老蒜味風味食堂| 台中牛肉麵推薦,牛腱心肉片+甘醇湯頭喝過會愛上


台中牛肉麵推薦 老蒜味 菜單價位

台中牛肉麵推薦,老蒜味風味食堂。台中中科商圈福林路上的老蒜味、O八韓食米蘭街義大利麵剛好3家店一排形成小美食街,來到這有多家選擇,而且後方還有全聯的收費停車場,周邊停車格也頗多,相當方便。 老蒜味風味食堂 以台灣小吃為特色,招牌的牛腱心牛肉麵,不只肉塊多,紅燒湯頭醇厚好喝,有著清燉的甘甜、紅燒的厚感,卻無豆瓣醬的死鹹,真的是非常好喝!! 老蒜味的辣椒也是一絕,店內提供多款辣椒醬讓你拌麵、拌飯、配小菜,專程為辣椒而來的饕客也不少~

 

 

老蒜味風味食堂

地址:台中市西屯區福林路115號

電話:04 2462 4115

營業時間: 11:00~21:00

>>老蒜味粉絲頁

 

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵17

 

歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !

版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性

價格、優惠、營業時間請以官方公告為主

台中景點|超優惠好玩行程推薦

台中景點|高美濕地彩虹眷村一日遊
台中景點|后豐鐵馬道單車一日遊
台中景點|中社花海賞花半日遊
台中景點|台中舊城市場美食騎車遊

 

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵18

老蒜味食堂位置與停車

老蒜味就在台中福科國中旁邊,福林路與福科路交叉口,一旁有全聯福利中心,另一旁有O八韓食米蘭街義大利麵,周邊停車格還算方便,全聯後方也有收費停車場。

台中牛肉麵推薦 老蒜味 菜單價位 111

以台灣小吃為主的老蒜味風味食堂,裝潢簡單俐落,大面積的採光讓店內明亮又顯得相當清爽乾淨。到了晚上點起昏黃燈光,又帶點日式溫馨食堂的感覺。

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵01

老蒜味從中午11:00營業到晚上21:00,中場沒有休息,錯過用餐時間的人可以來簡單吃頓飽餐

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵25

除了主食之外,櫃台旁也有許多小菜可以點選,當然通常是中午正餐時段選擇會是最多喔!

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵26

小菜三份100元

妮妮是下午錯過正餐才來吃飯,有許多小菜品項已經賣完,不過還算是選擇頗多的。

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵02

鴨翅是兩隻50元

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵03

餐具、沾醬自取

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵04

除了台中喜歡的東泉辣椒醬汁外,妮妮布魯更推薦你店家自己炒的小魚乾辣椒、豆豉辣椒,鮮香鹹辣,拌麵、拌飯、加小菜都好吃!!

在這裡用餐,這些辣椒醬是免費提供,吃得喜歡也可以單買一罐回家~所以滿多客人專程來吃辣椒配麵,哈!

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵05

老蒜味 菜單MENU

這是2021年10月的菜單,店家還在試營運中,未來菜單或許會有調整。

老蒜味菜單1014

牛肉麵

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵19

老蒜味的牛肉麵會詢問是否需要酸菜,另外給。

經過店家特別處理過的酸菜不會太死鹹,還帶點甜味,加在麵裡一起吃顯得更加脆口

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵20

選用上等牛腱心的肉塊,半筋半肉帶著透明筋膜膠質畫面,光是這模樣就超誘人

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵21

牛肉塊大約有6~7片,是依重量給的,所以片數有時不一樣喔!

帶點厚度的牛腱心肉燉到軟而不爛,中間透明筋塊膠質Q、肉質軟,牙口不好的也很好咀嚼~不想吃麵、愛吃肉的人也可以另外單點牛腱心肉盤喔~

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵24

妮妮覺得最厲害的就是這個湯頭了~

是紅燒湯,但是卻又沒有太重的豆瓣醬味,不會讓你有醬油湯的感覺。

入口帶有清燉湯頭濃郁的蔬菜甜,但是聞起來又有紅燒的香,是會讓人喝過之後為了它再回訪的好湯~我個人非常喜歡!

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵22

麵條選用粗麵條,滑溜彈性,搭配甘醇濃厚的牛肉湯、軟Q肉塊,整體吃起來果然會讓人回味再三

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵23

蒜滷豬棒腿飯 

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵09

滷肉飯、爌肉飯、豬腳飯很常見,但比較少有豬棒腿飯。

這是店家因為台中吃不到,但是自己很想念、很想吃而製作的回憶餐點

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵06

滷到一夾起肉就與骨分離的軟度,濃郁的醬香之中還有沁入骨子裡的老蒜味香氣,將辛辣轉換成甘甜、絲絲入扣。

一旁還會提供一顆滷蛋、些許青菜,這天吃到的是小黃瓜,但下次也許會換成其他配菜。

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵16

如果你也是嗜辣者,千萬別錯過店家自己炒製的辣椒醬。

目前有小魚乾辣椒、豆豉辣椒兩款,一開始不要加太多以免太辣喔!!

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵08

 

筍子湯

跟南投小農購買的筍子,當天採、當天送、當天煮最新鮮~

布魯媽媽每次買筍子、玉米也都一定要當天就處理起來,不然都會唸說隔天才煮就老掉了!

脆口又很鮮嫩的筍子,咬起來會ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ,但是纖維又很鮮嫩~不用過多調味,天然ㄟ湯頭就很甘甜。

這算是季節限定的湯品,趁筍子產季來喝吧~

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵07

鴨翅2隻/50元

滷汁從表面浸透至骨裡,滷到肉嫩、皮Q、又香甜,非常適合當消夜、下酒菜啊~

對了,記得加點辣椒更對味!

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵10

有多款小菜可以搭配,單一盤35元,三份只要100元

如果一家人來吃飯,滿推薦一次就點三種~讓餐點豐富多樣又省荷包

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵11

醬蘿蔔

妮妮和妹妹小時候最愛媽媽煮的菜頭湯,燉到筷子一夾就斷的軟度,湯頭白濁甘甜,兩個小孩子就可以吃掉一整鍋的蘿蔔!

老蒜味的滷蘿蔔讓我想起小時候搶著吃菜頭的畫面,有著媽媽燉煮的甘甜感,但多了老蒜味的醬汁鹹香~好吃

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵12

骰子豆干

方塊狀的小豆干,有著甜醬油的鹹甜,有彈性不乾硬,愛吃辣的可以自己加辣椒變成麻辣豆乾!!

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵13

燙青菜

這青菜的軟度很適合牙口不好的妮妮媽,每次都要叮嚀我把青菜煮到這樣軟爛才可以。

老蒜味的燙青菜只用蒜頭、鹽巴提味,就像在家吃的一樣健康

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵14

 

 

整體感想:

老蒜味風味食堂的牛肉麵真的會讓人吃過後為了它再訪~還有多款辣椒醬、小菜可以搭配,是日常生活中可以很常來吃的食堂~

除了大推薦牛肉麵之外,店家的蒜味系列也滿特殊的,像是台中很少見的蒜滷豬棒腿飯,也是滿值得嘗試喔!!

如果老蒜味客滿了,沒關係,旁邊還有高CP值的O八韓食、精緻好吃的米蘭街義大利麵披薩,來福林路這裡覓食很方便~

老蒜味食堂 菜單 中科美食牛肉麵15

>>O八韓食

台中韓式料理 O八韓食 中科商圈美食12

>>米蘭街

台中義大利麵推薦 米蘭街 手工麵條 手工披薩

 

老蒜味風味食堂

地址:台中市西屯區福林路115號

電話:04 2462 4115

營業時間: 11:00~21:00

>>老蒜味粉絲頁


台中九重葛 | 台中東大公園 中科九重葛祕境,500公尺網美打卡花牆

四月南風 |台中生科商圈,中西式喜餅、彌月試吃、卡斯提拉長崎蛋糕

塩水麵店 | 台中勤美人氣麵店,被意麵耽誤的辣椒店,4種辣椒夠辣夠好吃

江蘇牛肉麵 | 被牛肉麵耽擱的滷味店,數十種滷味任君挑選

和美牛肉麵 | 美食高手在民間!和美實驗高中對面的隱藏人氣牛肉麵店

上泓園牛肉麵 |現點現場川燙牛肉麵,獨家首創滿分麵、渾蛋麵

妮妮布魯IG

妮妮布魯[email protected]  : @nini.blue

妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour

美食餐廳分類懶人包快速連結,請點下列選項

台中西屯區  |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區霧峰區|公益路|勤美誠品.草悟道.廣三sogo大雅學府路|東海中科|一中街台中火車站新光大遠百秋紅谷日式料理、居酒屋早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅海鮮吃到飽百匯牛排鍋物。麻辣鍋泰式料理韓式料理不限時、有插座、WIFI |約會餐廳聚會餐廳

 


延伸閱讀