Item: 紀家烘焙坊
Author: niniblue

紀家蛋黃酥彰化市場排隊蛋黃酥10

紀家蛋黃酥 烘培坊是彰化人氣伴手禮之一，每年中秋節禮盒和彰化不二坊蛋黃酥一樣，通通被搶爆。紀家蛋黃酥外皮微酥，綿密的紅豆內餡加上蛋黃油脂濕潤香氣飽滿，不小心就嗑完一顆。想透過網路代購業者購買紀家蛋黃酥、不二坊、新口味蛋黃酥的人，記得選擇信譽良好的業者，避免買到森七七。建議自己電話預訂最安心

紀家蛋黃酥

紀家蛋黃酥:紀家烘焙坊粉絲頁

地址：彰化市中正路一段358號

電話：04-727-0717

營業時間：09:30-21:30

備註:中秋節蛋黃酥預購已經開放預訂，預約方式請洽店家粉絲頁

歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !

食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

初訪於2021.08月

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本文摘要

彰化蛋黃酥

彰化除了肉圓、爌肉飯有名，蛋黃酥也是熱門彰化伴手禮之一，像是彰化不二坊、紀家蛋黃酥、林記糕餅舖和鹿港新口味蛋黃酥都是人氣中秋節禮盒選擇。

想購買的人，建議提早2個月以上關注店家粉絲頁，大多店家會提供公布預購時間和方案。

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這次來彰化辦事情，繞過來現場碰碰運氣，讓我幸運的入手一盒。店家說中秋節前一個月內的宅配訂單已經滿了，會保留部分產量給現場客戶，不著急中秋節吃蛋黃酥的人，建議中秋過後再來購買，會比較不用等待。

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紀家烘焙坊有蛋黃酥、土鳳梨酥、太陽餅、老婆餅等糕餅。中秋節前夕只有販售蛋黃酥，光是蛋黃酥訂單接單接到手軟。

早上10點多購買，剛好碰上一整車的蛋黃酥出爐，整個香氣四溢啊!

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等蛋黃酥降溫後，員工迅速包裝封盒，準備宅配出貨

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紀家蛋黃酥 2022蛋黃酥價格

15入禮盒$650、6入禮盒$260，我們自己吃當然選擇6入塑膠盒，不然兩個人吃完15入禮盒，體重就回不來了。

實際價格依店家公告為主

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距離中秋節還有一段時間，不過買到這家手入手難度高的蛋黃酥還是很高興，難掩興奮的表情

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紀家蛋黃酥保存期限

紀家蛋黃酥保存期限為七天，盒子上有到期日，不過通常不到七天就完食了。蛋黃酥為蛋奶素，不含豬油成份。奶蛋素的朋友也能享受這美味。

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紀家蛋黃酥外皮微酥，享受過程還不至於掉的滿桌碎屑，對於不喜歡吃厚皮或是脆硬外皮的人來說，是一大福音

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一口咬下可以感受到上層那一層層酥皮與底部焦脆的酥皮產生豐富的口感。網路上有人說是千層酥皮，個人覺得酥的程度適中。

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切開蛋黃酥後，那一顆顆渾圓飽滿、濕潤的鹹蛋黃，果真耀眼啊!

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以一顆45元不到的價格來說，這鹹蛋黃相當有誠意啊!幾乎快占滿整顆蛋黃酥了!

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綿密的紅豆內餡加上蛋黃油脂濕潤香氣飽滿，不小心就嗑完一顆。

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紀家蛋黃酥用餐心得

吃了幾顆紀家蛋黃酥後，發現不是每顆蛋黃內餡都是濕潤帶有油脂香氣，部分相對乾硬一些。鹹蛋黃本的味道明顯一點。以一顆35元的價格來說，價格還是相當親民。台中喜歡吃蛋黃酥的朋友，知名老店一福堂蛋黃酥也很推薦，蛋黃酥大顆加上波蘿外皮，送禮自用兩相宜。中秋節月餅蛋黃酥是透過蝦皮、奇摩等網路代購業者的話，記得貨比三家，注意店家誠信。

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