台中個人麻辣小火鍋推薦， 那個鍋 又開新分店了!! 2021年新開在崇德路與漢口路的那個鍋分店就剛好在同品牌姊妹店: 刁民酸菜魚 崇德店的對面， 只要想吃酸香麻辣的小火鍋來這路口找那個鍋、刁民酸菜魚就對啦! 那個鍋崇德店 餐點、價位與逢甲店一樣，188元起就有小火鍋，以及蒜香麵、白飯吃到飽。 妮妮布魯個人超級推薦酸爽嗆辣的泡椒鍋，加點100升級多小菜與飲料，就是平價、美味、又超級飽足的一餐~
那個鍋 崇德店
地址：台中市北區崇德路一段579號
電話：04 2235 5000
時間：11:30-23:00
捷運站:文心崇德
免服務費、禁帶外食
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崇德店位置與停車
那個鍋崇德店的位子就在台中崇德路與漢口路交接口，剛好是刁民酸菜魚的正對面，人多聚餐可以選”刁民”，一個人的時候就來”那個鍋”獨享一人麻辣鍋。
目前無特約停車場，但是周邊收費停車場頗多的，崇德路上刁民旁邊就有收費停車場~或是往漢口路五段方向也有多個。
若是搭乘大眾交通工具，可搭乘到台中捷運文心崇德站，步行過來大約10分鐘，吃太飽剛好走路消食。
那個鍋崇德店從中午11:30營業到晚上11點，下午時間沒有休息，滿推薦錯過正餐時段的人來這飽足一番，吃完那個鍋一餐抵兩餐啊!
門口張貼店內肉品來源，使用台灣豬與美國牛肉
挑高的大紅色華麗空間，相當有喜氣熱鬧氛圍
只有一樓的用餐區，以2~6人桌為主，整體大約可容納60人左右
我們平日下午2點來用餐，店內居然還有這麼多客人阿~可想正餐時段應該是客滿滿~
除了每桌上的調味料之外，角落還有擺放翠綠的青蒜與秘傳醬汁，不過湯頭本身就很重味道，基本上用不太到這些沾醬，拿取時請斟酌別浪費喔~
那個鍋 2022年菜單MENU
食記具有時效性，請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主
湯頭相當簡單只有紅、綠兩款湯頭:經典麻辣鍋、狂野泡椒鍋。
然後紅湯湯頭可分5種辣度，豬肉、牛肉、以及肉片加倍；綠湯湯頭酸辣固定，裡面搭配的是雞肉與大腸，雞肉也有”增量版”可以選。
另外還有+100元升級套餐，有三款小菜可選一送 一杯烏梅汁，不喜歡烏梅汁的人可以+5元變成神級奶茶。
一人一鍋，麵飯則可免費續加吃到飽，如果共鍋，第二人的飯麵則額外單點，沒有免費續加服務。
那個鍋可是說相當平價又好吃夠味的個人麻辣小火鍋，想吃麻辣鍋的時候，不用再邀很多人，一個人想吃就來吃~
白飯、那個麵 免費無限吃到飽
那個鍋獨家特有的蒜香麵，每一碗都是現點現煮，淋上大量蒜泥的香氣再自己加一些綠色蒜苗，真的是很美味呀~
建議要續麵的時候可以提早說，這樣才不用空著碗等現煮麵條等太久~
熱騰騰的Q彈的白飯，妮妮喜歡淋上香辣的紅湯湯頭，可以多吃好幾碗，那個麵與白飯值得輪流多吃幾碗，就能一餐抵兩餐~非常省荷包呢~
兩個人來用餐，很推薦你兩種湯頭各點一個。
紅鍋湯頭屬於香辣重口味、綠鍋湯頭則是酸香嗆辣，布魯特別喜歡帶點酸度的嗆辣口感，所以非常推薦狂野泡椒鍋。
經典麻辣紅湯
雪花牛肉鍋 加倍肉(中辣)$218+50
對於平常愛吃辣的人來說，中辣以上會讓你辣的很過癮，若是小辣的話，則還可以喝光整碗湯頭
肉片部分，推薦你多50元加量版，這樣吃起來更加有爽度!
如果選的是豬肉片，會煮至全熟才上桌，避免客人食用的時候來不及全熟。而我們點的是加倍量的雪花牛，上桌時大約三分熟左右，點火後可以自己控制想吃的牛肉熟度，帶點油花與麻辣湯汁的牛肉片，香辣鮮嫩。
配料豐富，有鴨血、豆腐、米血、金針菇、高麗菜、油條、丸子、腐竹、鳥蛋等，以及很特別的腳筋，QQ軟軟充滿膠質的腳筋，經過浸、滷後相當入味且Q軟，妮妮特愛~
目前逢甲店、崇德店的經典麻辣鍋裡面才有喔~
經典麻辣湯頭的有放老油條，將硬硬脆口的老油條稍微泡一下湯汁，大概半軟的程度吃起來最剛好。
若是覺得一個吃不過癮也可以額外單點~
裡面的豆皮相當滑溜，和湯汁一起吸著特好吃~
以多款中藥材與辛香料熬煮的麻辣湯頭，沒有紅通通難以入喉的辣油，而是香辣卻又可以喝的湯頭。
對於越來越愛吃辣的我們，覺得小辣太輕鬆了~所以我們選擇中辣等級，辣到身體發汗很是過癮啊!
狂野泡椒鍋
狂野泡椒鍋，辣度是固定無法調整，不同於麻辣鍋的香辣，而是強調”酸爽嗆辣”，有點類似刁民酸菜魚的辣感，但是卻少了酸菜魚的油，對於很喜歡吃辣、吃酸的人，滿推薦狂野泡椒鍋。
布魯對這泡椒鍋可是特別情有獨鍾~
我們點的是”正常雞肉量”版本，裡面有雞肉、豬肚、高麗菜、金針菇、木耳、丸子、米血、冬粉、鳥蛋，配料也是相當豐富，而且與麻辣鍋略有不同。
豬肚處理得頗乾淨，沒有過多的肥油，切成長條狀也讓人滿好咀嚼的，又脆又Q的口感。
雞肉事先煎到金黃赤色，更帶有香氣，泡在酸辣的湯頭中滋味很棒!
除了明顯可見的紅色辣椒之外，還隱藏著更多綠色泡椒，這可是湯頭讓人酸爽的靈魂主角，但是可別不小心咬到，那可是會讓人流眼淚的~
吸收湯頭後的冬粉，吸食的時候請小心~超級帶勁!! 讓布魯邊吃邊流淚邊直呼過癮
100元小菜送烏梅汁
妮妮布魯滿推薦+100元點小菜送烏梅汁，這樣餐點更豐盛，而且冰涼的烏梅汁可以適時解辣~
硬硬的炸雞雞
如同菜名一樣，外皮是炸得香酥微硬，咬下去還會”咖”一聲的，裡面的雞肉則不會太過乾澀，還保有許多肉汁，兩相比較之下反而能凸顯出雞肉的嫩口呢!
一旁配有酸甜的情人果解膩，脆脆的，而且吃的滿嘴辣時剛好可以舒服解辣
烏梅汁
100元小菜送烏梅汁，如果不想吃太多也可以單點烏梅汁。
味道濃厚，尾韻甘甜，相當解辣!!
單點小菜
平常就很愛吃麻辣豆腐鴨血的我們，雖然麻辣鍋中也有，但加點才能吃得更過癮!
滷豆腐 $40
滷汁的辣度似乎是比我們點的麻辣鍋中辣層級小一些，鹹香度滷得很入味
滷鴨血 $40
鴨血相當保水，整個大塊在口中咬破，很容易噴汁~鹹香小辣，對有吃辣的人接受度都很可以!
黃金泡菜 $50
火鍋吃到很辣的時候，來一片脆口多汁、爽脆甜辣的泡菜，相當解膩!
整體感想:
那個鍋逢甲店每到假日或晚餐期間，總是大排長龍，現在崇德店離我們更近了，想吃麻辣鍋的時候更方便，而且那個鍋崇德店如果客滿，我們還可以轉戰對面的刁民酸菜鍋，看哪個方便吃哪家，真的是進可攻退可守的好位置。 妮妮布魯私心推薦那個鍋的”狂野泡椒鍋”，記得要點烏梅汁解辣喔~
那個鍋 各分店資訊
那個鍋 崇德店
地址：台中市北區崇德路一段579號
電話：04 2235 5000
時間：11:30-23:00
那個鍋 一中模範店
地址：台中市北區太平路21號
電話：04-22219099
營業時間：11:30-23:00
那個鍋 – 東海店
地址：台中市台灣大道五段三巷47號
電話：04-26317999
營業時間：11:30-2200
那個鍋 – 逢甲店
地址：台中市福星路522號
電話：04-27086789
營業時間：11:30-02:00
那個鍋 – 大里店
地址：台中市大里區大明路305號
電話：04-24870799
營業時間：12:00-22:00
刁民酸菜魚 各分店資訊
崇德店
地址：台中市北區漢口路四段395號
漢口路跟崇德路交叉口
營業時間:中午11:30-凌晨02:00
逢甲店
地址：台中市西屯區福星路459號
電話：04-24522666
營業時間：中午12點~凌晨2點 (下午沒休息)
收1成服務費、僅現場候位無電話訂位
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