2027年菜推薦，鴻龍宴6人份、10人份年菜外帶、內用，早鳥限量9折優惠

2027台中年菜推薦，鴻龍宴活蝦料理除夕當天現做年菜，回家免加熱、免換盤即可食。鴻龍宴2027年年菜早鳥優惠限組數供應，“年菜外帶”前30組享9折優惠、“年菜內用聚餐”前50組享9折優惠，千萬一定要提早預訂！今年有2種方案，6人小家庭、10人大家庭都能幫你準備好，冷盤、蝦、魚、腿庫、雞湯、油飯、飯後甜點一應俱全、滿滿儀式感，過年豐盛彭湃的年菜就來鴻龍宴一次備齊。

2027年鴻龍宴年菜

鴻龍宴活蝦料理推出除夕當日現做熱年菜，回家免換碗盤即可食用，有10人份年菜、6人份年菜套餐，可外帶、也有內用，2027/12/1開始預訂，內用前50組、外帶前30組享9折優惠。2027年春節期間＂除夕”只提供外帶，初一晚上到初五都有營業，但營業時間有微調，要注意~

鴻龍宴 位置與停車

鴻龍宴位在台中水湳經貿園區中，離中清路交流道很近，和外地朋友聚餐很方便，店門口大約可停4台汽車，多部機車，周邊停車也相當方便。

來＂外帶＂年菜取餐者，因為份量多，建議你開車來取餐，並把後車箱空間清出一半來置放熱年菜。 

年菜外帶：盒子都是可以直接微波加熱，小甜點類的則是用紙盒裝，最後會放到大紙箱讓客人帶走。

內用年菜：請看我們文內介紹

鴻龍宴年菜價格、早鳥優惠

2027/12/1開始預訂，限量優惠，內用50組、外帶30組。

春節內用：前 50 組，完成預訂並預付訂金，即享 9 折優惠！

除夕年菜外帶：前 30 組，12/1－1/31 預訂並完成全額付款，即享 9 折優惠！

• 訂購小提醒
• 年菜菜色固定，恕不更換品項
• 部分菜品可加點，需提前預訂
• 外帶建議開車前來取餐、內用收10％服務費

鴻龍宴2027年春節營業時間

•  2/5（五）除夕，僅提供外帶
• 營業時間｜12:00－17:00
• 取餐時段｜14:00、16:00、17:00
•  2/6（六）初一，上午店休
• 營業時間｜17:00－21:00
• 內用入座｜17:00－18:00（18:00 上菜）
• 外帶取餐｜18:00
•  2/7（日）初二、初三
• 內用時段｜
• 中午： 第一梯：10:45-12:50  (11:00上菜)、第二梯：13:20-15:00 (13:35上菜)
• 晚上： 第一梯：17:00-19:00  (17:15上菜)、 第二梯：19:20-21:30 (19:35上菜)
• 外帶取餐｜11:30、16:30
•  2/9（二）初四－2/10（三）初五
• 營業時間｜11:00－15:30、17:00－21:00
•  2/11（四）初六
• 恢復正常營業時間

鴻龍宴10人年菜介紹

鴻龍宴年菜有提供除夕當天外帶，初一晚上起～初五則有提供內用年菜，有６人、１０人兩種套餐方案。

御品龍蝦海陸三拼

冷盤開胃菜一開場就很厲害，包含了龍蝦沙拉、鮑魚沙拉、椒麻油雞，中間還有一碟甜黑豆

過年就是要吃好一點，冷盤就端出肉質鮮美又彈牙的龍蝦，分切成小塊，讓大家方便分食，每個人都吃得到龍蝦肉。

帶有QQ雞肉凍的油雞淋上特調椒麻醬，帶點花生香濃、還有著椒麻味，特別開胃好吃！

這辣度對平常有吃辣的我們來說，就是個提香感覺，對沒吃辣的朋友來說，可能就很有辣感！

鮑魚切片擠上厚厚一層美乃滋，甜甜鹹鹹的又Q彈有汁，大人小孩都喜歡～

金翅翠玉白菜羹

看起來色澤濃郁的金翅翠玉白菜羹裡面配料滿滿，除了上頭金亮顯眼的太空魚翅絲，底下鋪著燉到透軟的翠玉白菜、蝦仁、肉絲，以及大份量的土魠魚塊。

妮妮個人是特別喜歡這無刺又肉多的土魠魚塊，伴著鹹香羹湯與軟甜白菜，非常好吃。

醬燒鯛魚米糕

鯛魚肉鮮嫩細緻，表面均勻裹上鹹香帶甜的醬汁，再豪邁撒上滿滿蝦卵，入口多了鮮香與層次，底層搭配粒粒分明、口感Q彈的油飯，周圍還點綴著金黃酥脆的炸芋頭籤，不僅配料豐富，整體擺盤也相當精巧討喜，光看就讓人食指大動！

軟Q綿糯但不濕軟的油飯很好吃，香菇、肉絲也有下功夫炒出來香氣，搭配酥脆的芋頭絲，更添不同層次口感。

吮指梅汁泰國蝦

這道可說是鴻龍宴拿手招牌，用特調梅子醬的酸甜更加提出蝦子的鮮

濃厚酸香帶甜的梅汁完整巴附著整隻蝦，即使鴻龍宴的泰國蝦沒開背，但味道也夠濃的了，真的是吃完會讓人吮指回味。

盤邊附上店家自家醃製的烏梅，不只單吃開胃，也推薦你搭配著蝦肉一起吃，就怕你越吃越開胃，要再加點啊！

鴻龍宴泰國蝦品質好、有挑過，吃到紅頭機率頗高，母蝦頭部有整塊紅紅的是未成熟的蝦卵，味道相當濃郁，鮮美的讓人一隻接著一隻

琥珀燒元蹄

大塊豐腴的腿庫，有著補財庫、添好運的意思，可是年菜中必備！

腿庫肉就是得形狀飽滿圓潤有著豐腴、很有晃動感的脂肪，吃的時候可得將豐富膠質與瘦肉，一起入口才是正剛好。

鴻龍宴的腿庫皮不是像爌肉那般燉到筷子一夾就斷，而是相當有彈性的，刀子分切時那ㄉㄨㄢ、ㄉㄨㄢ的手感相當有趣呢！但如果是喜歡一碰就化開軟的人，那回家後可以再加熱燜一下。

長青映玉海鮮匯

主廚特調海皇醬拌炒大量蘭花蚌、蝦仁、魚肉，搭配豌豆清脆爽甜的口感，讓整體吃起來濃而不膩、鮮香又清爽。

海鮮用料完全不手軟，幾乎每一匙都能撈到滿滿配料，蘭花蚌咬起來爽脆帶彈性，曼波魚肉帶點獨特的微微脆彈口感，越嚼越鮮，每一口都是滿滿的海味，真的很過癮！

古法清蒸龍虎斑

龍虎斑搭配甘甜醬汁一同蒸煮，鹹甜滋味恰到好處，不會蓋過魚肉原本的鮮美，反而更襯托出魚肉的清甜。

龍虎斑的魚肉細緻軟嫩，筷子輕輕一夾就能感受到魚肉的鮮嫩，入口滑順細軟，魚皮則帶著微微QQ的彈性，兩種口感形成迷人的對比。

瑤柱海參蒸銀絲

滿滿海鮮鋪在銀絲米粉上，海參滑嫩帶Q、腰子貝鮮甜脆彈、螺肉咬起來紮實有嚼勁，搭配蟹味棒的細緻口感，每一口都有不同驚喜。

這米粉特別故意不剪斷，雖然不太好夾進碗裡，但在過年時節討個長壽好兆頭，也是挺有寓意的。

米粉口感實在、帶點咬勁，吃的時候拌上醬汁搭配幾樣海鮮一起入口，滿滿鮮味在嘴裡交織，口感豐富有層次。

無花果玉露燉雞湯

傳統人家過年必備整隻雞的雞湯，鴻龍宴的年菜中也幫你攢便便，而且是全雞呈現，讓你可以直接上桌拜拜，拜完直接再進微波爐加熱即可，沒吃完就直接蓋著放冰箱，完全不用再換鍋盤超方便！

雞肉部分已經燉到相當軟爛，雞腿也能一夾就斷。

湯頭中加了無花果、紅棗、枸杞等中藥材，以及蛤蠣，相當清甜好喝~

這個雞湯可是讓大人小孩都說讚，光喝湯都忘了吃肉呢！

奶香雲朵燒

有著澎鬆柔軟的外皮，其實有點像是小蛋糕口感，裡面有著很多的奶油醬，適度的甜與搭配起來好好吃喔！就連小小孩也吃得很開心~

內用招待飲料

如果是”年菜內用”，有招待飲品紅茶或綠茶，依照訂的套餐提供一壺(6人組)、兩壺(10人組)，如果需要其他飲品可以現場加點。

鴻龍宴 過年聚餐有圓桌、有包廂、有嬰兒座椅 

室內保留挑高空間感，正中央是入港的大船，浮誇的整艘大船就在室內，而船艙則是泰國蝦活水缸，養著活跳跳的蝦子。

鴻龍宴的招牌就是泰國蝦，現點現撈現做可新鮮了！

如果農曆年節要內用聚餐的話，千萬要提早訂位！

一樓有方桌、圓桌、包廂，滿多三代同堂的家庭來用餐，平日晚餐來也是頗多人的喔! 提醒你，一定要訂位~

有2間包廂，每間可坐10~12人，包廂有最低消費金額限制，若有需要先電洽店家。

有提供嬰兒座椅，帶小小孩來聚餐也很OK

鴻龍宴2027年菜 評價 

鴻龍宴年菜推出10人份及6人份不同套餐選擇，不論是三代同堂的大團圓，還是小家庭圍爐，都能輕鬆準備一桌豐盛好料！除夕當天新鮮現做，外帶回家就能直接上桌，連換盤子都省了！吃不完也不用擔心，餐盒採用可直接微波加熱的材質，剩菜收進冰箱，隔天想吃隨時加熱就好，省去備料、烹煮、洗碗收拾的一大堆功夫。想要更省事，那就來內用也很不錯！

今年就把年菜交給鴻龍宴，輕鬆外帶一桌澎湃佳餚，不只吃得豐盛有面子，最重要的是，過年不必再讓婆婆、媽媽、太太一個人在廚房忙進忙出，讓全家好好吃頓團圓飯，也讓辛苦一整年的家人都能輕鬆過好年！

2027年初一晚上到初七都有營業，要內用可要趕快訂位啊！

鴻龍宴 店家資訊與線上訂位

• 地址：台中市北屯區經貿五路67號
• 電話訂位：04-2426-2061
• 春節營業時間不同，請留意官方粉絲頁公告
• 週一～週五 11：00～14:30 17:00～21:00
• 週六～週日 11：00～21:00 中午時段不休息
• 線上訂位：https://pse.is/3m2ejc 

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