【彰化員林小吃】正宗員林肉圓~傳承百年肉圓店.立足員林100年!!(多家電視台報導過)
員林的傳統美食小吃真的很多，尤其在員林火車站附近更是一級戰區
每間店都是赫赫有名，來到員林當然是要吃肉圓^0^
肉圓劉.寶斗肉圓.正宗員林肉圓等等都是知名老店
正宗員林肉圓
地址:彰化縣員林鎮民族街22之4號(光明街與民族街交叉路口)
電話:04-835-1600
中午吃完沙里仙鱘龍魚料理之後，當然要來這老街享受一下這懷舊氣氛
【彰化員林】沙里仙鱘龍魚養殖場料理餐廳~吃鱘龍魚大餐不用跑到荒郊野外，員林76快速道路(八卦山隧道旁)~預定送食人魚料理
順便品嘗美食，每間老店隨隨便便都是幾十年起跳，氣勢完全不輸給台南的美食小吃
第一攤就選擇這間傳承百年的正宗員林肉圓
店內沒有甚麼特別的裝潢，簡簡單單擺著幾張鐵製桌椅
簡單樸質的擺設，讓人可以專注在肉圓上
販賣的東西也很簡單，肉圓一份30元(2顆).大份是45元(3顆)
湯的部分個人喜歡綜合湯，只要銅板價15元
正宗員林肉圓跟一般的肉圓相比之下，顯得較小顆一點
下鍋油炸前老闆還會細心檢查有沒有破洞等等問題
並沒有因為百年老店而忽略這些細節
家人之間合作無間，一個負責炸，一個負責招呼客人
裝填成碗之後，在淋上那特製的甜醬
一碗傳承百年的肉圓就完成了
桌上有店家自製的甜辣醬
甜辣醬本身吃起來辣度一般，有點類似blue從小吃到大的東泉辣椒醬加上米醬的調和
甜甜鹹鹹的味道就是從小吃到大的好滋味
不過這邊不是加東泉的，是添加在地品牌”吉”
肉圓上桌前，店家會貼心地在中間化開一刀
再淋上甜醬、蒜蓉醬，撒上香菜
肉圓的皮是屬於中間比較厚實兩旁比較薄的
厚度雖然較厚，不過保有軟Q的口感，外層炸到有點焦黃色
增加一點點脆脆的口感 
內餡則是使用豬肉塊搭配筍塊，豬肉塊本身的份量也不小
這樣一顆肉圓才販售15元，算是相當平價
湯的部分也是表現還不錯，綜合湯裏頭有丸子和豆腐
湯頭的部分味道就稍微偏弱一些些，不過這些配料則有把分數加回一些
blue對這種可以傳承好幾代的老店總是有股莫名的敬意
這些要多少堅持和時代的考驗，依然屹立不搖!!相當厲害
正宗員林肉圓跟blue小時候吃的肉圓味道有點類似
雖然不是彰化員林人，不過那股記憶中的味道卻是可以互相連結的
吃飽飯足當然是…繼續往下一家美食小吃邁進!!!
正宗員林肉圓
地址:彰化縣員林鎮民族街22之4號(光明街與民族街交叉路口)
正宗員林肉圓電話:04-835-1600
如果喜歡nini and blue的分享，請幫我們分享文章或是按讚
個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
。。其他文章。。
【彰化員林】沙里仙鱘龍魚養殖場料理餐廳~吃鱘龍魚大餐不用跑到荒郊野外
【彰化】鬼椒一番鍋(和美店)，在地人也很愛的小火鍋!!和美鎮鬧區的家扶中心對面
【彰化】美食小吃名產伴手禮，玉瓏坊手工麻糬，食尚玩家介紹皮薄餡多到爆炸的麻糬
【彰化二林】微醺小旅行，冬季號出發前往蕎麥花田的雪白大地，在地酒莊品葡萄酒
到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳
粉絲頁:https://www.facebook.com/niniandblue/timeline
自架站: http://niniblue.com/
痞克邦:https://niniandblue.com/blog
美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項
台中西屯區 |台中西區 | 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜台中市長早餐地圖｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜｜不限時、有插座、WIFI｜台中販賣機 ｜約會餐廳｜聚會餐廳｜台中市政府｜高檔飯店年菜｜平價餐廳年菜 ｜台中水湳經貿｜台中大里夜市｜台中微笑觀光夜市｜台南花園夜市 ｜雲林斗六夜市｜埔里第三市場夜市 ｜ 逢甲夜市
旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項
台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖｜北部樂園優惠｜中部樂園優惠｜南部遊樂園優惠
延伸閱讀
- 【彰化美食】 阿章爌肉飯 ~彰化市縣長官邸旁，縣政府爌肉飯，食尚玩家推薦
- 老店 朱爌肉飯，彰化老店超過50年爌肉飯，三民市場附近美食早餐、有冷氣
- 玉瓏坊名產麻糬，彰化3大手工麻糬之一，皮薄餡多又便宜，南瑤宮附近的彰化伴手禮
- 鐵窗牌月餅蛋黃酥-2024中秋節搶爆的彰化監獄蛋黃酥，全台最難買到的鐵窗牌月餅
- 彰化美食景點| 八卦山貓頭鷹 廣場泡腳賞夜景餐廳，食尚玩家報導，彰化139縣道八卦故事館石鍋拌飯、牛奶鍋、74號快速道路附近
- 阿謀爌肉飯-彰化60年老字號爌肉飯,限量豬腳太晚起床就吃不到
- 彰化不二坊蛋黃酥 – 彰化蛋黃酥界中的一方霸主，越到中秋越難買的到不二家蛋黃酥
- 新口味蛋黃酥 – 彰化鹿港開業30餘年的蛋黃酥老店，鹿港人氣伴手禮推薦