【台中小吃】細妹蘿蔔絲餅~教育大學平價小吃.無名豆花.小胖芋頭餅三大美食天王.等您來挑戰(食尚玩家報導過)
細妹蘿蔔絲餅
電話:0923-803-441
地址:台中市西區民生路195號(無名豆花協對面)
營業時間:周一至周六，13:00~18:30
以前就很羨慕教育大學的學生，在學校附近可是有很多隱藏的小吃和點心
下午時段就可以看到三個攤位前面那長長得排隊人潮
這美食鐵三角分別是無名豆花.細妹細妹蘿蔔絲餅和小胖芋頭餅
【台中西區】民生路無名豆花~台中在地低調美食小吃.CP值已破錶(細妹蘿蔔絲餅斜對角)
大家賣的東西不一樣也不會衝突，反而還有互補效應呢
細妹細妹蘿蔔絲餅還有入選台中優良名攤的金字招牌
店家招牌蘿蔔絲餅當場新鮮製作，裡頭包入滿滿的餡料
生意很好，幾乎是現點現做
除了購買招牌蘿蔔絲餅，蔥油餅也不要錯過
內餡基本款是包酸菜，建議可以加個香腸或是米腸試試
等待過程中，那傳來陣陣的香氣，讓人不多買幾個實在對不起自己
所以就一口氣買了蘿蔔絲餅.蔥油餅+香腸.蔥油餅+米腸 
為了增加客人的印象，還有特別設計自己專屬的紙袋
上頭有畫上大大的菜頭圖案，背面則是店家位置圖
外皮油炸到帶有金黃色澤，一口咬下帶有喀滋喀滋的聲音
內餡蘿蔔絲還有加入碎肉.胡椒等辛香料調味
蘿蔔絲保有水分和甜味，因為辛香料的關係口味上稍微偏辣一點點
不過整體上還是好吃，記得趁熱快點食用
冷了風味就會差了一點，冷的吃會感覺有點油油滴
蔥油餅+香腸
蔥油餅經過高溫油炸後，外皮帶點脆度內層不會過硬
香腸還對切成兩半，讓每一口都吃的到香腸+酸菜+餅皮
蔥油餅+米腸也相當特別
米腸口感接近在吃”炸粿”時的感覺
那米腸的香氣加上一點酸菜提香，兩者搭配在一起剛剛好^^
細妹蘿蔔絲餅大部分都是用油炸的製成，熱熱的時候吃真的很讚
建議還是當場吃完較好…..
這個美食除了地點限定(僅此一家)，最佳的品嚐時間也是限定的(約莫10分鐘內最好)
blue個人喜歡先買:細妹蘿蔔絲餅，接著去對面的無名豆花排隊(邊吃邊等.人真的很多)
此時應該飽到不行了，最後要離開的時候再去小胖芋頭餅外帶個稻香芋頭當點心^0^
一次ko三間，讓您絕對不會失望
【台中西區】民生路無名豆花~台中在地低調美食小吃.CP值已破錶(細妹蘿蔔絲餅斜對角)
細妹蘿蔔絲餅
電話:0923-803-441
地址:台中市西區民生路195號(無名豆花協對面)
營業時間:周一至周六，13:00~18:30
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小涼推2^^
就這樣就這樣 一次三攤好滿足!!