台中公益路商圈是餐廳的一級戰區，文心路後半段的公益路餐廳不只比氣派比裝潢，食材更是一大賣點。這次公司春酒選擇在東方龍舉辦，黑紅兩色搭配的低調奢華裝潢，加上貼心的桌邊服務，整體用餐下來賓主盡歡，身為水舞集團的一員，餐點有一定水準，價位當然也有一定程度。
地址:台中市南屯區公益路二段271號
電話:04-2252-3366
東方龍味在醉鴛鴦對面，台中牛排館附近
沒有甚麼特別大的招牌，很容易錯過
除了餐廳外，二樓以上還有提供紓壓養生館
紓壓後在來吃大餐，感覺好享受喔!!
這就是”人蔘”阿
進入「東方龍」以中國意象為主軸，活用黑紅兩色
黑色的沉穩交錯紅色的驚豔，垂掛的透明燈籠和懸在空中的鳥籠
製造出不同的光線變化，搭配上輕柔音樂
沒有嘈雜喧擾，也不致靜諡嚴肅
除了開放空間，還有提供包廂服務
BLUE公司就是在包廂內舉辦春酒活動
這樣HIGH起來也不怕吵到其他客人
桌上的筷子一黑一白，筷架則是以龍為造型
一人一只陶製茶壺，想要添茶水的話
只要將杯蓋90度翻轉，員工就會過來服務
這應該算是另類的暗號吧!!
這次聚餐是1000/人元的菜色
菜名沒有提供，部份是我自己取得
綜合生魚片
這道上桌時讓人感受到很有氣勢
如果有噴乾冰的話，會更厲害
生魚片部分有鮭魚、鮪魚、旗魚、蟹肉等等
生魚片新鮮，入口帶有彈性，不會軟爛爛
金桔海蝦
這上桌時真的有點嚇到了!!
這蝦子的SIZE跟一般我們在吃的白蝦差不多
搭配上 金桔的酸香還滿開味的
可惜蝦子有點小(公司預算不太夠….)
冷盤~香魚、壽司、粉肝、鴨肉
香魚採用鯽魚作法，像是中了化股綿掌
入口即化，連骨頭都可以吃下肚
個人佛跳牆甕
吃完前面的冷盤後，當然要來點熱湯
這一人一份的佛跳牆甕還滿貼心的
裏頭有芋頭、銀杏、排骨、雞佛等食材
湯頭不會太油膩，入口味到厚實有層次
清蒸鮮魚
簡單用醬油、蔥花提味去腥
底層還有鋪上一層豆腐吸收精華湯汁
鮮蔬虎掌
虎掌底下墊著五行蔬食
吃的健康也重視養生
芋香櫻花蝦米糕
米糕細心切成一份一份
入口還有濃郁的芋頭香
改良傳統選用香蕉葉荷葉作法
選擇芋頭切絲鋪底，傳統台菜也有新思維
龍蝦鮮菇彩蔬湯
在不知菜單的情況下，看到龍蝦上桌感覺滿爽的
湯頭熬煮大量蔬果，搭配上海鮮提味
味道甘醇清甜，還可以加湯喔
芒果鮮果奶酪
這個人份的冰品奶酪相當有質感
大部分餐廳的甜點比較少花心思
東方龍最後一道也下足功夫
底層奶酪、中層水果丁、上層冰淇淋
這道應該是今天用餐下來的前三名拉
東方龍還有素食料理，如果有同事吃素
這邊也有提供個人套餐，整體吃下來服務氣氛都很好
只是預算方面要高出一些，如果宴請朋友或是公司尾牙聚餐
這邊道是滿適合的
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
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