四月南風卡斯提拉，台中喜餅、彌月試吃推薦。 四月南風 不只有卡斯提拉長崎蛋糕，還有多款喜餅禮盒搭配，可以純大餅、中式喜餅、手工餅乾或中西合併喜餅組；彌月送禮則有卡斯提拉蛋糕禮盒、油飯雞腿禮盒、油飯+蛋糕的組合。 四月南風 店內提供試吃區，可以品嘗與了解不同組合的價格，孕媽咪也可以線上申請彌月試吃組，相當方便。公司行號、福委會送禮也可以另外洽談。
四月南風
地址 : 台中市西屯區福科路366號
營業時間：10:00～19:00
電話：04-23589887
LINE洽詢訂購：@ujz4458e
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四月南風位置與停車
目前四月南風台中門市只有一家，位在台中福科路薇風廣場旁，一旁就有收費停車場，相當方便，平日半小時20元、假日半小時25元。
店面擺設相當童話風，就連卡斯提拉蛋糕的包裝也是充滿可愛逗趣的童話風格，不管是當作日常伴手禮或是彌月送禮都很適合~
擺設相當簡單而明亮~
玻璃櫃中擺設卡斯提拉蛋糕、心型蛋糕、多款漢餅樣品
有多款禮盒可以選擇搭配，配合喜愛與預算來挑選裡面要放置的餅乾蛋糕種類
傳統古早味漢餅在四月南風迷你化了，禮盒組中可以讓人一次吃到多款口味，但卻不會有一次太大塊的負擔感
心型蛋糕和卡斯提拉蛋糕其實也很適合平常吃，不需要等節日、送禮或是彌月之類才買
卡斯提拉蛋糕，有單一條包裝、雙盒裝、小方盒裝，還有和手工餅乾或是油飯的組合
除了喜餅、彌月之外，妮妮布魯覺得這個台灣造型的禮盒，也非常適合送國外朋友，非常有台灣特色伴手禮~
另外一區是洽談區、試吃區，讓新人可以放鬆的在這邊了解各種禮盒的不同，以及選擇自己想要搭配的口味。
以前妮妮布魯結婚的時候，喜餅裡面的手工餅乾多為固定式的，不像四月南風禮盒選擇能夠這麼多元化呢!
卡斯提拉長崎蛋糕
長崎蛋糕在日本稱為「卡斯提拉」，最具特色的就是底部一定要有雙目糖顆粒的口感。
四月南風的卡斯提拉長崎蛋糕遵循日本長崎古法，嚴選天然食材，講究工法與比例掌控，擁有糖發酵如蜜般的濃郁香氣，搭配著新鮮蛋香，蛋糕口感緊實濕潤細緻、鬆軟綿密，有著細緻多層次、甜而不膩的口感。
除了單條蛋糕販售之外，還有多種組合，且盒數越多、價格越優惠~詳情請自洽店家。
單條蛋糕:
原味、巧克力都是320元、抹茶口味為330元，搭配綠色可愛童話風環保袋
雙拼禮盒:
580元，另有大宗優惠。
有卡斯提拉蛋糕雙入組、迷你蛋糕3入組、迷你蛋糕2入+手工餅乾組
使用新鮮雞蛋、無漂白麵粉、日式雙目糖，無蜂蜜、無防腐劑，遵循日本長崎蛋糕古法製作。
不管大小盒裝都會將蛋糕均分切好入口剛好的大小，方便直接品嚐~
盒內擺放食用說明，2~4日是最好吃的時候，蛋糕濕潤但又帶有雙目糖卡滋卡滋的脆脆感
原味卡斯提拉蛋糕
四月南風的卡斯提拉蛋糕，雖然是原味版，不過表層的烘烤色澤相當明顯，是深咖啡色的。
聞起來有淡淡蜂蜜香氣，但其實是沒有添加半滴蜂蜜喔~而是透過糖份的自然溶解發酵散發出如蜜般的香甜感，底部的日式雙目糖讓膨鬆軟綿的蛋糕多了卡滋卡滋的不同口感、隱藏在底下的小驚喜讓人吃的過程更有趣。
巧克力卡斯提拉蛋糕
添加從荷蘭空運來台的可可粉，蛋糕體中的可可粉相當均勻無色塊，帶有可可濃郁香氣，但不會過甜或是苦感，每吃一口都有著幸福甜蜜感，如果能搭配一杯牛奶更讚啊!
抹茶卡斯提拉蛋糕
特選日本進口抹茶粉搭配日本長崎蛋糕古法，這抹茶卡斯提拉蛋糕充滿著濃濃日本味~讓人安慰一下不能到日本玩的心情。
底部雙目糖緩和了抹茶獨有的茶澀感，帶著淡雅清香，就像是在品日本茶道中的樸實無華卻悠遠綿長香氣~
卡斯提拉蛋糕不管是當作早餐或是下午茶點心，來杯牛奶、咖啡、熱茶都是相當舒服的享受~
四月南風 彌月試吃
孕媽咪可以透過四月南風官網、粉絲頁、LINE@ 線上申請彌月試吃~
價格上當然也是跟喜餅一樣，訂購的盒數越多、折扣越大喔~
哈波油喜 彌月禮盒
內容物包含有: 油飯12兩+紐奧良烤雞腿1隻+兩顆紅蛋+12塊裝卡斯提拉蛋糕。
蛋糕的口味可以自己選擇。
為了避免常溫油飯容易變質的問題，所以都是用冷藏方式的包裝，送給親友的時候也比較方便~
建議當日食用，若非當日食用，請務必冷藏(凍)保存。當日未食用(冷藏7天/冷凍30天)
紐奧良烤雞腿
大隻肉多的大雞腿，有是先醃製入味，口味鹹甜不會辣，妮妮用電鍋加熱之後，肉質依舊頗嫩，口味上可說是大眾接受度頗高~
雪蓮子油飯
上面鋪了許多黃色小豆般的雪蓮子，帶點豆味鬆綿感相當好吃!
油飯中有著明顯的香菇味、蝦米鮮、油蔥香，還有一點點的胡椒提味，看起來素雅不油，但其實相當的濃香，而且米粒非常Q彈，越咀嚼越香甜~讓人意外的好吃呢!
油飯和雞腿的加熱方式，妮妮布魯建議你用電鍋蒸會最好吃，因為水分能夠讓油飯變得濕軟不乾硬，但是也不要蒸過久而整個失去Q彈口感喔~
鯨生油喜油飯禮盒
內容物包含有: 油飯12兩+紐奧良烤雞腿1隻+兩顆紅蛋
如果不想要太多東西或是預算考量的人，也可以選這款小版的油飯禮盒，少了蛋糕但一樣有好吃油飯~
喜餅禮盒
四月南風的喜餅有適合訂婚送鄰居親友的傳統大餅，也有中西合併、純手工餅乾的多種組合，都能依照新人的需求量身打造一款獨一無二的手工喜餅。
以妮妮布魯結婚時訂餅的經驗，當然是訂婚、結婚要送的餅都在同一家訂，這樣數量夠多、才能談到最好的優惠喔~
超越時間的愛
雙層抽屜式設計的大喜餅禮盒，外包裝的新人圖案就像是童話故事最後的結尾都是:公主與王子自此之後過著幸福美滿的日子~
上下兩層裡面的餅可以依照喜愛去調整，不過妮妮要提醒一下，中國習俗上新娘子是不能吃自己喜餅的，所以口味依照要送給親友的來考量會更好，但如果你信仰的是西方宗教的就沒有這禁忌囉~
中西款
上層：綜合手工餅乾(小)*16、堅果塔*2、法式小蛋糕*2
下層：12兩大餅*1個
全西款
雙層：綜合手工餅乾(小)*32、堅果塔*4、法式小蛋糕*4
金雀報喜
有藍色包裝、紅色包裝兩款可以選擇~
相當喜氣又帶點中國古風感的圖騰，孔雀絢麗色彩的羽毛有著滿滿的幸福祝福，而孔雀頭上白頭，則是白頭偕老之意。
內容物的組合 : 卡斯提拉蛋糕10塊裝*1、堅果塔*3、中式餅(球狀)*3、綜合手工餅乾(大)*10、中式餅*2、法式小蛋糕*2
球狀中式餅、手工餅乾、卡斯提拉蛋糕的口味都是可以自己挑選的喔~
永恆的情書
內容物 : 綜合手工餅乾(大)*16、堅果塔or法式小蛋糕*2
這是較為簡單版的禮盒組，少了內部過多的包裝，也換來更實在的價格，讓新人在預算上更有彈性~
喜緣圓漢餅
妮妮娘家的習俗是訂婚時要送給親友、鄰居這種類型的大餅，再加上新娘本人其實不能吃自己的餅，所以這種大餅的口味，當初完全是讓媽媽選~老人家喜歡、開心就好~
喜餅口味
其實傳統古早味漢餅也是很好吃，只是每次收到一大盒的時候，最後會吃到膩、吃不完~
四月南風將漢餅迷你化了，做成掌心大小、小圓球狀，這樣在喜餅禮盒中可以挑選多種口味，不會吃到膩還會意猶未盡，綜合中式漢餅與西式手工餅乾，親友帶回家的時候全家老小都滿意，記不得你喜宴上穿甚麼衣服，但以後提起也會記得你的喜餅真好吃!
芝麻燒餅
外層滿滿白芝麻粒，裡面包裹精選上等肉鬆、Q彈麻糬、紅豆泥，還有一顆金黃鹹蛋黃，層層酥脆的餅皮與滿滿白芝麻帶出酥香，裡面餡料比例均衡不搶戲，掌心大小的份量，一人一次吃完一個也不會有負擔
雪松酥
內餡是用減糖版的烏豆沙混著松子，中間則是一大塊Q軟麻糬 。
平常不太愛吃烏豆沙的妮妮，也覺得這運用松子與麻糬營造不同口感層次的雪松酥好吃耶!
魯肉燒
這款是店內非常受歡迎的漢餅，也是妮妮媽喜歡吃的肉餅口味~
中間加入了大量且明顯可見的滷肉，加上綿密細滑的綠豆沙，鹹甜中又充滿肉肉香，一小顆份量讓人解饞又會想再吃~
鳳梨杏仁椰果
有點像是傳統鳳梨冬瓜大餅的感覺，但是減糖配方不會讓人覺得甜膩，而且裡面加入了杏仁顆粒，咀嚼時常會有不同的口感蹦出來，古味新創意也很好吃!
香檸達克瓦茲
這款可是四月南風熱賣商品，除了禮盒中會出現之外，也可以單買喔~
不同市面除鮮奶油的達克瓦茲，以白巧克力加入檸檬汁，搭配外皮酥脆像馬卡龍與台版馬卡龍mix版的鬆脆口感，整體味道多了清香減了甜膩，冰冰吃更美味，常溫下可放7天、冷藏14天。
堅果塔
今年來養生風氣盛行，堅果塔也越受大眾喜愛，但各家配料比例不同，四月南風嚴選夏威夷豆、腰果、南瓜子、杏仁、核桃還加了蔓越莓果乾， 特殊焦糖配方反覆拌炒，層層疊疊中一次滿足酥、香、脆口感
蜜香瑪德蓮
非常香甜的瑪德蓮，鬆軟甜蜜又大顆，建議搭配無糖紅茶更好吃~
杏香費南雪
費南雪和瑪德蓮的口感有點類似，但是比起來又更加札實，帶點濕潤感，而且多了許多杏仁小顆粒，讓妮妮更喜歡~
手工餅乾
目前有18種手工餅乾可以選擇。
妮妮喜歡巧克力花生脆脆的口感；白巧雪球外層的糖粉相當細密，有點像放大版的小饅頭餅乾；抹茶杏仁果，中間完整的大杏仁咀嚼上讓人很滿足；夏威夷披薩酥帶點鹹香小辣感；南瓜子燕麥、核桃酥也不錯~
整體感想:
四月南風不只是單純的蛋糕店、喜餅店，而是可以日常購買甜點、亦可客製化喜餅、彌月禮盒，相當多元化的伴手禮店，招牌的卡斯提拉長崎蛋糕有三種口味、多種組合可選擇，小漢餅和手工餅乾也可以另外購買，不用再等特殊節日、婚人喜慶才吃得到喔~ 除了新人喜餅試吃、孕媽咪線上預訂彌月試吃之外，公司行號、福委會送禮也都可以詢問客製化的部分喔~
四月南風 店家資訊
地址 : 台中市西屯區福科路366號
營業時間：10:00～19:00
電話：04-23589887
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