台中小吃

【台中小吃】細妹蘿蔔絲餅~教育大學平價小吃.無名豆花.小胖芋頭餅三大美食天王.等您來挑戰(食尚玩家報導過)

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【台中小吃】細妹蘿蔔絲餅~教育大學平價小吃.無名豆花.小胖芋頭餅三大美食天王.等您來挑戰(食尚玩家報導過)

 

 

細妹蘿蔔絲餅

電話:0923-803-441

地址:台中市西區民生路195號(無名豆花協對面)

營業時間:周一至周六,13:00~18:30

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以前就很羨慕教育大學的學生,在學校附近可是有很多隱藏的小吃和點心

下午時段就可以看到三個攤位前面那長長得排隊人潮

這美食鐵三角分別是無名豆花.細妹細妹蘿蔔絲餅和小胖芋頭餅

【台中西區】民生路無名豆花~台中在地低調美食小吃.CP值已破錶(細妹蘿蔔絲餅斜對角)

大家賣的東西不一樣也不會衝突,反而還有互補效應呢

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細妹細妹蘿蔔絲餅還有入選台中優良名攤的金字招牌

店家招牌蘿蔔絲餅當場新鮮製作,裡頭包入滿滿的餡料

生意很好,幾乎是現點現做

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除了購買招牌蘿蔔絲餅,蔥油餅也不要錯過

內餡基本款是包酸菜,建議可以加個香腸或是米腸試試

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等待過程中,那傳來陣陣的香氣,讓人不多買幾個實在對不起自己

所以就一口氣買了蘿蔔絲餅.蔥油餅+香腸.蔥油餅+米腸   

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為了增加客人的印象,還有特別設計自己專屬的紙袋

上頭有畫上大大的菜頭圖案,背面則是店家位置圖

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外皮油炸到帶有金黃色澤,一口咬下帶有喀滋喀滋的聲音

內餡蘿蔔絲還有加入碎肉.胡椒等辛香料調味

蘿蔔絲保有水分和甜味,因為辛香料的關係口味上稍微偏辣一點點

不過整體上還是好吃,記得趁熱快點食用

冷了風味就會差了一點,冷的吃會感覺有點油油滴

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蔥油餅+香腸

蔥油餅經過高溫油炸後,外皮帶點脆度內層不會過硬

香腸還對切成兩半,讓每一口都吃的到香腸+酸菜+餅皮

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蔥油餅+米腸也相當特別

米腸口感接近在吃”炸粿”時的感覺

那米腸的香氣加上一點酸菜提香,兩者搭配在一起剛剛好^^

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細妹蘿蔔絲餅大部分都是用油炸的製成,熱熱的時候吃真的很讚

建議還是當場吃完較好….. 

這個美食除了地點限定(僅此一家),最佳的品嚐時間也是限定的(約莫10分鐘內最好)

 

 

blue個人喜歡先買:細妹蘿蔔絲餅,接著去對面的無名豆花排隊(邊吃邊等.人真的很多)

此時應該飽到不行了,最後要離開的時候再去小胖芋頭餅外帶個稻香芋頭當點心^0^

一次ko三間,讓您絕對不會失望

【台中西區】民生路無名豆花~台中在地低調美食小吃.CP值已破錶(細妹蘿蔔絲餅斜對角)

細妹蘿蔔絲餅

電話:0923-803-441

地址:台中市西區民生路195號(無名豆花協對面)

營業時間:周一至周六,13:00~18:30

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