彰化美食小吃

【彰化員林小吃】員林古早味圓仔冰搭配燒麻糬~蕃薯市八寶圓仔冰.一碗冰一世情

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【彰化員林小吃】員林古早味圓仔冰搭配燒麻糬~蕃薯市八寶圓仔冰.一碗冰一世情 

蕃薯市八寶圓仔冰

地址:彰化縣員林鎮光明街216號 

電話:04-833-6245

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在新生路上也有一家八寶圓仔冰,兩家各自都有擁護者

至於哪家好吃呢??每個人的口感都不太一樣,建議都去吃吃看

下次blue也來去新生路那家試試好了(每次都忘了要去吃)

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蕃薯市這間除了招牌八寶圓仔冰和燒麻糬以外,還有果汁、水果拼盤等等

不過大家好像都還是點圓仔冰和燒麻糬居多

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八寶圓仔冰顧名思義就是有八種餡料,基本的豆類、地瓜到鳳梨和店家招牌圓仔通通都吃的到

店家也很自豪的告知,這些餡料都是自己製作,遵循古法製作

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在點餐時看到那一鍋熱呼呼的麻糬,麻糬們散發出求救的訊號  sos….

當然也是要點一份來試試,解救深陷熱鍋的麻糬同胞們

俟~~~最近臉真的越來越圓了    

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這燒麻糬在客人點餐之後,才會從鍋中撈出

迅速裹上一層芝麻或是花生粉

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端上桌時,那陣陣的芝麻香和花生香氣,相當誘人

這邊的麻糬的Q度沒有那麼高,反而有點接近在吃年糕的口感

趁熱吃下,帶點米香和芝麻香,如此傳統的小吃

卻是如此的美味,建議趁熱食用,那口感真的很特別   

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接著登場的就是店家招牌~八寶圓仔冰

上頭鋪上一層不規則的碎冰,淋上自熬的糖水

裏頭可是包含八種餡料,基本的豆類保有原本形狀,帶點軟嫩綿密

醃製鳳梨微酸的口感則有畫龍點睛的效果

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 那湯圓也是不能錯過的,雖然冰冰的吃,卻能保有彈性QQ的,不會太硬

八種餡料搭配起來超有飽足感的,一碗也只販售30元

價格果然相當親民,算是員林的平價美食小吃

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享受美食時,耳邊傳來機器的”轟轟”聲

原來是店家在製作湯圓,也很樂意分享製作好吃湯圓的訣竅

遵循古法,不偷工減料就可以了,聽起來很簡單,做起來很困難

下次有來員林旅遊吃美食時,可以考慮把這間加入行程中喔

 

 

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