老三良麵 |台中北區涼麵推薦 巷弄隱藏美食 混搭紅白麵條與清爽酸香醬料的鴛鴦涼麵

老三良麵 ，台中北區涼麵銅板價位美食。位在北平路巷弄中，由年輕人創業的平價美食，有夏天熱賣開胃的涼麵、蕎麥麵系列，冬天想喝熱湯也有香濃咖哩麵、麻辣鴨血可選擇。店面裝潢簡單樸實，餐點實在、獨家醬汁讓人回味，在許多小細節也都很用心，不少回頭客都會先打電話預訂來外帶呢!老三良麵菜單MENU在文中 。

 

老三良麵

地址:台中市北區青島西街34巷1號

電話:04 2295 9960

營業時間:每周三固定公休

11:00 – 15:00 、 17:00 – 20:00 

>老三良麵粉絲頁

從北平路與青島西街路口

就能看到不遠處白色的老三良麵招牌

如果沒看店名，還以為是新咖啡館

位在轉角處，有兩個出入口

用餐時間人潮也不少 

不過室內、戶外都有座位區

看到有客人帶寵物會放在籃子裡坐戶外

或是有抽菸的客人也很自動選戶外座位

很多人來外帶，連安全帽都還沒脫下

也看到許多熟客先打電話來訂餐

然後再過來取餐，就不用等太久

除了涼麵之外，也有賣些熱湯類

如果想喝熱的，也有得選擇喔

店內空間不算很大

但以平價小吃店有如此文青風格

而且乾淨俐落無異味的環境，挺好的

Nini則是很喜歡側門的小空間

拍照光線好，也不易被打擾

半開放的廚房可隱約看到製作過程

雖然只是小店，但滿注重衛生的

看到老闆娘有戴口罩和手套

而且那個手套只有拿食材時專用

有些店家煮東西雖然有戴手套

可是找錢、拿抹布也戴著…

讓人看了很傻眼，不如不戴還更乾淨

點餐時記得抬頭看看櫃台上方黑板

寫著目前店家優惠、新菜單 

有打卡按讚送紅茶、集點卡

滿十點還能送涼麵，口味自選呢~

【所有優惠活動與餐點價格依現場為主】

老三良麵菜單MENU

如果不加蒜、不加辣要事前告知喔!

餐具放在角落自取

泡菜鴛鴦細麵(小)$50

咖哩牛肉拉麵$120，附味噌湯

麻辣鴨血蕎麥麵$70

冷泡烏龍茶(瓶)$25

 來老三良麵，當然一定要吃特色涼麵

涼麵系列有分蕎麥麵條和鴛鴦細麵

有五種口味，還有大小碗之分

泡菜鴛鴦細麵(小)$50

鴛鴦系列是一碗涼麵有兩種麵款

原味白麵條+紅蘿蔔黃麵條

搭配的配菜很基本，但很清爽

然後依選的口味在一旁放上主要配菜

紅蘿蔔絲、小黃瓜絲都很清脆

麵條也很冰涼，應該有冰鎮過

在天氣熱的時候，這細節就很重要

帶點橘黃色的麵條是加了紅蘿蔔

但是沒有紅蘿蔔的特有氣味

店家特調的清香芝麻醬帶點醋的酸香

加上大蒜的濃郁香氣與刺激感

均勻拌過之後與麵條一起吃

搭配酸香脆口，有點微辣的泡菜

讓人一口接一口，超級開胃

Nini是細麵偏愛者，在吸麵條時

麵與麵之間能夠帶著更多醬汁

而且個人推薦，蒜泥一定要加!

麻醬的香、醋的酸、蒜泥的濃香

不只開胃，更是讓人一再回味

下次來Nini要點大碗的才吃得夠暢快

 咖哩牛肉拉麵$120，附味噌湯

 咖哩系列可以選送味噌湯或紅茶

紅茶可以內用續杯

雖然以涼麵為主打

不過咖哩的醬汁也挺特別的

濃、稠、香，但是不辣也不甜

呈現種細緻的濃稠感覺

牛肉很大塊、厚實

有時候還是半筋半肉

咬開來還能感覺到它的水嫩

肉質不柴，大塊很有飽嘴感

一旁的馬鈴薯和紅蘿蔔也都很大塊

讓人吃得很過癮

濃稠的醬汁包裹住拉麵麵條

拉麵麵條較有厚度Q感

如果是吃咖哩拉麵別穿白衣比較安全

味噌湯

雖然是贈送的熱湯，但是還滿有料

湯頭不會太鹹，但是帶點微甜

麻辣鴨血蕎麥麵$70

麻辣鴨血蕎麥麵

不只有鴨血還有豆腐、青菜

麻辣湯頭不是嗆辣重口味

反而帶點藥膳香氣

 它的辣很特別，辣在舌後

辣在尾韻，層層累積越來越辣

但是又辣得很順口

但對於嗜辣者會不夠過癮

覺得不夠的話，可另外再加辣

鴨血頗為水嫩的

豆腐則是偏嫩豆腐那種的

有些朋友特別喜歡蕎麥麵的味道

Nini則是覺得比起咖哩拉麵更來的Q些

 冷泡烏龍茶$25

一瓶有600ml，不加冰、糖

冷泡回甘、天然沁香、不澀好喝

 咖哩麵如果附紅茶，可以續杯喔!

而單點的紅茶，則是500ml，$15

微甜，比起外面手搖飲料便宜好喝

 老三良麵，以平價美食小吃來說，裝潢好、餐點精緻、價格不貴，日常三餐常常來吃也行!Nini個人偏愛、推薦【鴛鴦涼麵】，而且一定要記得加蒜泥更夠味，咖哩醬也挺不錯的，又送紅茶或味噌湯，如果胃口比較大的還可以多15元加麵，CP值也挺高的!雖然是涼麵店，但不管夏天或天冷都還滿適合來吃麵喔!下次來北平路覓食，記得轉進巷弄來試看看

 

 

 老三良麵

地址:台中市北區青島西街34巷1號

電話:04 2295 9960

營業時間:每周三固定公休

11:00 – 15:00 、 17:00 – 20:00 

>老三良麵粉絲頁

---

♥懶人包| 北區美食 餐廳小吃，收錄50家美食店家資訊，推薦懶人包大募集

♥懶人包| 台中北區 北平路美食街、天津商圈平價美食小吃、餐廳

♥台中居酒屋| 北平路，那一間 日式串燒居酒屋，大推一夜干、海膽烘蛋、炸榴槤

♥台中居酒屋| 北平路，海人 日式極究海鮮燒烤，海鮮多野生非養殖，新鮮、原味