新竹美食。旅遊景點

【新竹小吃】老五鹹粥,波霸滷肉飯誘人的囂張!!沾滿滷汁與蛋黃的米粒充滿膠質會黏嘴唇。傳說中的黯然消魂飯~湖口車站。湖口老街

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯16

【新竹小吃】老五鹹粥,波霸滷肉飯誘人的囂張!!沾滿滷汁與蛋黃的米粒充滿膠質會黏嘴唇

 

 

跟著小凉北上新竹到她朋友店裡吃好料,來到她極力推薦的美味

就位在湖口火車站附近,如果有空也能搭火車來,走路過來吃銷魂滷肉飯

老五鹹粥

地址:新竹縣湖口鄉中山路2段220號

電話:0916-283539

營業時間:8:00~21:00

老五鹹粥FB粉絲頁

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯10 

在舊房子中很常見的小店,樸實沒有太多裝潢

菜單很簡易,看得出已經使用很久了~

價位也不會很貴,想吃飽吃少都很好選擇

我們中午十二點的時候,附近上班族一窩蜂的往這裡擠進

很多人都點了飯,然後搭配很多盤小菜,沒錯,這裡小菜也是一大賣點!!

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯01

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯05

阿嬤級的櫥櫃,這是骨董了內~~ 

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯07

櫥窗上的肉捲,看起來好像就很好吃~~~  

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯02

 我們點了一條,斷切面感覺更好吃了!

不過這天我們吃得太開心了,實在不太記得許多小細節

裡面白白的是筍子?還是荸薺我也忘了~

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯13

 苦瓜豆干,滷得很透的豆干也滲了一些些苦瓜的清甜味

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯03

 nini很愛吃苦瓜,與梅干菜一起煮的苦瓜感覺一點也不苦呢!

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯15

 桶子內的滷菜也好多樣,nini看到那豬皮很Q彈的感覺,口水直流~

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯04

 馬上點了一盤,果然超美味的~~~

去掉白色脂肪只保留上面膠質部分的豬皮

雜毛去得很乾淨,魯的香氣四溢不會有豬羶味,吃完嘴唇都很啵亮又黏~ 

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯12

 加上薑絲與香菜更爽口

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯26

百香果青木瓜,這個我們也有吃到,甜甜清脆!

好適合夏天,也很適合女孩兒們要減少熱量時吃

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯08

 櫥窗內還有紅配綠的小黃瓜~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯09

 店家的醬料是沒有擺放在桌面,如果需要甚麼在跟店家說

基本上,他們會看菜色適合甚麼而富甚麼醬

這辣椒小魚干醬是店家特製的,有在販售~

 

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯11

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯14

 這天來新竹被stanley知道後,害他不想上學想跟來吃

因為小凉大推的滷肉飯正是他的最愛~~好險,我們打包不少好料回台中

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯16

 這碗滷肉飯讓我現在修圖時也跟著咕魯咕魯叫,真的讓人難以忘懷

滿滿滷肉和榨菜,看起來很多豬皮的部分,但細看是不會太多脂肪

淋得透徹的,和米飯攪勻之後超美味!! 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯17

 波霸滷肉飯,比原本的滷肉飯多了雙蛋黃

據小凉說,老闆開店後練就一身功夫能夠快速分辨這顆蛋有沒有雙卵

這雙卵的造型讓老闆取名為”波霸”,不過,有鹹蛋超人的感覺內~ 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯18

 這顆蛋還真是大顆~~看來這周營養份這餐就完全補充了!

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯23

 半生熟的蛋與滷肉一起攪拌的吃法可不是台中人的專利

在新竹也滿喜歡這一味的喔~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯20

 甚麼都能加小魚乾辣椒,都會變得更香更讓人欲罷不能

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯25

碗底還有滷汁,米粒和滷汁、蛋黃攪拌之後,邊吃邊覺得我的嘴唇快被整個黏住了!! 

這熬煮出來濃厚膠質的滷汁真是太棒了~~~  

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯27

香煎虱目魚肚,煎得魚皮酥脆,還附上金桔提鮮

 柔軟肥美的魚肚是愛吃虱目魚饕客的最愛

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯19

 美乃滋涼拌過貓,上面還有柴魚片和枸杞耶~~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯24

 這是改良版的客家炒苦瓜,加上大量的蔥很好吃~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯28

 吃過屏東萬巒豬腳嗎?!不知道之前吃到那間知名豬腳店是怎麼一回事

當下的豬羶味讓我至此之後對”萬巒豬腳”有種隱藏的害怕 

這天豬腳上桌時,乍看之下還以為是雞腿

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯29

 原來是老闆的拿手菜豬腳啦~~

而且居然沒有讓怕怕的腥味,讓我勇敢地拿起筷子夾了一塊

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯30

入口之後,還真想學周杰倫說話:唉呦,這個屌!! 

外皮QQ不爛,肉質還算濕潤,肥肉不會讓人害怕

讓nini對萬巒豬腳稍微改觀了~~~不過,別家的我還是不敢輕易嘗試!XD

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯31

 魚皮湯,清香不腥

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯21

 蚵仔湯,鮮甜好喝

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯22

 

 

美女老闆娘推薦的涼拌魚皮,保養得宜的美女姐姐應該就是靠店內許多附膠質的餐點顧好Q彈的皮膚

她說這一盤常常一個人當點心就吃完了

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯34

 一下子好像點太多了,凉+我+nana媽三個人都好飽了!!!

突然間來上這一大碗~~~我們全都傻眼了!

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯32

 猜~~這一大碗要賣多少?!!

 這是之後打算推出的商品,這麼一大碗$60

我們覺得可以拿到火車站賣鐵道便當了,鐵定熱銷!

新竹老五鹹粥波霸滷肉飯33

 這天餐點吃得很滿足,光是那魯肉飯就讓我念念不忘

現在想起來還是好想吃啊!!!老闆,我可以買一鍋滷肉外帶嗎?! 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯35

 店內環境趙沒有拍很多,因為光是顧著吃就來不及了!

而且,客人可是一直來一直來一直來~不好意思占用位子太久

這裡用餐的人都習慣點很多樣小菜~就算一個人用餐還是會點小菜

菜單上的交給外面的人,在外面付錢,小菜則是點小菜時另外付錢

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯36

 店內出了不少產品,不過,獨家滷肉居然沒有賣~ 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯37

 牆面上都是大家的簽名,nini也很想留下簽名,不過牆面滿了!沒位置了啦! 

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯06

看到小凉2012年就來吃了呢!!食尚玩家、愛玩客都有來拍過耶~~

 新竹老五鹹粥波霸滷肉飯38

  雖然是小凉好朋友開的,我們私心大推薦,不過還真是超好吃的內~

老闆,我也想跟你們認識一下!!我不貪心,偷偷私下賣我滷肉就好 

老五鹹粥

地址:新竹縣湖口鄉中山路2段220號

電話:0916-283539

營業時間:8:00~21:00

老五鹹粥FB粉絲頁

如果您覺得這訊息有幫助到您,請來幫我按個讚!謝謝

加入粉絲頁隨時知道更多新訊息~

 

 


。。其他文章。。

【新竹北埔】老街美食小吃,都好好吃的老街粄條 

【新竹北埔】北埔老街小吃~陳記仙草店、一口菜包(停車場) 

【雪霸觀霧】全台數一數二高的吃到飽餐廳喔!一人只要250大洋 

【新竹美食景點】水庫旁悠閒下午茶,人潮滿滿的”沙湖壢咖啡館” 

到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳 

粉絲頁:https://www.facebook.com/niniandblue/timeline 

自架站: http://niniblue.com/ 

痞克邦:https://niniandblue.com/blog

美食餐廳分類懶人包快速連結,請點下列選項

台中西屯區  |台中西區 | 霧峰區|公益路|勤美誠品.草悟道.廣三sogo大雅學府路|東海中科|一中街台中火車站新光大遠百秋紅谷日式料理、居酒屋早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅台中市長早餐地圖海鮮吃到飽百匯牛排鍋物。麻辣鍋泰式料理||不限時、有插座、WIFI台中販賣機  |約會餐廳聚會餐廳台中市政府高檔飯店年菜|平價餐廳年菜 |台中水湳經貿|台中大里夜市|台中微笑觀光夜市|台南花園夜市 |雲林斗六夜市|埔里第三市場夜市  | 逢甲夜市

旅遊景點行程攻略懶人包快速連結,請點下列選項

台中大雪山南投雲林台南台東花蓮澎湖北部樂園優惠中部樂園優惠南部遊樂園優惠