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台中福華美樂琪 |台中吃到飽 自助百匯,高檔牛排排餐約會餐廳,平日精緻單點+沙拉吧CP值更高。葷素皆宜

台中 福華美樂琪 吃到飽 牛排 約會餐廳

台中福華美樂琪 吃到飽 牛排 約會餐廳

台中福華美樂琪 牛排吃到飽自助百匯,台中高檔牛排排餐約會餐廳。 福華美樂琪 現在平日周二~週四午晚餐時段的用餐方式改為單點主菜490元起+半自助沙拉吧200, 加一成服務費,讓人吃飽又吃巧,不用再為了吃到飽的價格與用餐模式把肚皮硬撐到不舒服,主菜除了用獨家舒肥法烹調的各種高品質肉類之外,還有全素食的主餐可選擇,在自助沙拉吧的餐點與醬料也會清楚標示是否為素食,可以和吃素的朋友一起來聚餐喔! 不同時段用餐價格與餐點內容和方式皆有不同,詳情請洽店家。文末有價格說明、Menu



台中福華美樂琪

地址:台中市西屯區安和路129號2樓

電話:04-24631616轉2201

>台中福華大飯店粉絲頁

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯34

 台中福華大飯店除了住房,還有多種類型的餐廳,今天用餐的美樂琪位在二樓 

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯33

座位非常多,很適合團體聚餐

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯01

 美樂琪平日周二~週四午晚餐時段的用餐方式改為單點主菜+半自助沙拉吧,提升單點餐點精緻度與品質,但又能享受到暢快吃到飽的滿足感,讓人吃巧也吃飽,卻不用為了硬塞而吃到肚子過撐不舒服。目前還有優惠活動,在用餐完之後填寫問券有機會抽中美樂琪365天免費用餐通行證,中獎者可以每次營業時段都來免費用餐喔!!(活動期限依店家公告)

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯29

 主廚依照食令季節變換菜單內容,多以台灣本地小農產品、有產銷履歷的食材,在享受最新鮮的蔬果同時也幫助台灣小農

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯03

不只主菜有素食可選擇,自助沙拉吧的餐點與醬料也會清楚標示是否為素食,可以帶吃素的朋友一起來聚餐囉!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯04

生菜沙拉

不因自助吧就隨便準備,也不會為了省食材費而用現在很普通又便宜的高麗菜,而依舊走高品質的產銷履歷蔬菜、特色鮮蔬提供給客人

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯14

醬料部分也有分葷、素,而且提供多種堅果、水果乾

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯15

 熱炒部分,肉類、蔬菜、澱粉類的都有得選擇

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯07

蒜子燒小排

軟骨部分燉煮的很軟透,咬下去ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ,肉質多汁還保持的很柔軟

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯08

焗烤南瓜

有點像是披薩的感覺,不只以南瓜為主軸,還有滿滿香腸片,濃郁的起司還能牽絲呢!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯09

鮪魚麵

義大利麵是用一小碟提供,這樣可保持麵條完整與口感,想吃多少拿多少,很剛好

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯16

鮮切水果

每天提共不同新鮮水果,分量多又大塊

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯10

甜點區

有點讓人眼花撩亂不知該從何下手,每一款看起來很不錯!光是來吃甜點下午茶也很棒!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯11

龜苓膏

在西式自助吧餐廳中很少會提供這類中式甜點,很可惜Nini and Blue最後吃太飽,來不及試看看這特別的龜苓膏了!!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯12

日式水晶蕨餅

像是夢幻水晶球般,裡面還藏著一朵粉色櫻花與些許金箔。類似水晶蕨餅的甜點,因為外表沒有淋上任何沾醬,其實沒有太多的味道,但口感很滑溜,滿特別的

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯13

熱湯與白飯、滷肉

有三種口味的熱湯,Nini and Blue喝了牛肉清湯與濃湯,這兩款用料都非常的扎實,讓人相當意外!!濃湯就像是義式餐廳用麵粉耗時耗工炒出來的濃湯,濃郁香稠而不膩。

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯05

雖然寫著牛肉清湯,但裡面卻是滿滿大塊的牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔,半筋半肉的牛肉燉的極嫩,筷子一夾就開,湯頭是天然蔬菜甜,而不是普通牛肉麵店的豆瓣醬油味,比許多專賣牛肉湯店的都還又棒!

平常來吃到飽自助吧的餐點,通常不會太期待它的精緻度與用心,不過福華美樂琪的熱湯、滷肉飯真的讓我很驚訝!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯31

要不是食量沒有很大,不然真想先來兩碗滷肉飯。光是拍照時撈起來的香氣,就讓Nini一直吞嚥口水,除了滷肉和滷汁之外,還有滷蛋和油豆腐耶!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯17

冰品提供的是哈根達斯,有五種口味,還有提供餅乾甜筒

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯06

 飲料部分,除了咖啡機有六種飲品口味選擇,還有其他果汁機與茶包熱飲

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯02

得過世界許多比賽獎盃以及中餐、西餐雙證照的主廚 王聰明 ,融合了中餐、西餐料理手法,將台灣小農農產品運用到極致,也呈現出美國牛排不同以往的風味

香煎特選美國紐約克佐東山桂圓醬汁

(2018.5月開始供應)

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯19

獨家舒肥法用低溫烹調2小時到牛排五分熟,讓溫度均勻傳遞,使內外熟度一致才不會外層乾硬,內部還很鮮紅生嫩。舒肥法讓牛肉鮮嫩度一致,不油而且鮮嫩的很!最後外皮再燒炙過形成烙痕

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯18

 整塊紐約克牛排顏色看起來很粉嫩,但切的時候不會有血水,肉質帶有彈性但不生,非常耐人尋味的好吃,讓人不自覺一口接一口慢慢細嚼慢嚥

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯25

通常很難咬的這塊油花筋膜,許多不會處理的主廚是直接剔除不用,但經過王主廚處理之後,居然是脆脆的口感!!建議不要切太大塊,和肉的部分一起咀嚼會更好!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯26

 低溫烹調特選美國牛排

(2018.4月份限定)

選用美國牛排牛翼板肉部位,和紐約克一樣使用舒肥法低溫烹調,肉質上少了紐約客特有的筋膜,但多了更適量的油花,肉質在叉子壓下去的時候能感覺的到那柔軟度

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯20

兩款牛排排餐都有搭配主廚特製配菜與醬料。燜燉桂竹筍,經過再次炙烤,有著桂竹筍特有口感之外還增添一種燻香味;自己做的風乾小番茄,風乾讓味道更濃卻不乾硬;沾點一旁主廚特製的桂圓醬,使用煙燻桂圓乾與牛骨湯慢火耗時熬製,鹹甜風味讓牛肉更香甜

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯21

紅麴牛肋燉霧峰芋香米

這一道是讓人很喜歡又很怕太飽的一道餐點,Nini and Blue兩個人都非常喜歡

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯22

美國牛腩肉慢慢燉煮使肉質軟化不柴,搭配霧峰特產芋頭香氣的香米。吃過霧峰香米都知道那誘人的芋頭香味和Q彈飽滿米粒,單吃白飯就很好吃,王主廚則是加入紅酒、紅糟、紅麴米帕瑪森起司一同熬煮,那細膩誘人的氣味是沉厚的封存在米粒中,透過咀嚼釋放出來,讓人吃了停不下來!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯23

中間用舒肥法煮了一小時的雲林聰明蛋,居然吃起來有牛奶香氣,真的是太神奇了!!!不管是單吃燉飯或是劃破蛋黃沾著吃都是無比誘人。雖然是西餐的料理,卻有著家鄉感的中式料理味道,讓偏愛中餐的我們很喜歡

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯24

 非基改豆奶田園金瓜燉飯(純素)

非純素的吃到飽餐廳很少有提供素食料理,因為大家來吃到飽就是會想一直吃肉的感覺,但福華美樂琪照顧到了每種需求,讓吃素的朋友也能一起來

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯27

以霧峰香米為基底,加上東昇南瓜、紅土地瓜,並用無糖豆漿燉煮,讓吃全素的朋友來福華美樂琪不只吃飽也吃巧!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯28

 Nini and Blue現在除了朋友聚餐,平常比較少到吃到飽餐廳,畢竟有點年紀了,不能再暴飲暴食,花一樣的價格會考量吃食材品質更好的餐點。福華美樂琪改成單點主菜再加沙拉吧的方式,很適合我們!  可以吃到品質較好的肉與料理手法,想吃很飽也有很多配菜可選,甜點部分也不會為了控制食材成本而隨便提供,不只好看也好吃,我們都滿推薦平日來!

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯30

自助吧的餐點,我們沒有辦法每一樣都吃過一輪,實在會太飽了!但是Blue說最後一定要用哈根達斯冰淇淋結束這一回合才能滿足,這就是吃到飽最終極目標啊!哈~ 

福華美樂琪牛排吃到飽自助百匯32

 店家依不同季節調整菜色與菜單,請依現場為主,或可以先上官網或電話詢問

 低溫烹調特選美國牛排Menu

(2018.4月份限定)

福華菜單_W20,3 x H30,5

/假日自助式早餐 (06:15AM~10:00AM)

成人:TWD.480+10%

學童:TWD.320+10%

幼童:TWD.200+10%


Semi Buffet餐價Price (11:30AM~14:00PM 18:00PM~21:00PM)

主菜單點TWD.480+10%起,加價TWD.200+10%即可享用自助吧

單點自助吧售價

成人:TWD.520+10%

學童:TWD.350+10%

幼童:TWD.200+10%


週五自助式午餐(11:30AM~14:00PM)

成人:TWD.760+10%

學童:TWD.460+10%

幼童:TWD.260+10%


週五自助式晚餐( 18:00PM~21:00PM)

成人:TWD.820+10%

學童:TWD.520+10%

幼童:TWD.320+10%


週五至週日自助式下午茶(14:30PM~17:00PM)

成人:TWD.580+10%

學童:TWD.380+10%

幼童:TWD.240+10%


例假日自助式午/晚餐( 18:00PM~21:00PM)

成人:TWD.890+10%

學童:TWD.590+10%

幼童:TWD.350+10%

 台中福華美樂琪

地址:台中市西屯區安和路129號2樓

電話:04-24631616轉2201

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