘖嘖嘖!!

這個龍蝦肉真的好大塊啊~(吸口水)

而且相當的鮮甜Q脆好好吃!

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龍蝦螯的部分自己動手也能輕鬆拔開,真的很鮮、很甜呢!

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最後,正餐都吃完了就會送上甜點與壽星蛋糕

12月是妮妮生日月,當月壽星提前至少一天電話預約,就可以有蛋糕+紀念照片。

(食記具有時效性,所有優惠活動與價格請以店家現場公告為主)

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紅豆紫米甜湯 

紅豆與紫米軟糯微甜~而且紫米比例不會太高,妮妮是滿喜歡的 

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冰淇淋

店內提供的冰淇淋有2種品牌, 一個是布魯很喜歡的泰國明果,另一個則是台中在地冰淇淋品牌-塔拉朵,因為前陣子剛又吃過明果,所以這天就換一下許久沒吃的塔拉朵。

塔拉朵的冰淇淋以台灣水果發想出許多創意口味,而且強調天然與無添加人工物,基本上各種口味都滿好吃的。

紅巢燒肉提供的冰淇淋口味不固定,而這兩家也都算是大品牌且各有特色,所以就看當天口味哪個喜歡就挑哪個吧~都不錯的喔!!

台中公益路燒肉 紅巢燒肉菜單46

整體感想:

繼多年前吃過紅巢燒肉再訪,用餐環境更加舒適且有包廂,更適合團體、朋友聚餐。

紅巢燒肉推出的電子會員不只累積點數換餐點,當天消費、當天加入就可以享有雙人套餐飲品免費升等,還有壽星優惠或是前一天預訂送蛋糕與紀念照,相當超值呢~

紅巢燒肉雙人套餐1680元起,越光米飯、烏梅汁、綠茶皆可免費續,所以一定有飽足感。預算夠的人也非常推薦你用超值加購價點日本A5和牛、波士頓龍蝦,這樣點真的非常優惠喔!!

 

紅巢燒肉工房

地址:台中市南屯區公益路二段836號

電話:04-22559258

線上訂位:https://bit.ly/3dRtevr

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營業時間:

平日11:00-15:00/17:00-22:00

假日11:00-22:00

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