厝秘-功夫菜‧手路湯 甘肅店|台中秘境台菜餐廳,附停車場、包廂、圓桌、投影機,近水湳中央公園

厝秘 功夫菜 台中水湳中央公園 台菜聚餐 停車03

厝秘Choice-meal – 功夫菜‧手路湯,台中最有風味的秘境台菜餐廳。北屯豪宅區內的知名台菜手路菜餐廳-厝秘,於2022年5月在甘肅路上開了分店,鄰近水湳中央公園逢甲商圈,以日式老舊倉庫改建,內部裝潢清奢典雅,備有多間包廂、圓桌、投影機,適合家庭聚餐、團體聚會,還有提供免費停車場,相當方便!

厝秘Choice-meal – 功夫菜‧手路湯

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厝秘 位置與停車

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厝秘甘肅店鄰近水湳中央公園

正對面是易鼎活蝦、旁邊是輕煙肉羹

這3家同屬於戴勝堂的大鼎集團品牌

來厝秘可以免費停易鼎活蝦停車場

餐後結帳時記得跟櫃台領取代幣

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厝秘甘肅店捨棄了直接對外的大門

而是採用側邊小門繞進庭院的秘境感

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蜿蜒的小路讓人散步庭園之中

在夜晚點燈之後也很浪漫

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一樓用餐區

挑高大空間,有著明亮採光

座位多為四人桌以上

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上方的燈光設計像是一朵玫瑰花

樸素典雅的裝潢藏著細膩奢華美

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上二樓有寬敞樓梯,也可搭電梯

推嬰兒車或輪椅者很方便

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平日晚餐已經有許多人發現厝秘甘肅店

除了家庭客,也滿多兩人情侶來用餐

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二樓的設計很特別

後方有著不同高低層板

也區隔出許多隱密包廂空間

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從14~20人的小包廂

或是整層包場也行

部分包廂有提供投影設備

商業聚餐需要簡報也很方便

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厝秘將老舊的日式倉庫改建翻新

用「守舊如新」概念去進行改建

天花板保留的木頭樑柱中可以看出日式老建築留下的風味

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就連洗手間也布置的復古典雅

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厝秘 菜單Menu

可單點,也有多人桌菜組合

>>完整菜單價格

厝秘 功夫菜 手路湯 菜單menu甘肅 崇德 停車12.jpg

桌上立牌是隔壁新開的”輕煙肉羹”菜單

看起來也頗為誘人,且價格便宜

感覺之後也很可以來嘗鮮看看

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厝秘 馬蹄竹蔗水

厝秘點餐時會詢問是否要茶水但不強迫

有點像是港式餐廳用餐會有個茶資費

若需熱茶是每人40元,可回沖

不愛喝茶葉的可以另外點其他飲品

厝秘 功夫菜 台中水湳中央公園 台菜聚餐 停車13

這款馬蹄竹蔗水在台中台菜並不常見

是用玉米、甘蔗、紅蘿蔔熬煮後冰鎮

喝起來清甜,帶點玉米清香

更特別是裡面加了東南亞常見的香蘭葉

味道不會很強烈但有芋頭清香

意外的好喝又消暑呢~

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厝秘 家鄉砂鍋菜飯

來自上海經典名菜的家鄉菜飯

厝秘將它更加細緻、高級化了

以切得極碎的青江菜炒入飯中

不似平常用大片菜葉入菜的粗獷

加入家鄉肉(火腿)、干貝絲提香

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上桌時用砂鍋保溫

當你添飯時香氣從內往外撲鼻而來

入口咀嚼得到干貝的鹹香海味

整體鹹香度恰恰好的讓人一口接一口 

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厝秘 金銀地瓜葉

厝秘雖以傳統手路菜為主打

但也有從傳統中創造新風味的特色菜

像是:東坡肉結合巧巴達麵包、京醬扒肉絲結合越南餅皮、地瓜葉結合皮蛋、鹹蛋的特色菜餚。

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妮妮本來就很喜歡鹹蛋和皮蛋

把很普通的地瓜葉拌炒皮蛋、鹹蛋

口感風味更加有層次、有變化

創意又好吃的讓人快速清盤

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厝秘 酸菜燉鴨湯

台灣傳統手路菜的經典功夫湯品

除了一定要有的大量鹹菜

還加了白菜、鮮筍、蒜苗增加鮮甜

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不同以往常見的酸菜鴨湯油膩

厝秘的湯頭相當乾淨清澈

但是又相當入味的鹹香甘甜

鹹菜處理得極好,香而不鹹

湯頭添了胡椒更是畫龍點睛

妮妮布魯大大推薦這鍋湯

厝秘 功夫菜 台中水湳中央公園 台菜聚餐 停車25

鴨肉燉到一夾就碎的程度

可見熬煮的相當的久

所以鴨肉精華都已滲入湯頭中

肉質咀嚼起來就不似切盤鴨肉的嫩

但不影響我們對這鍋湯的喜愛

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厝秘 蘇杭東坡肉+巧巴達麵包

除了單點東坡肉之外

滿推薦試試搭配巧巴達麵包的吃法

厝秘有自己的烘焙坊

店內的麵包類也都是自己做的喔

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身為彰化人的妮妮很愛吃爌肉

看到這燉到黑金油亮的東坡肉

真的是邊拍照邊流口水啊~

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燉到超軟化的東坡肉一夾就斷

醬汁偏甜,但是相當入味濃厚

單純拿來拌白飯也很讚!

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比起瘦肉來說

這道豐腴的皮與肥肉更是我的愛

Q嫩帶有膠質的豬皮

與放到口中就會化開的肥肉

根本是這道菜的經典靈魂

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一旁的酸菜有處理過

味道相對清爽不鹹還帶點甜味

巧巴達麵包軟中帶點嚼勁

搭配脂腴味美的東坡肉真是好吃

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布魯玩得相當開心

一塊麵包裡硬要塞滿東坡肉 

厝秘 功夫菜 台中水湳中央公園 台菜聚餐

用西式的麵包變成刈包的吃法

讓傳統東坡肉吃法更有趣

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厝秘 蔥薑廣島蚵

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有6顆日式料理專用的生食級生蠔

裹上薄粉油炸外酥內嫩

如果想多吃幾顆,可額外加點鮮蚵數量

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裡面還加了許多蔥段薑片

以及大塊又多汁的杏鮑菇

相當豐富

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餐後感想

厝秘甘肅店比起北屯店更大、更氣派,而且相當好停車,不管是兩人或是多人來用餐都推薦,當然,人多可點比較多樣化的菜色更滿足。

這次在厝秘吃到的東坡肉、酸菜燉鴨湯深得我心,用餐的時候就已經在想下次可以帶誰、誰、誰來吃飯了,是很適合家庭聚餐、宴請客人的好地方,厝秘的經典台菜、手路菜、功夫湯都有一定水準,讓人會想再訪~

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夜幕低垂,我們也要飽足地回家了 

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從外頭看到整棟建築全亮的燈光

正如這棟老建築的過往輝煌

帶著溫暖的昏黃光暈招待每位貴賓

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厝秘 -功夫菜‧手路湯 店家資訊

營業時間

11:30~14:30

17:00~21:30

週一~週日(周二公休日)如遇例假日將正常營業

崇德店

電話:04-2422-8870

地址:台中市北屯區崇德八路一段18號

甘肅店

電話:04-2311-9986

地址:台中市西屯區甘肅路二段115號

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:厝祕-功夫菜‧手路湯
  • 所在地址:407臺灣台中市西屯區甘肅路二段115號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:30~14:30-17:00~21:30
  • 店家電話:04-2311-9986


交通資訊


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