彰化美食小吃

【員林甜點】閣樓上的烤布蕾live in Attic,員林市場內小小攤車有著五星級甜點的美味,錯過實在很可惜!!!

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【員林】烤布蕾,小小攤車有著五星級甜點的美味,錯過實在很可惜!!!

多虧好姊妹小凉發現這美味的下午甜點

就在員林鎮上熱鬧的民生路上,話說nini在員林高中住了三年

但對這員林的街道還是很陌生,十幾年光陰過去更是完全不記得

 

 

閣樓上的烤布蕾

地址:彰化縣員林鎮民生路台灣銀行斜對面

營業時間:下午兩點半~賣完就收

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這家攤車烤布蕾是最近新開的人氣甜點

小小攤位,據說每天限量一百個下午兩點半開始營業

現在大約下午五點就賣完了,一個烤布蕾$45,紅茶拿鐵$35 

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從攤車內拿出在家做好的布蕾,撒上砂糖 

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拍均勻,讓糖粉分布在表面每一處

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 用瓦斯噴槍燒烤出焦糖味

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 烤好的焦糖,最美味時間是30分鐘內

脆香脆香,光是在火烤的時候就不停吞口水

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 用湯匙挖下去,卡茲一聲焦糖碎裂的好清脆

下面的布蕾柔軟但有點扎實

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 吃到底部,還有明顯的香草籽!!!

原本覺得$45可真是不便宜,看到這真材實料之後就覺得

恩,好吃得值得!!

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 外帶的會有透明膠帶封著,但老闆貼心地做了記號

只要沿著撕,輕鬆就能吃到美味的烤布蕾

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 紅茶拿鐵$35

小小包裝,應該不到500cc,價格不是很親民

但是老闆是有設計過的

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用特別三角形包裝,想做出與別人不同的商品

不過喝的時後也不是很方便

要先在包裝上小心鑽出一個白點

然後在慢慢往內鑽洞,才能成功插入吸管

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食用過程中,會想一次喝完,因為無法放在車上

如果是上班或是在家會比較方便一點

口味上相是很濃的麥香奶茶,但是不會那麼甜

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  烤布蕾就躲在騎樓下,不是很明顯!!要仔細找一下喔~

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 它在大發鐵櫃這裡!!

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香蕉煎餅

  烤布蕾

地址:彰化縣員林鎮民生路台灣銀行斜對面

營業時間:下午兩點半~賣完就收

 

 

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