有春茶館,台中公益路周邊美食推薦,台中平日離峰時段不限時、下午茶聊天好地方。餐點總是有著濃濃台灣古早味的有春茶館,2024年夏季推出新菜單,以添加了青花椒、香麻鮮辣開胃的麻辣嫩雞皮蛋麵、麻辣豆腐魚鍋、紅油舒肥雞蔬菜飯為主打,還有古早味的芋頭冷熱冰、加了綠色斑蘭凍芒果冰。台中聚餐好聊天的茶館,就來有春茶館
有春茶館
有春茶館 位置與停車
有春茶館位在大進街上,靠近公益路,在公益路與大墩路上有公車站牌可到,距離台中捷運文心森林公園站走路10分鐘,周圍還有三個收費停車場,在交通上可說還滿便利的!
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店內布置了許多充滿古早農村氣息的各式謝籃,讓人來有春茶館不只是品嘗台灣美食,也能接觸台灣傳統文化。
謝籃,在過去常常是廟會時家中婦女裝著水果去祭神使用、或是帶著熱飯菜到田裡給工作的壯丁們吃飯,也是日常媽媽們採買時的購物籃,作用相當多元! 雖然現在有了更便利的塑膠袋、購物袋,復古的謝籃卻成了另類的擺飾~
有春茶館 菜單
平日用餐2小時、平日離峰時段不限時,平日不收服務費。
假日用餐1.5小時,國定假日收1成服務費。
餐點滿多元化,有簡餐、火鍋、麵食、炸物、滷味、古早味粿類,以及多款飲品,吃得喜歡部分商品也有冷凍包裝可以買回家隨時加熱吃。
有春茶館 餐點介紹
麻辣豆腐魚鍋 $320
附油條、肉燥飯、仙草、新款甜飲3選1
麻辣豆腐魚鍋有著麻辣刺激的湯底,除了紅辣椒的辣味為底,還有鮮綠色的青花椒麻香氣味,香辣帶勁的麻辣湯底深得妮妮布魯喜愛,特別附上油條像吃麻辣鍋,但是卻是給你一整根的油條,反而有點像吃杏仁茶沾油條般的有趣了~
鍋中原型食物配料豐富,有大白菜、雲耳、金針菇、香菇、白蘿蔔、嫩豆腐、魚片、白花椰,充分浸潤在香麻開胃的湯頭中,每一口都刺激開胃~
軟嫩的多利魚片裹上薄粉酥炸過,所以泡在湯中不易破碎,而且更加容易吸收香辣湯汁,魚肉可說是幾乎無刺,相當方便食用~
處理過的鴨血鹹度不會太高,滑嫩又爆汁,食用時請小心燙口
提供的肉燥飯看似平凡但其實醬香非常濃郁,和白飯攪拌均勻之後超級下飯。
微甜的仙草凍剛好可以用來解辣,一整個舒服暢快~
麻辣嫩雞皮蛋麵 $300
附仙草凍、辣醬、新款甜飲3選1
除了麵條與舒肥雞胸之外,還有一整顆的皮蛋,搭配白杏菜、香菜、肉燥、有春獨家辣醬,整體營養均衡,香氣十足、麻辣開胃,搭配的仙草凍在飯後也能解辣,相當貼心。
舒肥雞胸肉上還放著一串明顯的青花椒,讓妮妮布魯非常喜歡,比起單純的辣來說,我們更愛青花椒獨特的清新麻香,而且新鮮青花椒在台灣較難取得,不是每家麻辣料理都能用到,更能感受出店家的用心~
舒肥雞胸肉口感意外的柔嫩不乾柴,表面還經過微炙燒增添香氣,淋上香麻辣油相當開胃好吃
愛吃辣的人,可以把旁邊的辣醬依自己能接受的程度加入,有春茶館自家炒製的辣醬香氣與辣度十足,請斟酌使用~如果非常喜歡也可以單獨買整罐的辣醬回家喲!
原本基底的調味就已達小辣程度,加上獨家辣醬汁後,香麻程度可是讓平常愛吃辣的布魯直呼好辣、好過癮。
皮蛋的部分,是提供一整顆皮蛋讓你清楚知道份量,而吃的時候,則是可以整顆吃或者自己把它攪碎後和麵條拌均勻吃更美味~
紅油舒肥雞蔬菜飯 $300
附熱湯、仙草凍、辣醬、新款甜飲3選1
喜歡麻辣又愛吃米飯的人,可以選這道紅油舒肥雞蔬菜飯,除了和麻辣嫩雞皮蛋麵有著相同基底的麻辣之外,還使用味榮味噌炒醬增添鹹香度,以舒肥雞胸為主,周邊則有豐富的花椰菜、鴻喜菇、毛豆仁、香菇、美人椒、紅辣椒等蔬菜,既能享受麻辣開胃、吃得飽足又均衡營養
不得不說,有春茶館的舒肥雞胸肉好嫩、好好吃啊!尤其那辣油更是不可缺少的靈魂醬汁
本身調味也是小辣程度,覺得不夠辣的人可以搭配一旁提供的獨家辣醬,更加香麻刺激
有春茶館 茶點與飲料
芋泥波波奶綠
用的是較為清新感的綠茶搭配芋泥、地瓜圓、芋泥圓,喝起來不會太過甜膩,芋泥圓咬起來還有沙沙的芋頭顆粒感,而且芋泥用量頗多,這一杯喝完其實頗有飽足感~
烏龍春珍珠奶茶
店家特別請人炭焙出獨有香氣的烏龍茶葉,比起綠茶更顯得茶香醇厚,也是店內招牌茶飲 ,搭配香Q的黑珍珠,整體甜度不會太高,茶香讓人很喜歡~
麵茶杏仁凍冰沙
古早味的麵茶不只可以吃熱的、吃剉冰,用來搭配杏仁凍也出乎意外的好喝!! 滑溜杏仁凍的味道不會太突兀,有著微微清新感,而且麵茶讓飲品帶點濃稠飽足感,如果吃不下的時候喝這一杯也很足夠抵一餐~
蜜桃凍飲
蜜桃烏龍搭配綠色的斑蘭凍,QQ的斑蘭凍有著獨特清香的青草味,但味道不會太過濃厚刺激,和微甜的蜜桃烏龍茶搭配的均衡恰好。
麵茶炸年糕
軟Q甜甜的年糕不會有很厚的粉皮,而且表面無太多殘油,讓人意外的喜歡,記得要趁熱吃,軟軟的可以延展很長~
搭配的台灣傳統小吃麵茶粉, 讓年糕吃起來不會太黏膩,讓人一塊接一塊,極度建議趁熱快快吃哦~
玫瑰醬拇指發糕
糕點變得讓人更願意吃,小巧份量、鬆軟綿糯的口感更讓人意猶未盡~
中間紅色點綴的是用埔里友善種植玫瑰製成的玫瑰醬,有著玫瑰甜美溫柔香氣,讓傳統發糕質感整個都升級了起來
夏日限定冰品
有春茶館在冬天有草莓冰,夏天當然也不能錯過芒果冰!! 除了季節限定的水果冰,也有古早味芋頭冷熱冰。
蜜芋頭冷熱冰
上桌時摸到杯身芋頭的地方是溫熱的,但上面是冰涼剉冰,還以為是錯覺,但就是故意這樣製作的冷熱冰喔!
燉煮到鬆綿的蜜芋頭,用剉冰冰鎮鎖住甜度,香甜好吃而不膩,芋頭控們趕快來吃,目前點新推出的指定餐點就有附這一杯可選擇喔!
夏日芒果冰
以新鮮大片的芒果搭配色彩鮮綠的班蘭凍,最後再淋上大量煉乳來增添甜度,要注意的是大大片的芒果中,其中有一片插著竹籤的是芒果冰凍,剛上桌時可是相當的冰涼,敏感性牙齒的人可得先放一下再吃,以免”凍”抹條~
店家自己製作的鮮綠班蘭凍,味道清香有著海島氣息,搭配冰涼剉冰與夏季芒果,也頗有熱帶小島度假放鬆感
有春茶館的醬料、小點頗多都是自家製作,也有單獨販售,喜歡的也可以現場或官網買料理包回家自己加熱
也有配合幾款台中市小農特色產品
冷凍商品在門市或官網都買得到,不只日常方便吃,好幾款也可當作年菜
整體感想:
這次推出的新菜單,麻辣系列的麻辣嫩雞皮蛋麵、麻辣豆腐魚鍋、紅油舒肥雞蔬菜飯都讓妮妮布魯非常喜歡,除了辣,還有青花椒獨有的麻,在悶熱的夏季特別開胃誘人食慾,好好吃~
有春茶館不定時推出新口味餐點,而且口味多元化、選擇多,再加上”平日離峰時段“不限時、平日免服務費,所以妮妮布魯是滿喜歡平日下午時段來用餐,很適合姊妹們好好聊天~特別提醒你,假日來用餐人潮會很多,建議一定要訂位喔!!
有春茶館大墩店 店家資訊
- 地址:台中市南屯區大進街377號
- 電話:04-23221669
- 營業時間:11:30-21:00
- ➤有春茶館粉絲頁
- ➤謝籃無菜單料理介紹
- ➤有春茶館官網線上商店
- 平日用餐2小時、平日離峰時段不限時,平日不收服務費。
- 假日用餐1.5小時,國定假日收1成服務費。
- 台WAVE美學體驗 無菜單預約,需要3天前預約,每人預算:500~2000元,私訊有春茶館粉絲頁或 0437023989分機25
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