鼎王麻辣鍋 是台中老字號麻辣鍋店，從台中忠孝夜市起家，現在北中南都有分店，鼎王招牌鴛鴦鍋中的麻辣豆腐、麻辣鴨血、酸白菜通通吃到飽，對於喜歡吃鴨血豆腐的人來說，一定可以吃到心滿意足，遇上假日或是寒流來襲，想來鼎王麻辣鍋用餐的話，建議事先訂位，以免久候
鼎王麻辣鍋 台中公益店
地址:台中市公益路2段42號
電話:04-2326-1718
營業時間:AM11:30 ~ AM06:00
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台中麻辣鍋
台中人真的很喜歡吃火鍋，一年四季都可以看到排隊人潮。對於重口味的人來說，麻辣鍋更是首選，像是老常在麻辣鍋、十八梯麻辣鍋、瓦庫麻辣鍋、滿堂紅麻辣鴛鴦鍋、小蒙牛麻辣鍋、這一鍋皇室密藏鍋物、麻辣狀元、老四川巴蜀麻辣燙等，假日一定要事先預約!
鼎王麻辣鍋前幾年爆發很多負面新聞，當時人氣下滑很多，經過這幾年默默耕耘，人潮慢慢回籠囉!平日用餐也幾乎快滿桌
以前吃過鼎王精誠店和公益店，個人還是偏愛公益店一些，氣派裝潢加上大面落地窗戶，用餐氛圍很加分呢!公益路商圈還有其他餐廳，不用擔心客滿找不到用餐地方
上桌後，店員會附上一壺熱茶
白飯和沾醬在一旁架上，基本上白飯不太會吃到，畢竟來鼎王當然是豆腐、鴨血吃到飽才行
鼎王麻辣鍋停車資訊
附近有兩個特約停車場，消費滿1000元可折抵1小時，基本上4人用餐至少2000元以上，可以放心個2小時
鼎王麻辣鍋 菜單
消費方式每人低消108元，改成鴛鴦鍋的話，整桌須加價150元(不是以人頭計算)，人越多越划算呢!第一次消費可以花50元加入會員並綁定line好友，一次可以拿到4點，可兌換一壺飲料或是肉片。
鴛鴦鍋(麻辣+酸菜)+伊比利豬嫩肩胛+三秒酥魚皮+去骨雞肉+嚴選干貝+老油條+蒟蒻小卷+鮮蔬綜合盤+五花去骨鮮牛
鴛鴦鍋鍋底中有滿滿的鴨血和豆腐，服務人員加料速度算快，整個用餐過程約莫加了4~5次!少了90度鞠躬的動作，感覺輕鬆了許多
酸菜白肉鍋中有滿滿的酸白菜和少量的白肉，第二次以後只有添加酸白菜喔
老油條
每次吃麻辣鍋當然要點上油條搭配，個人喜歡外層保有脆脆的口感，一口咬下還會爆汁
選擇鴛鴦鍋的話，可以點個菜盤搭配，蔬果加到酸白菜湯底中，湯頭更甘甜。吃膩了豆腐鴨血，變化口味，才能吃更多。
五花牛肉盤
三秒酥魚皮
之前在刁民酸菜魚與那個鍋吃過魚皮後，深深愛上這組合搭配，原來魚皮這麼好搭
去骨雞腿肉
怕肉片煮到太乾柴的話，雞腿肉是個好選擇
伊比利豬嫩肩胛肉盤
這豬肉油花和價格和菜單上的圖片有落差，當場有點小失望
梅花豬肉盤
這盤豬肉是點數兌換，川燙完後的口感不輸給伊比利豬嫩肩胛
嚴選干貝
當天三個人用完餐，花了2600多元，比預期中花費高了一些。鼎王麻辣鍋底偏鹹辣一點，酸菜白肉鍋的酸菜還不錯。個人推薦點鴛鴦鍋，單點條、魚皮、蔬菜盤；肉品方面可選擇基本盤就好。記得要打包外帶回家再吃一餐和加入會員，這樣CP值會高一些。
鼎王麻辣鍋 台中公益店店家資訊
地址:台中市公益路2段42號
電話:04-2326-1718
營業時間:AM11:30 ~ AM06:00
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