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台中薑母鴨| 霸味薑母鴨,沙鍋搭配碳火慢慢熬煮,冬天吃火鍋、冬令進補好選擇

霸味薑母鴨 台中文心路捷運火鍋

霸味薑母鴨 台中文心路捷運火鍋

霸味薑母鴨在台中也小有名氣,不輸給帝麟薑母鴨帝一薑母鴨藝品薑母鴨文聲印刷薑母鴨。每次寒流來襲,除了火鍋,朋友聚會,薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨都是好選擇。霸味薑母鴨使用沙鍋+碳火慢慢熬煮,還能免費加湯。

 

 霸味薑母鴨 文心店

地址:台中市西屯區文心路三段560號

電話:04-2312-3636

營業時間:16:00~02:00

 


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台中 霸味薑母鴨15

之前習慣到帝麟吃薑母鴨

不過後來搬家到北區健行路

距離我們有點遠

幸好附近還有霸味薑母鴨

生意一樣很好,每次來都要排隊

建議早點來吃或是來吃消夜時段

不然至少要等個半小時以上

(下圖是2021年小份外帶菜單價格,食記具有時效性,菜單價格會調整,請依店家現場公告為主)

霸味薑母鴨 台中文心路捷運火鍋2

霸味薑母鴨 台中文心路捷運火鍋 3

 

霸味薑母鴨02

 處理好的食材也當一份一份擺放好

這樣上菜速度才會快

霸味薑母鴨04

這次和朋友一起來冬令進補

直接點霸味全餐,所有好料直接上桌

人氣套餐、外帶套餐都有標示內容

惟獨這霸味全餐沒有

不知道有哪些好料,讓我們看下去 

霸味薑母鴨03

(食記具有時效性,菜單價格會調整,請依店家現場公告為主,上圖菜單為2019年拍攝)

霸味薑母鴨 外帶菜單2019

 覇味薑母鴨使用炭火加熱保溫

冬天坐在炭爐旁,感覺溫暖許多

霸味薑母鴨11

入座後食材迅速上桌

大約有11種

主食類則需另外加點麵線

這裡沒有提供白飯

當天不知道為啥,一直想吃白飯 

霸味薑母鴨05

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霸味薑母鴨06

霸味全餐算是全鴨料理

鴨心、鴨腸、鴨腱都在套餐內

霸味薑母鴨07

 還有很珍貴的鴨佛

不過這道每人接受度不同

霸味薑母鴨08

 鴨肉丸和豆皮

霸味薑母鴨09

 鍋底加入蔬菜燉煮增加甜味

香菇、金針菇大眾接受度高

蔬菜當然是高麗菜,越煮越好吃

霸味薑母鴨10

麵線淋上油蔥酥 

霸味薑母鴨12

 

 

將食材通通放入砂鍋中

很快就可以享受大餐

加湯不用錢

霸味薑母鴨13

霸味薑母鴨14

  平均大約一人350元就吃飽飽

人多的話,點個全餐再單點幾道

很適合三五好友來這進補兼”LDS”

 

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霸味薑母鴨 文心店

地址:台中市西屯區文心路三段560號

電話:04-2312-3636

營業時間:16:00~02:00


 

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