台中美食| 公益路吃到飽 妃黛方舟 Fidèle Arche 錨起來吃，桌邊服務/無菜單料理吃到飽餐廳推薦

公益路吃到飽 餐廳推薦 。 妃黛方舟 Fidèle Arche，我們已經來訪多次，妃黛方舟 不斷的有新菜單、新創意出現，讓人每次來都有不同驚喜!這次來體驗全新的無菜單料理吃到飽新模式 【錨起來吃】，是目前每周五、六 、日晚上限定用餐模式，也是 公益路吃到飽 創新吃法。由服務人員端著近30多種的創意美食到桌邊服務，來吃到飽餐廳再也不用不斷起身去取菜，只要坐在位子上就能好好享受美食!而且每一道料理都是精緻、特別、限量的，不會說重複固定的料理一再出現，有時錯過了，可能就沒有下次。所以每次端來新菜總是忍不住要夾一點，但光是把每一次侍者端來的料理都夾一小口就很撐了!唉呦我的媽~這讓有選擇性困擾又小鳥胃的人該如何是好~   (已歇業)

妃黛方舟Fidèle Arche

地址:台中市南屯區公益路二段689號

電話:04-2380-6968

營業時間:11:30~22:00

 錨起來吃

 成人$1280 孩童$780

 龍蝦狂熱

 成人$2380 孩童$1880

 每周五、六 、日晚上17:30~22:00

 兩人同行95折、四人75折、十人以上65折

用餐時間2hr，收取服務費10%

(活動時間店家公告為準)

這次吃到飽菜色太多，好多想介紹

妃黛方舟環境我們就不多說了

請看之前文章>妃黛方舟  (已歇業)

妃黛方舟平常用餐採單點式

現在每周五、六、日晚餐則只有吃到飽

吃到飽分成兩種價位

【錨起來吃】【龍蝦狂熱】

兩者最大差異就是有無龍蝦吃到飽

我們這次吃的是基本款【錨起來吃】

現在還有優惠方案，此時不來，待何時阿!

兩人同行95折、四人75折、十人以上65折

 在Menu上有個不浪費宣言

妃黛方舟希望大家不浪費食物 

所以在用餐的最後15分鐘會開始秤重

湯品、飲料類的不列入計算

如果有收取費的用菜餚則會打包

讓客人帶回家繼續享用美食不浪費 

 提供三種醬料+三種調味鹽

個人推薦吃原味就好

每道餐點都是主廚用心製作

單吃就能吃出食物的風味、廚師手藝

 夏威夷黑鹽、自製紅椒海鹽、法國灰鹽

 桌面上有張有趣的牌子

類似到日本用餐時也都會用的食事牌

想吃鹹食就翻藍色面

飽了想吃甜點就翻紅色面

如果吃完甜的還想吃鹹的

可以再翻回來藍色面繼續吃喔! 

 除了桌邊服務的近30種佳餚之外

還有2款開胃前菜+主廚濃湯

飲品則是紅茶、可樂、雪碧無限續

不定時有現打果汁

如果想要其他特調、酒品可另外單點 

 香烤麵包盤

麵包口感紮實，內層卻相對鬆軟

 熱騰騰的主廚濃湯

濃郁鮮味入口後猶如飽滿蝦膏

沾上麵包，真的好好吃啊!!

開胃菜~義大利家鄉味道普切塔

番茄甜鹹滋味，醃菜(洋蔥)酸甜

一份餐點可以吃到兩種不同口味

開胃菜~西西里普帕特牛肉丸 

牛肉丸子吸附上店家特製紅醬

紅醬使用番茄與多種蔬果燉煮

散發出來自然甜味

深受blue喜愛，沒幾口就KO它們

在妃黛用餐的好處是靜靜坐著

就會有美女、帥哥，將餐點送上桌

誰說吃到飽就是要忙碌地走來走去夾菜

 旭蟹/三點蟹

海鮮選用水煮方式，不需過多調味

讓人直接吃出食材的原味

廚師也有幫我們”處理”過蟹殼

享受蟹肉過程更輕鬆

 鹽烤香魚

這道在日式居酒屋中當點的料理

妃黛也吃的到，還有專人送上桌呢

燉煮牛頰肉

牛頰肉較有筋性，經過長時間燉煮

口感軟嫩、牛筋都變成膠質、湯汁

這種費工夫菜色一般吃到飽餐廳也較少見

前幾道菜都正妹服務，這次換小鮮肉上場

烤玉米佐蛋黃醬

玉米選用台灣本土玉米，口感相對Q彈

 綠竹筍 

來吃到飽吃蔬果類很不划算??

其實高檔餐廳的蔬果類也很推薦

妃黛的鮮蔬料理，都很多汁清甜

吃點清爽的，才能吃更多肉類海鮮

 碳烤肋眼牛排

外層塗上簡單醬料，炭烤上桌

牛肉多汁，店員在切肉時

那肉汁緩緩流下

 雙拼pizza

個人滿喜歡妃黛的pizza

上層鋪滿不小片的牛小排

還有芝麻青醬/蜂蜜芥末兩種口味

 炭烤豬肋排

千萬別小看它!

 外表看似有點乾乾的感覺

口感卻不會太柴，保有一定水分

讓我們兩個一吃就很驚訝!!

原本沒多少空間的胃，硬是多吃了些

  水煮鮮蝦 

清燙的新鮮蝦子

保留鮮美甜味，而且很好剝殼

喜歡吃蝦的人，記得多夾一些

因為很快就被掃光囉!!

 三色馬鈴薯

 焗烤類很容易有飽足感

不過看到這牽絲的起司

還是讓人忍不住夾了一小口

炭烤牛胸肉 

 這道口味偏重一點

看起來黑黑的，口感可是相當多汁

搭配紅酒剛剛好

極度推薦!來到桌邊記得多切幾塊

剛享受完牛肉，接著就出現牛肋排

妃黛這類料理都表現得非常好

肉質不柴、飽滿帶肉汁

而且平常單點價位也不低

所以，遇上吃到飽時肯定得多吃些

 雖然是無菜單料理，菜色種類也超多

帶骨香腸、西班牙臘腸球、

碳烤豬肉沙拉、豬肉捲餅等

脆皮烤鴨 

 廚師會桌邊服務，現場切片

尤其是腿肉的部分

一刀切下還能清楚看到許多肉汁

烤鴨當然也是一鴨兩吃

等片鴨吃完，過陣子就會出現炒鴨 

 

起司波菜麵包

一旁有不斷加熱的起司

等客人需要時才會馬上淋上

晚上七點開始會有專人live演唱

每次表演者與內容都不同

相關資訊可上粉絲頁查詢

 吃飽後當然要來點水果、冰品

 甜點種類也每次不固定

 芋泥捲還吃得到芋頭顆粒口感

 以下兩款是單點的冰品

魚是抱得美人歸 $220元

冰品上桌時，那冰雕就成為全場焦點

由牛奶雪花冰+奶茶雪花冰

搭配上瑪德蓮、珍珠等

3~4人享用，份量也很充足

 芒芒大海遇方舟 $220元

芒果雪花冰+芒果冰淇淋

底部藍色的是蝶豆花果凍

 

妃黛顛覆一般人吃到飽就是吃飽不吃巧印象

Nini and Blue覺得來這吃到飽

很適合喜歡精緻、多變化料理的人

 餐點種類30種，跟一般吃到飽餐廳相比

或許種類少很多，不過每道料理卻都很特別

浪漫的現場音樂表演

還有桌邊服務，來吃到飽也能優雅約會 

公益路吃到飽 餐廳推薦

妃黛方舟Fidèle Arche  (已歇業)

地址:台中市南屯區公益路二段689號

電話:04-2380-6968

營業時間:11:30~22:00    

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