阿彬爌肉飯|台中爌肉飯 第五市場老店,一透早的氣力就靠這一碗(食尚玩家浩角翔起推薦)


【台中小吃】阿彬爌肉飯,第五市場內的老店(食尚玩家浩角翔起推薦)

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阿彬爌肉飯|台中爌肉飯 第五市場老店,一透早的氣力就靠這一碗

(TVBS食尚玩家浩角翔起推薦)

 

 

阿彬爌肉飯

地址:台中市樂群街41號(樂群街VS自立街口)

電話:04-22287408

營業時間:6:30~13:30

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前陣子去向上市場吃阿隆麵攤時,同桌的大姊也大力稱讚第五市場的阿彬爌肉飯

跟我們說一定要來試試看,隔天馬上就跑去吃了

原本只是默默收入口袋名單,還沒有介紹。想不到食尚玩家跑來報導了

而且還是Blue的偶像”浩角翔起“耶,立馬寫篇開箱文

向上市場無名麵店之阿隆麵攤好吃便宜,晚來會吃不到燒肉和苦瓜湯

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阿彬爌肉飯在樂群街和自立街交叉路口(第五市場旁),其實沒有啥明顯招牌

唯一的招牌還製作的小小的立牌,擺放在一邊,真的很低調

營業時間更是只到中午1點半,想來吃的朋友記得早上來報到 

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店裏頭位置的座位其實不多,人潮也是絡繹不絕 

吃爌肉飯一定要早點到,老闆娘還會貼心地問你要肥的還是瘦的

 如果可以接受肥肉的人,強烈建議要點肥肉來嘗嘗

您就會知道原來肥肉在爌肉界是這麼的迷人

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一早看到這鍋已經燉煮到香味四溢的爌肉

不禁讓人口水直流,老闆先來個兩碗吧!

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價位方面也是相當親民,雖然爌肉的價格有調漲一些

不過品質一樣有保持住,湯品和小菜類價格倒是沒有跟著一起調漲

算是相當有佛心的店家^0^

(下圖是2014年的菜單價格)

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 今天早餐簡單吃就好

點了爌肉飯兩份(肥瘦各一)+油豆腐+筍乾+味噌

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 阿彬爌肉飯遵循古早方法,只使用醬油.糖.鹽.以及獨家香料滷製而成 

看到這完美的圈圈就知道多好吃了

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那爌肉入口簡單的醬油香氣卻帶點淡淡的甜味

讓人驚豔的是那層肥肉,滷到那軟中帶Q的口感,入口不會讓人有油膩感 

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 爌肉飯除了主角以外,那底層鋪的白飯也是很重要的關鍵

白飯粒粒有點分明,剛好那滷汁可以從縫隙中滲透進去

單吃白飯也很有滋味^0^

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 瘦肉的部分也滷得很透徹,精華完全都有滲透進去

入口也是相當鬆軟,只是blue認為肉質有點過乾

nini:應該是你喜歡吃肥肉的關係吧!!

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 味噌湯那鹹中帶點淡淡的甜味算是不錯喝

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 筍乾和油豆腐表現也不錯,豆腐吸滿了那爌肉的滷汁

三塊油豆腐也只要10元而已

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比較可惜的是,這次沒有點到”爆皮”湯

為了弭補這個遺憾,明天早上再來去吃一碗好了^0^

nini:明明就是自己愛吃.台中爌肉飯推薦,爌肉飯,台中第五市場美食,阿彬爌肉飯,台中道地小吃,台中人早餐,菜市場美食小吃,食尚玩家浩角翔起台中 

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 店家也有多家電視台.平面媒體採訪報導

下圖那兩個簽名大家應該認識吧!!希望下次有機會可以跟它們本人拍照

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 店內裝潢也滿特別的,這塊匾額是彰化縣長送的耶!!

怎麼沒看到台中市政府頒個匾額給他們呢?

幸好一旁還有台中市政府頒發的獎狀

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(下圖是朋友在採訪現場拍攝提供)

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(下圖是朋友在採訪現場拍攝提供)

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吃玩阿彬爌肉飯之後,來去另一間隱藏版的小吃美食

第五市場限定的無名排隊飯糰

排隊買完飯糰之後,到台中動漫彩繪巷散散步

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阿彬爌肉飯

地址:台中市樂群街41號(樂群街VS自立街口)

阿彬爌肉飯電話:04-22287408

阿彬爌肉飯營業時間:6:30~13:30

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5 comments
  1. 第五市場感覺超多好吃的東西噎!!
    飄飄都還沒有去過 XP
    看來一天是吃不完全部了!! 應該要分好幾餐~

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