台北美食。旅遊景點

【台北美食】林文必涼麵,大直圖書館正對面超人氣涼麵,實踐大學附近美食,捷運大直站,多家媒體報導(菜單價位外送電話)

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【台北美食】林文必涼麵,捷運大直站,實踐大學附近美食,大直圖書館正對面超人氣涼麵

 

  

Boney極力推薦我們來台北大直一定要吃的超人氣小吃

趁著一起上台北玩的時候就跑來吃他心中念念不忘的超好吃涼麵

不過這家涼麵真的是太高人氣了!!不只是店門口都是汽車與機車

附近又是實踐大學又是住宅,要在這裡找到停車位可是耗費了不少時間

林文必涼麵

地址:台北市中山區大直街38號

電話:02-85092716

營業時間:10:00~22:00

林文必涼麵大直美食站實踐大學05

林文必涼麵外觀和一般小吃店一樣,但是懸掛已久的紅布條

看得出來早就有不少媒體報導過,而且還有一段時間了

林文必涼麵大直美食站實踐大學06

 門口貼了許多報章雜誌的報導,還有自製豬油的宣告

沒辦法,前陣子的食安風暴讓大家太害怕了

林文必涼麵大直美食站實踐大學03

林文必涼麵大直美食站實踐大學04

牆上許多老闆與名人的合照

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除了內用的客人很多,外送的單子與電話也是不停地湧進

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 店內座無虛席,一有空位馬上就有人來補進

稍微等了一下,馬上有座位,趕快入座填菜單準備吃飯~

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既然店名叫做【林文必涼麵】,主打必吃的商品就是涼麵

Boney和Miya超推薦原味涼麵,但又想吃看看別的口味

所以點了原味、泰式、麻辣三種口味,還有一大堆小菜

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 點完餐趕快交給工作人員,畢竟上菜也是需要時間

趁這時候來喝清涼紅茶~

 林文必涼麵大直美食站實踐大學01

上次去新竹老五鹹粥那邊吃到超軟Q的豬皮之後

>>https://niniandblue.com/blog/post/196612497

現在到小吃店有看到豬皮的都想點來試試看~

林文必涼麵有豬頭皮和豬皮,兩種不只是部位不同,料理方式也不一樣

宜蘭豬頭皮, 醬汁滷過,無豬腥味

有的就是醬油鹹香與豬軟骨脆脆的口感 

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 豬皮,剛上桌有點被他純白的外觀嚇一跳

因為他適用清燙的料理,原本很擔心它腥羶味會不會很濃重

小小吃了一片之後發現,還滿意外的好吃!! 

多了醬油與薑絲改變味道,所以不用擔心豬味

一般豬皮特性就是軟Q,林文必的豬皮卻多了一種硬度的彈牙口感

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 鴨賞,煙燻味道濃郁,鹹香味道搭上清爽涼麵很棒!

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 嘴邊肉,清燙後用薑絲醬油提味,好吃不油膩

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原味涼麵,Miya說他最愛的依舊是原味涼麵

濃郁的芝麻香與麻油香搭配較細的麵條,滑溜入口!!!讚!!

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 選用的麵條較細一些,冰鎮過後更有彈性

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 泰式涼麵,還多了一片檸檬增添酸味

林文必涼麵大直美食站實踐大學13.

使用的醬汁也清澈一些,吃起來酸鹹中帶點小辣,好開胃!!

林文必涼麵大直美食站實踐大學16

麻辣涼麵,但是普通一小搓的辣醬

在均勻攪拌過後麵條巴著醬料吸入口中,剛感覺到的是香

接著就是強烈的後勁,挖呼~~~一下子吃太多感覺都快噴火拉 

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 雖然很辣,但是卻很過癮!!

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瞧這兩人,就算辣也是要吃個精光~~哈~~~

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 炸豆腐好吃程度可比專業鹹酥雞,外酥內軟鹹香夠味

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 味噌蛋花貢丸湯,原本以為很不起眼的湯

喝了之後卻讓nini決定以後在家裡煮味噌湯也要弄成這樣

味噌的鹹甜,蛋花的滑嫩,貢丸的油脂,整個湯真是平凡中的美味!!

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 鮮蚵湯,季節對了蚵仔都很大顆,瞧這顆就超過湯匙一半了

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快速吃完整桌菜飯,整個大滿足的摸著肚子走出來

難怪Boney和Miya這麼喜歡這家涼麵,真的好吃又不貴!

下次有到大直來,應該還是會再來這吃上一碗涼麵回味一下!

林文必涼麵

地址:台北市中山區大直街38號

電話:02-85092716

營業時間:10:00~22:00

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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享   

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