富鼎旺豬腳 | 中華夜市人氣美食,閏年回娘家必買的富鼎旺豬腳常溫禮盒,台中伴手禮!

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳08

富鼎旺豬腳 是中華夜市人氣美食,平假日經過都是長長排隊人潮,更獲得米其林必比登推薦,遇上閏年回娘家需要買豬腳禮盒的節日,幾乎是一豬難求啊!富鼎旺內用有豬腳套餐、外帶則有豬腳便當選擇。想買禮盒的話,推薦富鼎旺豬腳常溫禮盒,不只有盒裝提袋,豬腳份量實在,不用擔心傷荷包。

富鼎旺豬腳

備註:富鼎旺與美村路富狀元系出同門,不同兄弟經營

此篇文章於2015.015至今多次回訪心得整理

歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !

版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

台中景點|超優惠好玩行程推薦

台中旅遊|高美濕地宮原眼科一日遊
台中旅遊|后豐鐵馬道單車一日遊
台中旅遊|中社花海賞花半日遊
台中旅遊|台中舊城市場美食騎車遊
台中旅遊|東勢林場&安妮公主花園
南投旅遊|賽德克秘境溫泉輕旅

台中泡湯|泡湯住宿推薦

台中泡湯|谷關統一渡假村 
台中泡湯|清新溫泉飯店 
台中泡湯|惠來谷關溫泉會館 
台中日光溫泉會館|泡湯券 
台中清新溫泉飯店|泡湯券

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳02

富鼎旺豬腳 台中豬腳推薦

台中有幾家有名豬腳,阿水獅、富狀元、富鼎旺、南屯豬腳、豬在瘋豬腳專賣店,這幾家nini and blue都吃過,各家風味略微不同。

自從出嫁之後才知道,原來每到閏年閏月時候就要帶豬腳回娘家,帶過阿水獅、富狀元豬腳給阿母吃,阿母偏愛富狀元的口味。這次來富狀元的兄弟店,中華夜市上的富鼎旺購買。

閏月買豬腳習俗

閏年買豬腳麵線幫父母延壽習俗,古習俗在每次閏年時,出嫁女兒要在閏月之前有一次的回家要帶豬腳給父母,有延壽、添壽平安之意,如果不吃豬腳的人,或是沒時間處理的,也有用紅包替代。

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳01

富鼎旺豬腳 中正店 在哪裡

富鼎旺豬腳中正店在台灣大道與中華路交叉口旁,不用擔心會迷路,那滿滿人潮的店面就是富鼎旺所在。

鄰近第二市場和中華夜市,遊客可以考慮安排在同一天的旅遊路線中。

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳07

富鼎旺豬腳 米其林必比登推薦

富鼎旺豬腳 連5年得到 臺中米其林指南2020-2024必比登推薦美食,對於富鼎旺得獎,很多支持者都說實至名歸,對於我們而言,以後排隊人潮更多了,想吃到豬腳要花更多時間排隊

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳05

生意真的超級好!不管是在地還是外客

員工的手腳都要非常俐落快速

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳06

大多饕客在點完餐點之後,會到中華夜市買個美食小吃搭配。這些餐點都是在等主人認領。

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳04

台中豬腳推薦 富鼎旺 中華夜市美食13

點餐流程記得先看清楚,不管事內用還是外帶,都需要排隊點餐。

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳03

富鼎旺豬腳 內用菜單

不管內用還是外帶都需要排隊點餐,等待叫號取餐。內用建議點套餐系列,餐點內容比較豐盛。

豬蹄、中節、腿扣的滷法都是一樣,但豬肉部位不同吃起來口感會不一樣。

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳09

富鼎旺豬腳 外帶菜單

想買禮盒或是外帶便當的人,要看這張大DM。我們後來大多外帶便當回家或是到柳川水岸享用。

強烈建議要事先線上點餐,現場排隊購買,至少等30分鐘以上,尖峰時段等上1小時都是正常。

線上點餐連結:富鼎旺線上點餐

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳16

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市04.jpg

富鼎旺豬腳 內用心得

豬腳飯一直都不便宜,可是滷得好吃的,真的很讓人願意花錢

這次點比較多肉的腿扣,只有腿扣就要95,對於需要均衡營養的話,還需要額外加點青菜 

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市06.jpg

滷肉飯、滷豆腐、腿扣

待會還要繼續征服中華夜市美食,第一攤吃這樣就好 

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市07.jpg

富鼎旺的滷肉飯是肥肉比例偏多的

滷得相當軟嫩,含進嘴裡就化開來 

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市08.jpg

還有滿多的滷汁,鹹甜鹹甜相當好吃

沒一下子就能扒完整碗飯

滷豆腐炸過再滷,外皮孔隙吸滿滷汁

裡面還是白嫩白嫩的豆腐 

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市09.jpg

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市12.jpg

腿扣是沒有骨頭的,如果怕吃豬蹄的人就選這個

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市10.jpg 

瘦肉與肥肉的比例幾乎是1:1 

Q軟Q軟的,肥而不膩

外皮的膠原蛋白豐富,邊吃邊黏嘴唇

瘦肉不乾柴,非常滋潤! 

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市13.jpg

苗栗富鼎旺豬腳中華夜市15.jpg

富鼎旺豬腳 外帶便當

內用等太久了,後來我們大多外帶便當到附近公園或是回家享用。

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳10

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳11

外帶便當有筍絲、油豆腐和豬腳。熱騰騰的白飯淋上滷汁就很下飯。

修DSC_6418-26

豬腳皮Q不軟嫩,滿滿膠質黏唇不膩口

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳14

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳15

懶的啃骨頭的話,可以點腿扣便當,腿庫外層Q軟中間瘦肉不乾柴,油脂的油膩度剛好,讓人一口接著一口。

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳12

只是份量有點少,讓人意猶未盡!

富鼎旺線上訂餐 菜單 米其林豬腳13

富鼎旺豬腳常溫禮盒

不管是常溫禮盒或是真空包裝都有精美盒裝,送禮自用兩相宜。

台中豬腳推薦 富鼎旺 中華夜市美食01

台中豬腳推薦 富鼎旺 中華夜市美食05

常溫禮盒大多是豬腳中段加腳蹄切對半,約莫有5~6塊左右 ,還有那靈魂滷汁。第一次購買以為禮盒中會有筍絲,後來才知道需要另外加購,

台中豬腳推薦 富鼎旺 中華夜市美食02

台中豬腳推薦 富鼎旺 中華夜市美食03

一盒豬腳禮盒大約4~6人份享用。

台中豬腳推薦 富鼎旺 中華夜市美食04

台中不只火鍋燒肉有名,其實豬腳名店不輸給其他縣市,每家風味各有千秋。豬腳名店阿水獅、富狀元、富鼎旺和南屯豬腳等你來比較比較。

台中 7間豬腳飯、豬腳麵線懶人包

台中 豬腳 懶人包

豬在瘋豬腳專賣店,從中午賣到凌晨宵夜

豬在瘋 菜單 台中豬腳麵線 宵夜 潮港城20

夜間部爌肉飯,台中米其林必比登推薦

夜間部爌肉飯 菜單 米其林必比登台中03

 

富鼎旺豬腳 店家景點資訊

地址:台中市中區中正路320號

(台灣大道與中華路交叉口旁)

電話:04-2225 3188,每週二休息

營業時間:11:00–14:30, 16:30–19:30

>>富鼎旺豬腳官方網站

備註:富鼎旺與美村路富狀元系出同門,不同兄弟經營


妮妮布魯IG

妮妮布魯LINE@  : @nini.blue

妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour

美食餐廳分類懶人包快速連結,請點下列選項

台中西屯區  |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區霧峰區|公益路|勤美誠品.草悟道.廣三sogo大雅學府路|東海中科|一中街台中火車站新光大遠百秋紅谷日式料理、居酒屋早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅海鮮吃到飽百匯牛排鍋物。麻辣鍋泰式料理韓式料理不限時、有插座、WIFI |約會餐廳聚會餐廳

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:富鼎旺豬腳-中正店
  • 所在地址:400臺灣台中市中區臺灣大道一段560號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00–14:30-16:30–19:30
  • 店家電話:04 2225 3188
  • 評價:★★★★


交通資訊


延伸閱讀

2 comments
  1. 原來妮妮喜歡吃控的肥肉呀
    難怪皮膚總是光亮又Q彈

Comments are closed.