山鯨本家HONKE ，台中燒肉專人代烤A5和牛寶箱，日本花魁和服免費體驗、壽星優惠

山鯨本家HONKE ，台中燒肉推薦。山鯨燒肉創始店在漢口路上，第二家分店-山鯨本家則是在西屯區寶慶街上，非常靠近逢甲夜市，而且樓上就有停車場超方便。山鯨燒肉除了有專人代烤浮誇的和牛寶箱，還有很多人慕名而來的免費日本和服體驗，特別提醒你，如果是想穿華麗的花魁服只有在山鯨本家才有提供喔！當日壽星優惠享有9折、小蛋糕乙份以及祈福繪馬

山鯨本家HONKE  

山鯨本家HONKE 位置與停車

山鯨本家HONKE就在台中西屯區西屯路、靠近河南路，入口處是在寶慶街上，門口大紅色鳥居相當吸睛，也是穿和服取景的好點。

樓上就是立體停車場，雖然目前無特約，但是停車很方便，汽、機車格都還算寬滿好停，也有提供充電樁。

一樓日式塌塌米候位區，同時也是和服體驗區，用餐後就可以來這裡休息、拍照。

繪馬牆上有著許多人的生日願望。

當”日”壽星不只享有9折優惠，還贈送小蛋糕、祈福繪馬，而當”月”壽星如果也想要有祈福繪馬，則可用優惠價加購生日慶典方案。

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食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

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二樓用餐區，布置了滿滿楓葉，營造在楓葉樹下烤肉的浪漫氛圍 

座位多為4~8人的大桌，包廂區的竹簾拉開後空間變得更寬敞，非常適合公司、團體來包場一整層辦活動

如果想要有點隱密感的，放下竹簾後就是個小包廂

山鯨本家HONKE 菜單價位

山鯨燒肉 線上訂位

有套餐、單點兩種方式，一般座位區無限制最低消費，若是指定包廂區則有低消並有專人代烤。

收一成服務費、用餐2小時，雙人套餐1880元起，妮妮布魯這次吃的是惠比壽御膳 雙人套餐。

 

山鯨本家HONKE 壽星優惠

• 當日壽星：享有9折優惠、小蛋糕乙份以及祈福繪馬。
• 當月壽星：招待乙份壽星甜點。
• 慶典方案：當月壽星可選擇享有優惠價格$399慶典方案！內容包含（祈福繪馬、搖鈴慶生、玫瑰富士山蛋糕）。原價$540元
• 繪馬指定圖案：請於用餐日的三天前告知，繪馬圖案使用雷雕機製作，為黑白呈現。私訊本店臉書並留下訂位資訊及想指定的圖案，小編會進行評估效果是否可用。 
• 食記具有時效性，所有優惠活動與價格請依店家粉絲頁、現場公告為主

慶典方案的搖鈴慶生很熱鬧，店員會在桌邊搖鈴敲出生日快樂歌，結束時開彩球，一旁的生日蛋糕盒不只點蠟燭，還有造型仙女棒、乾冰煙霧，非常適合喜歡浮誇、要有儀式感的人來慶生。

惠比壽御膳 雙人套餐

妮妮布魯這次吃的是惠比壽御膳雙人套餐3980元，包含湯品、小菜、沙拉、6款肉品、和牛壽司、季節時蔬、醋飲、食事、味自慢、職人手作、飲品、甘物，其中有加價升級品項，飲料也可點其它款補差價。

前菜二品

這天提供的是黃金泡菜、韓式泡菜，搭配油脂豐厚的和牛相當解膩開胃。

本家主廚沙拉

不只有多種類的蔬菜，搭配的水果也很豐富多元化，有小番茄、紅心芭樂、鳳梨，再淋上酸甜的水果優格醬，非常適合吃很多肉後用生菜沙拉來均衡一下味蕾感受 。

雞白湯獸魂鍋

山鯨燒肉很特別，提供的不是單純雞白湯而是一個小火鍋，裡面有蔬菜、菇類、豆皮、火鍋料以及肉片，湯頭還可以免費續喔！ 

序之盤

浮誇的和牛寶藏箱上桌時還會以乾冰煙霧仙氣飄飄登場，裡面包含了5款肉品，有A5和牛姿切、A5和牛薄切、A5和牛角切、檸檬凍和牛舌、烤肉醬牛五花。

如果你點選的餐點中有和牛、牛排類的食材，會有專人代烤，讓你不用擔心失手把肉質口感烤差了。

A5牛翼板 

油花相當細緻、緊密，放上炙熱的烤網快速幾秒，約5分熟就可以趕快吃了！

光是看那表面亮晶晶的油光就能感受到口腔中被和牛油脂爆擊的感覺，超嫩滑啊！

A5上蓋肉

與A5牛翼板有著相同緊密的油花分布，但是紋路不同，在口感上雖為一樣極柔嫩但多了些許肉質咀嚼感，想感受和牛豐沛油脂又怕太油的人也可以單點這肉品試試。 

澳洲和牛舌 

和牛舌上特別放了一塊山鯨燒肉特製的檸檬凍，隨著熱度上升而將檸檬香氣釋放在牛舌上，相當特別的烤法與清新調味！

最後搭配的是紫蘇花，看起來梗上有點細毛，但入口後不會有扎口感，而且獨特的紫蘇香氣也為薄脆的牛舌加分許多！

A5牛角切

妮妮布魯本身就很喜歡角切肉的耐嚼口感，這種切成一口大小的肉塊很適合慢慢烤至外表香酥

因為是和牛肉的關係，油脂也比普通角切肉多，在口中除了很耐咀嚼之外，肉汁、油脂真的很多很甜 

A5赤身肉 

帶點厚度的A5赤身肉搭配烤肉醬，味道較為濃厚醬香，烤到邊緣恰恰焦香很好吃

一直吃和牛肉最怕的就是過膩，但和牛寶藏箱在最後牛舌和赤身肉用不同方式呈現，再加上一旁提供山鯨燒肉特調的柚香蘿蔔泥、油蔥醬、山葵，讓你味蕾隨時轉換不同感覺，享受和牛美味而不膩口。

A5月見松露和牛

大片薄切、油花雪白細緻的和牛肉光是單吃就很誘人，但是山鯨燒肉會在燒烤後沾取魚子醬蛋黃再覆蓋到松露白飯上，一整個奢華享受啊！

和牛肉、松露、魚子醬等高級食材的結合，吃完之後松露餘香還在口中繚繞，這一口真的大滿足！ 

和牛松葉蟹壽司

處理好的松葉蟹肉與鮭魚卵壽司，搭配金箔點綴的大片和牛肉，除了可分開單吃壽司與肉片之外，更推薦你把烤約5分熟的牛肉包捲著壽司一起入口，可同時感受海味與和牛的柔嫩！

日本海膽和牛壽司

不能吃蝦蟹類的，那就選擇日本海膽的組合，妮妮更愛海膽的海味滋潤和牛與壽司後的口感

５分熟的和牛入口即化，超極嫩滑，再加上奢華的金箔點綴，與海味的結合，滿足到讓人瞇著眼細細享受口中海陸鮮甜一次迸發的快感 

澳洲和牛排 

帶點厚度的牛排會由專人幫忙代烤，經過訓練的烤功將牛排烤到外表赤香而不焦，裡面肉質粉嫩帶汁而不過生，筋比較多的部位還會切成小小塊，讓客人食用時更好咀嚼。 

一旁搭配的昆布鹽、山葵都可以搭配，但妮妮布魯是覺得單吃就很甜很多汁好吃了。

青檸薄荷冰沙

中場休息來個清爽系的冰沙，多了薄荷的加持，讓冰沙沁涼感更加提升，從口腔到食道都感覺得舒服清香，妮妮布魯都覺得很舒服好喝，搭配油脂豐沛的和牛燒肉解油膩正好。 

財富自由吐司

金黃酥脆帶點甜的炸吐司中夾著厚實炸牛肉，搭配奢華食材的海膽、鮭魚卵、魚子醬、金箔松露奶醬，這一道就能品嘗到多樣頂級食材，不愧取名為財富自由啊！

希望吃完之後也能財富自由～哈哈

嚴選松阪豬石鍋飯

套餐中有附越光米飯，也可加價升級成石鍋拌飯，飽足感十足，吃不完亦可打包。

上桌時石鍋相當的炙燙，還能聽到米飯變成鍋粑的劈里啪啦聲，以及陣陣香氣，一旁會附上醬汁，由店員在桌邊淋上醬汁後拌勻，可以看到焦脆的鍋粑很誘人！

松阪豬肉鹹香、Ｑ彈中帶點脆感，與焦脆的鍋粑一起吃很有層次口感。

櫻花蝦石鍋飯

喜歡海味的推薦你選櫻花蝦，這櫻花蝦份量爆多撲滿整個白飯上，趁著石鍋熱度還在時淋上醬汁與白飯一起攪拌，更是香氣十足！

松露蝦球 

外層酥脆的黑色炸蝦球中有著豐富蝦肉塊內餡，記得要沾取底部搭配的松露醬，讓整體香氣與口感相互映襯。

嚴選季節食蔬

這天提供的是櫛瓜與山藥，都帶點厚度，烤完後還能保有著櫛瓜水分與山藥鬆脆口感。

紫蘭MOJITO、100%蘋果汁

紫蘭MOJITO是無酒精飲料，用蝶豆花加上檸檬汁形成夢幻紫色，搭配蘇打氣泡飲料，底下還有ＱＱ的荔枝晶球增加口感，相當清爽解膩。

在燒肉店中看到100%蘋果汁真的讓人很好奇，沒想到還帶有蘋果片的喔！香甜的蘋果汁好好喝～

五葉松在地森林蜜、提拉米蘇

擺盤相當有日式意境的綠色冰棒是用五葉松製作的，冰棒的青草香氣很清爽，可以搭配底部的五葉松蜂蜜，較有甜味，風味很特殊~

提拉米蘇深得妮妮和布魯的喜愛，不會太過大人味的苦、但又不會很甜膩，底部的拇指餅乾加上面慕斯超好吃的~

山鯨本家 免費和服體驗

用餐＂結束＂可以到一樓體驗和服，雖然是免費提供拍照的和服，但是很有質感而且也很乾淨無味道，款式上有男生、女生，連小朋友也有喔！

有預計想穿和服拍照的話，建議你裡面穿短袖或是好穿脫的衣服，而且很愛拍照的話，推薦你選平日中午一開店就來，用餐後可以慢慢拍到店家中場休息前，若是假日，人多時需依現場狀況等候安排喔！而且想體驗華麗的花魁服，目前只在山鯨本家才有提供！

除了免費和服之外，還有提供許多道具，像是髪飾、狐狸面具、紙傘、木屐等

人潮不多時，還能協助你盤髮，整個超專業的。

妝容部分自己處理，或是拍完用修圖軟體處理也很快啦！哈哈 

妮妮換的這套就是花魁服，多層次且華麗，如果身材好、尺度可以，能夠露肩拍會更性感美麗喔！

山鯨本家 評價

之前妮妮布魯吃過山鯨燒肉漢口店就有讓我們感到意外，因為不只是環境美拍、免費和服體驗，其實餐點和服務也很不錯！這次來到山鯨本家HONKE吃到的惠比壽御膳，整體搭配也很奢華好吃、多變化，這裡的和服款式更是多了華麗版的花魁可以選，重點停車超方便，喜歡吃燒肉又喜歡拍美照的人下次可以來試試看山鯨本家，壽星優惠也記得用起來。

山鯨燒肉 店家資訊

線上訂位

山鯨本家．HONKE

官方粉絲頁

地址：407台中市西屯區寶慶街67號

電話：04-2706-3000

營業時間：

平日:11:30~15:30;17:30~24:00
(22:30最後進場一次性點餐)

假日:11:30~24:00
(22:30最後進場一次性點餐)

山鯨燒肉 漢口店

地址：台中市北區漢口路四段70-1號

電話：04-2291-8833

營業時間：

平日：11:30~15:30、17:30~24:00(13:50、22:20最後進場一次性點餐)

假日：11:30~24:00
(22:20最後進場一次性點餐)

【貼心提醒】收一成服務費、用餐時間2小時，超過最後點餐時間後將無法入場，敬請配合。

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妮妮布魯IG

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