蘇媽媽蛋餅 台中科博館巷弄美食，賣的是傳統蛋餅，蘇媽媽古早味麵糊蛋餅-口感Q軟厚實，內餡基本款玉米、九層塔、綜合口味，還有每日限量人氣口味-炒泡麵起司豬、玉筍泡麵蛋餅等，顛覆你的想法。來科博館附近吃早餐，除了肉蛋吐司，這台中西區蛋餅店，也很推薦!太晚來就賣完了!
蘇媽媽蛋餅
地址:台中市西區中美街605號
電話:0968 525 042
營業時間:7:00~12:00
備註:僅開放外帶，無提供內用、無電話預訂(本篇結合2018到2024用餐心得)
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價格、優惠、營業時間以官方公告為主
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蘇媽媽蛋餅生意一直很好，假日7點多抵達時，人潮還好，想不到約莫8點時，外帶至少等上20分鐘。
有別於一般連鎖早餐店，蘇媽媽蛋餅走古早味路線，餅皮是傳統麵糊餅皮，蛋餅內餡很創新，很有反差感
用餐規矩很多，卻沒有嚇跑客人，大家都是為了這美味的早點而來，菜單放在旁邊喔
目前全面外帶、無內用，歡迎自備餐盒喔
可愛的店狗也成為蘇媽媽蛋餅的活招牌呢
蘇媽媽蛋餅 菜單/價目表
基本款蛋餅45元起，常見的口味像是九層塔蛋餅、起司蛋餅和培根蛋餅等等是基本款。
牆壁黑板上有特餐限定口味，各式神奇獨家口味通通在這裡。
餐檯前方使用保鮮膜隔離，很重視細節
玉米起司蛋餅、玉米蛋餅
原本打算點九層塔蛋餅，沒想到已經售完了。回到家才發現點了兩個類似口味的蛋餅。
蘇媽媽蛋餅走軟嫩厚實路線，不強調酥皮脆度，有自己的風格
雖然蘇媽媽的蛋餅皮偏軟Q一些，還不至於到爛的程度，保有一些層次感，不會搶走主角起司的焦點。
玉米蛋餅只要銅板價格，比連鎖早餐店貴上一些些，但整體的飽足感是不能相比的。
九層塔+起司蛋餅、只有雪花豬肉蛋餅
玻璃容器是我們自己準備的，現在出門也是盡量自備容器和購物袋
蘇媽媽蛋餅是平舖在容器中，我們習慣將蛋餅立起來拍照，讓大家更看得清楚餡料和餅皮厚度。
只有雪花豬肉蛋餅
顧名思義只有雪花豬肉片夾入蛋餅中，店家使用台糖安心豚豬肉，記得加點辣醬，可以減少油膩感
九層塔+起司蛋餅
個人滿喜歡九層塔+起司的組合，兩種味道交融在一起就是絕配。
以下為之前用餐心得
咖哩醬74雞球蛋餅、無糖豆漿一杯
蛋餅上桌時就被它的份量嚇到吃手手，這蛋餅也太大塊了，難怪女生都說吃完飽到中午
咖哩醬74雞球蛋餅
蘇媽媽雖然是賣傳統蛋餅，口味上變化也是很新潮，每日特餐口味不固定，口味多變，將雞球捲入蛋餅中，切塊也很用心。
每一口都能感受到雞球的口感
目前豆漿只提供無糖冰豆漿。
喜歡吃古早味麵糊餅皮的人，可以來科博館附近試試這軟嫩厚實的口味。吃完蛋餅可以到科博館、廣三sogo、勤美誠品逛街散步。一中街的OT蛋餅、三喜蛋餅、月半手作蛋餅、邱陳記酥皮蛋餅；逢甲附近的古早味蛋餅、逢甲酥皮蛋餅等早餐店都很推薦
蘇媽媽蛋餅 台中西區美食
地址:台中市西區中美街605號
電話:0968 525 042(無電話預訂，現場購買)
營業時間:7:00~12:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蘇媽媽蛋餅
- 所在地址：403臺灣台中市西區中美街605號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 07:00-12:00
- 店家電話：無
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
僅開放外帶、無內用