山鯨燒肉，台中北區燒肉推薦，來吃燒肉還能免費穿和服拍照~ 山鯨燒肉是印月集團旗下的燒肉品牌，還沒來吃過之前，妮妮布魯也會有刻板印象以為這只是很好拍的網美燒肉店，但山鯨燒肉從2016年成立至今，能夠在競爭激烈的台中燒肉界經營多年，google地圖上超過2千則評論、4.2顆星，可見其燒肉品質具一定水準，且套餐安排的品項豐富多樣化，讓人大滿足。
美食只有自己吃過才知道它合不合你胃口~可別被刻板印象侷限了自己想像喔~
山鯨燒肉
山鯨燒肉位置與停車
山鯨燒肉位在漢口路、山西路口
正門口有機車停車格
目前雖無特約停車場
但消費時可用停車票卡換肉盤兌換券，下次使用。
歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 ! 版權所有©Nini and Blue玩樂食記 食記具有時效性 價格、優惠、營業時間以官方公告為主 台中景點|超優惠好玩行程推薦 ➤台中旅遊|高美濕地宮原眼科一日遊 台中泡湯|泡湯住宿推薦 ➤台中泡湯|谷關統一渡假村
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周邊停車場: 同一棟大樓設有停車場，入口處在漢口路上，或是到中清路、太原北路上也都有收費停車場。
訂位簡訊內連結也有提供google地圖
山鯨燒肉的座位區是在二樓
布置得相當有日式風格
座位多為4人以上的座位
相當適合團體聚餐、慶生
備有兒童座椅，方便父母帶小孩來
山鯨燒肉特別設置了6大美拍景點
地上還有標示最佳拍攝位置
用手機也能拍出偽出國的日式美照
山鯨燒肉 免費穿和服
來店用餐”結束”即可體驗和服
假日人多時，需依現場狀況等候安排
除了免費和服之外，還有提供許多道具
像是妮妮頭上的髪飾、狐狸面具、紙傘
所以，有預計想穿和服拍照的話
因為和服是直接套上去而已
建議你裡面穿短袖或是好穿脫的衣服
最好平日中午來最少人，才能慢慢拍
山鯨燒肉 菜單價位
提供「套餐」與「單點」兩種
收一成服務費，但無限制最低消費
雙人套餐1780元起~
這次我們吃的是天皇全和牛饗宴雙人餐
天皇全和牛饗宴雙人套餐$3980
有開胃菜、前菜、8款和牛肉、附餐、食事、飲品、甜品，選項多還可用優惠價再加價點其他單品
開胃菜：柚香蘿蔔、韓式泡菜
柚香蘿蔔相當爽脆
搭配油脂豐沛的和牛相當棒!
韓式泡菜酸香適合拌飯、配火鍋
前菜：鮮活太空菇或沙拉
山鯨燒肉很特別，都有提供一個小火鍋
不管你點甚麼套餐或單點
都有這配料豐富又有肉片的獸魂鍋
所以很推薦你選擇現剪的太空菇
不論是要煮火鍋或燒烤都可以~
天皇全和牛饗宴 附餐
原本附餐是海鮮4選一
也可+60元換購2顆Covid-19炸干貝
趁熱吃，外皮酥脆、裡面干貝水嫩
這兩年多因為疫情關係餐飲業影響巨大
害得主廚們無法每年去日本考察新菜色
研發新品炸干貝時剛好外觀很像病毒形狀
所以靈機一動將它取名為Covid-19
藉著把它吃掉洩憤、消滅病毒
天皇全和牛饗宴 主食
原本提供的是台梗9號白飯
可+99元換購海膽和牛握壽司
或是+99元換購月見牛肉飯
海膽和牛握壽司用料奢華
油脂豐沛的大片和牛上還有一瓣海膽
壽司米用醬汁事先拌過調味
一口塞入口中海陸鮮甜一次迸發
推薦給食量不大、喜歡精緻奢華者
炙燒月見牛肉飯
外層鋪上安格斯牛肉、飽滿生蛋黃
底下居然是蒜香飯耶~
經過炙燒後會再幫你整個拌均勻
整個蛋香、肉香、蒜香撲鼻而來
食量大的人推薦你加購這款~好好吃
天皇全和牛饗宴 肉品
整個套餐的肉量多且有8款部位
山形黑毛和牛 三品
知床黑毛和牛 兩品
宮崎黑毛和牛 逸品
宮崎黑毛和牛 兩品
一次品嘗到日本山形、宮崎、知床的A5和牛
超大寶藏箱中的肉品有6款
板腱牛排、上蓋肉、厚肩小排
角切肉、赤身肉、肩小排
而且還附有日本肉品來源證明
和牛本身就是油脂特別豐富的肉品
更是因為這油脂才讓和牛肉更甜
如果你喜歡日本和牛在口中化開的甜美感
就得接受和牛肉的油
而平常沒吃這麼油的人腸胃可能會不適應
就建議你選擇其他【非全和牛】的套餐
宮崎黑毛和牛 板腱牛排
這是最大塊的牛排，且搭配芥末
以及巨大胡椒罐現磨彩色胡椒增香
剛烤好的5分熟~超級好吃!
山鯨燒肉對於較厚的肉品有專人代烤
然後分剪肉塊、方便客人食用
山形黑毛A5和牛 厚肩小排
肉上的水珠是剛剛乾冰的水霧
瞧這密佈如細網的脂腴就讓人流口水
厚片肉塊要烤的好吃可得有點技術
所以更需要專人代烤
雙面金黃微赤、裡面粉紅水嫩
一咬下去多汁鮮甜，銷魂阿~~
知床黑毛A5和牛 角切肉
一口大小的扎實肉塊
適合慢慢烤的外表香酥
在口中越咀嚼越甜、很耐吃
下面三款薄片肉就可以自己烤
建議先涮點烤盤上一小缽的舒芙醬
這是主廚去日本考察時學回來的特製醬
多了蔬果甜味，沾了更舒服
肩小排、上蓋肉、赤身肉油脂比例不同
妮妮布魯本來就愛吃日本和牛
所以最喜歡油花密如小圓圈的肩小排
不習慣吃那麼多油脂的人
也可以從赤身肉嘗試起
吃那麼多肉，中場休息來點烤蔬菜
接著用果醋冰沙去除味蕾上的油膩
再進入下一回合美食饗宴~
天皇全和牛饗宴 宮崎黑毛和牛兩品
A5月見松露和牛
搭配的是內裙肉Inside Skirt
因為位在牛外側腹壁也有被稱為腹心肉
再籠統一點也可說是橫膈膜
但妮妮覺得這比常見的橫膈膜更好吃
可以單純搭配生蛋黃、也可現刨松露
這蛋黃超級健康飽滿，還不容易搓破呢!
兩片肉磨完一顆松露也是難得的奢侈享受
A5金磚燒佐橙香醋
非常漂亮的油花圈圈包覆著甜美肉汁
表面金黃赤色沾點解膩橙香醋
一口咬下肉汁在口腔中噴發，好美味
現在想起來都不自覺分泌口水呢~
天皇全和牛饗宴 飲料
原本是蔬果汁，更換飲料折抵50元
手標泰式奶茶
橘紅色手標泰奶上面奶泡還有鋪金箔
烤布蕾紅茶拿鐵
有著烤布蕾的焦糖脆片
喝起來又像是布丁鮮奶茶
天皇全和牛饗宴 甜點
提供的是小黑炭香草冰淇淋(左)
也更換其他甜點折抵80元
京都丹波栗子宇治金時(右)
抹茶冰淇淋搭配微甜栗子泥
套餐限定加購的餐點
特定餐點可以利用套餐加購更划算
套餐加購 炸和牛排吐司
加購只要+279元，單點則是580元
聽說滿多人可是為了這炸牛排吐司而來
千萬記得趁熱吃，吐司香酥、牛肉嫩甜
套餐加購 海膽干貝一口杯
使用北海道的生食級干貝炙燒
松葉蟹腿肉、馬糞海膽、法式魚子醬
底部還有北海道海藻佐和風醬
整體食材新鮮就是好吃
再搭配上視覺衝擊，愛浮誇的必點
山鯨燒肉 單點品
口袋牛舌（一份四個） $420
妮妮布魯吃過很多家的牛舌
但是口袋牛舌倒是第一次這樣吃
厚切牛舌再切出一個口裝入鹽蔥
烤完之後鮮嫩欲滴，又脆又嫩
我的媽呀~這道真的很好吃ㄟ!!
干貝和牛荔枝飲( 一顆 )$159
乍看之下以為只是小黃瓜捲著生牛肉
結果裡面是生食級大干貝
用牛肉的豐腴滋潤干貝的甜
再輔以魚卵在口中爆漿衝擊
這一口真的是很奢華阿~
松露和牛可頌（一份兩顆） $249
可頌與生菜包夾著厚厚的和牛肉塊
濃郁的松露醬讓整體聞起來更誘人好吃
山鯨燒肉 壽星優惠
當月壽星：招待乙份壽星甜點。
當日壽星：享有9折優惠！小蛋糕、祈福繪馬
慶典方案：
當月壽星可選擇享有優惠價格$１９９慶典方案！內容包含（祈福繪馬、搖鈴慶生、四寸輕乳酪蛋糕），原價$399元。
＊祈福繪馬是什麼？
在日本神社、寺廟裡祈願時用的一種奉納物，一般用木板製成，呈五角形。
＊繪馬可以指定圖案嗎？
可以。請於用餐日的三天前告知，繪馬圖案使用雷雕機製作，為黑白呈現。
私訊本店臉書並留下訂位資訊及想指定的圖案，店家會進行評估效果是否可用。
【食記具有時效性，所有優惠活動與價格請依店家粉絲頁、現場公告為主】
整體感想:
這次來吃山鯨燒肉有點讓我們頗為意外，天皇全和牛饗宴的肉品相當豐富且多變化，即使是油脂很多的全和牛套餐吃起來也不會讓人感覺過膩~當然這也可能是因為我們本來就很愛日本和牛。但是附餐的選擇也很豐富，餐點也很有創意與巧思~整套吃起來不無聊
喜歡吃燒肉又喜歡拍美照的人下次可以來試試看山鯨燒肉，而且壽星優惠也不錯，可趁著生日月吃起來。
山鯨燒肉 店家資訊
地址：台中市北區漢口路四段70-1號
電話：04-2291-8833
營業時間
平日：11:30~15:30、17:30~23:00
(13:50、21:20最後進場一次性點餐)
假日：11:30~23:00
(21:20最後進場一次性點餐)
【貼心提醒】超過最後點餐時間後將無法入場，敬請配合。
付款方式
現金、信用卡（美國運通卡不適用）
感應型的電子支付：
Apple pay、Samsung pay、Google pay
（目前無提供“掃條碼”的電子支付，如：Line pay、街口）
訂位保留：10分鐘（逾時不候）
用餐時間：依訂位時間起為限2小時
妮妮布魯LINE@ : @nini.blue
妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour
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店家/景點資訊
- 店家名稱：山鯨燒肉
- 所在地址：404臺灣台中市北區漢口路四段70-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30–15:30-17:30–23:00
- 店家電話：04-2291-8833
- 評價：★★★★