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【台中逢甲】The Baker焙客廚房,逢甲早午餐$139起,番茄羊奶起司蝴蝶麵很有特色,逢甲葷素皆宜簡餐廳,平日不限時

 逢甲焙客廚房早午餐17

 The Baker焙客廚房 台中逢甲 早午餐推薦  位在 逢甲夜市 便當街巷弄中開店許久的 The Baker焙客廚房,其創始店位在花蓮,以烘焙麵包起家,店內的麵包類餐點總是讓Blue讚不絕口的說好吃!每次再訪時忘了上次吃了甚麼,卻總記得一定要點一種跟麵包有關的。焙客廚房餐點多樣,整體價位落在$139~460之間,素食餐點非常多樣可以選擇,不再委屈素食朋友只有點一兩樣可選。葷素皆宜、空間溫馨而且平日不限時,很適合來這裡吃飯聊天或是辦同學會,價位、餐點選擇空間都很彈性。  

The Baker焙客廚房

 >>初訪食記

營業時間:10:00~22:00

最新菜單menu價位

The Baker焙客廚房(逢甲店)

台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號

04-24525759

The Baker焙客廚房 (花蓮店)

花蓮市中正路586號

03-8326779

 免服務費、平日不限用餐時間

有wifi、可全素

逢甲焙客廚房早午餐23

  飄著細雨的早晨nini and bule再度來訪焙客廚房,這天除了我們還有幾位年輕妹妹也在門口等十點開始營業

逢甲焙客廚房早午餐24

店內昏黃的燈光讓外面陰冷的天氣變得溫暖 

逢甲焙客廚房早午餐01

 剛營業就進來能優先挑到喜歡的座位,而且這天剛好是耶誕節,雖然是周五沒有放假,但是還是有許多人來焙客廚房用餐

逢甲焙客廚房早午餐02

逢甲焙客廚房早午餐06

店內有提供嬰兒椅,帶小小孩來也沒問題

媽媽們可以放心在旁邊和閨蜜閒聊八卦

逢甲焙客廚房早午餐03

 吃完早午餐離開前拍攝的情形,越接近正餐時間越多客人

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nini and blue選了靠窗明亮的位子,外頭的小貓趴在水池邊貓爪不停地揮舞,不知道牠在玩甚麼,仔細一瞧才發現他在抓蜘蛛!!!  

逢甲焙客廚房早午餐04

 焙客廚房有提供wifi,而且平日不限用餐時間,有提供自助白開水和兒童椅,媽媽們想找個地方放鬆、姊妹閒話家常很適合來這 

逢甲焙客廚房早午餐05

耶誕節的早餐nini and blue吃得很飽足!套餐升級+99有沙拉、濃湯、飲料,來到焙客廚房一定要試試看他們自己做的麵包,Blue吃過念念不忘他的好!!每次再訪都是必點麵包 

逢甲焙客廚房早午餐07

 不會太濃稠的蘑菇濃湯,蘑菇很多,帶點胡椒香氣偶而還有辣椒紅色碎粒微辣,因為野菇味道濃郁,喝的時候有松露味道的錯覺,每日濃湯每次來都不一樣,但都挺好喝的! 

逢甲焙客廚房早午餐08

   清脆的沙拉上撒了大量起司絲和一小匙醍魚醬,切成小片的鮮脆生菜冰涼,葉片邊緣不褐化,除了鯷魚醬提味,還有硬肉乾、吐司塊增加口感,記得一定要充分攪拌過後,讓醬汁和鯷魚醬混和,讓所有味道拌勻了很好吃!但是,極度建議鯷魚醬不要單獨試味道 

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 焙客廚房的麵包上桌時都是熱熱的,表面塗上薄薄一層原味奶油就很美味

逢甲焙客廚房早午餐10

 兩片麵包不同口味,麵包皮上有杏仁片的外酥內鬆軟,麵團中夾雜著許多堅果粒,越咬越香,蔓越莓麵包整個麵包體超柔軟,帶點莓果類的甜

逢甲焙客廚房早午餐11

 經典早餐-每日手作麵包$149

配菜可選擇,選了德國香腸+太陽蛋

逢甲焙客廚房早午餐12

 選了手作麵包,這天有三種不同口味,其中兩種和前面的附餐是一樣的,擺在最前面的帶點鹹香,雖然原味但很好吃! 

逢甲焙客廚房早午餐13

逢甲焙客廚房早午餐14

 三種麵包除了口味不同,柔軟度也不同

自然發酵的麵包體氣泡孔隙不一

共同特色是吃起來都越嚼越香越愛吃 

逢甲焙客廚房早午餐19

 半熟的太陽蛋,流淌的金黃蛋汁沾著麵包吃又是不同風味

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 番茄羊奶起司蝴蝶麵$240

我們要點這道餐點時店長還特別提醒我們這味道特別,深怕我們點了不敢吃,不過我們愛嘗試奇怪的料理,而且本身很愛酸奶類的燉飯、義大利麵、醬汁,相信這簡單的羊奶起司難不倒我們 

逢甲焙客廚房早午餐16

 使用羊奶起司、伏特加與大量黑橄欖、番茄的蝴蝶麵, 撈起蝴蝶麵你看不到底層有過多的醬汁,因為整盤的醬汁單純來自於番茄本身水分, 雖加了伏特加提香卻不會有濃厚的酒味 

逢甲焙客廚房早午餐17

白色碎塊的羊奶起司隨意分布在麵條上,隨著每次入口的份量與位置在嘴裡忽然間的爆發, 合著番茄、黑橄欖的酸香和帶點辣的調味,整體吃起來讓nini and blue很喜歡~~一致覺得可以大大推薦這道番茄羊奶起司蝴蝶麵 

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早午餐附的綠茶、紅茶、美式咖啡都是可以續杯,美式咖啡還會提供糖和奶精,但不需要加就好喝,使用中烘焙的豆子,比起一般餐廳提供的美式咖啡好喝許多。所以nini and blue又續了第二杯,但是不同人壓煮出來的咖啡味道也不太相同 ,有拉花的那杯是摩卡,屬於牛奶比較多的咖啡,上面巧克力醬的拉花讓摩卡喝起來甜甜的

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 微涼而飄雨的天很適合這樣喝一杯咖啡

逢甲焙客廚房早午餐21

下面兩道是之前吃過的餐點

也很好吃,推薦給大家

 白乳酪燻雞蘑菇

就是第一次來吃這麵包,讓Blue對焙客麵包讚不絕口,兩層吐司中包覆著醬汁,外層焗烤過,裡面包夾豐富餡料,原以為是一般吐司可能會較硬,沒想到卻奇軟無比,一口咬下還會滴汁,吐司完美吸附醬汁讓入口時更濕潤

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紅酒燉牛肉

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 一半遇熱融化的起司和未融的起司絲混和,可以有牽絲的效果還有明顯的起司味道 

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The Baker焙客廚房

營業時間:10:00~22:00

最新菜單menu價位

The Baker焙客廚房(逢甲店)

台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號

04-24525759

The Baker焙客廚房 (花蓮店)

花蓮市中正路586號

03-8326779

 免服務費、平日不限用餐時間

有wifi、可全素

 整體來說,The Baker焙客廚房在逢甲商圈內CP值高,不論是我們有記錄下的餐點或是自己去吃的都滿喜歡的。平日不限時的用餐時間可以很放鬆的和朋友聊天,不管是三五好友或是人數多的聚會都很適合 

 


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