富狀元豬腳 。台中知名紅燒豬腳主要有三家富鼎旺、 富狀元 、阿水獅， 如果是清燉豬腳，比較多人推薦的則是南屯豬腳麵線，或是當歸燉湯的富貴亭豬腳麵線。每到閏年出嫁女兒都要帶豬腳、麵線回娘家為媽媽添壽，以前Nini買過 富狀元 、阿水獅的豬腳禮盒，不過媽媽和阿姨們則偏愛美村路富狀元的口味，那時候還沒有分出富鼎旺，後來不知道是分家問題還是口味上調整，我們變得比較偏愛中華夜市富鼎旺的味道。富狀元豬腳 菜單Menu在文中
富狀元 豬腳
地址:台中市西區美村路一段203號
電話:04-23013588
營業時間:11:00~20:30
富狀元豬腳的生意一直都很好
不管平、假日正餐時間常常一位難求
富狀元豬腳的料理台
看到鍋邊都是濃稠深褐色醬汁
以前魯之類的很喜歡用陶甕熬煮
鍋子邊緣要有日積月累成膏狀的醬汁
越是厚重似乎越是美味的象徵
不過現在人健康觀念改變
反而不再追求陶甕旁的膏狀醬汁
除了豬腳，狀元腿扣更是熱銷
這天下午來，居然已經賣完啦!
腿扣的肉比較多，也較實在
如果想吃腿扣，可以先電話訂
以免到了現場卻撲空沒得吃
美村路富狀元店面比較大
座位間也比較空曠不擁擠
餐具放在角落自取
富狀元豬腳 菜單Menu
拍攝日期2018.04
便當外送規則
富狀元 豬腳 外帶菜單、便當MENU
內用，不能點便當類的
因為腿扣賣完，便當不能選
突然間不知道要點什麼，哈!
簡單吃一下，再到勤美綠園道逛逛
滷汁還有單點的，一杓55元
以前總是買回家吃
稀釋後的滷汁再加點筍絲超美味
光是淋上滷汁就可以多吃兩碗白飯
豬腳，單點$85
不管是豬腳或爌肉
Nini喜歡的口感是筷子一夾就斷掉
外皮軟Q充滿膠質，吃完會黏嘴唇那種
富狀元的就有燉到這種程度
不過隨著物價上漲
總覺得這樣吃好沒有滿足感，哈
滷肉飯$25
白飯$15
滷肉飯的滷肉並不多
而且不愛肥肉的人，建議點白飯就好
豬尾，單點$110
豬尾QQ脆脆，不是只有單純的軟Q
油豆腐$15
外表的醬色很重
但其實不是整個裡面也那麼深
味道很足，又淋上醬油膏後偏鹹
滿久沒有再來富狀元吃飯了
上次過年期間本來帶家人要來用餐
結果大年初三剛好放假
這次再訪，餐點還是算滿好吃的
但總覺得少了甚麼
花相同的價格在這吃完得不到滿足感
本篇目錄
富狀元 豬腳
地址:台中市西區美村路一段203號
電話:04-23013588
營業時間:11:00~20:30
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