台中大坑爬山後吃美食、北屯區東山路火鍋推薦。以每日熬煮8小時的濃郁膠質雞湯為特色，來自竹北名店的「月團圓雞湯火鍋」台中第二家分店在北屯東山路新開幕了！388元起，一個人就能獨享雙重湯底，爽吃蔬菜自助吧、滷肉飯、小菜、飲料、咖啡、冰淇淋吃到飽。妮妮布魯特別推薦香菜控會愛的「香菜皮蛋鍋」，以及甘甜帶有微辣香氣的「剝皮辣椒鍋」，這兩款都是店內高人氣招牌。月團圓雞湯火鍋也是寵物友善餐廳，無論是一個人用餐、帶毛小孩吃飯、朋友聚餐、家庭聚會，或是大坑健行後補充體力都適合。

月團圓雞湯火鍋台中北屯店

台中人對火鍋的熱愛絕對是出了名的，2024年進軍台中的月團圓雞湯火鍋，於2026年6月在北屯東山路新分店開幕了，來大坑爬山後又多一火鍋新選擇。

月團圓雞湯火鍋北屯店在哪裡？周邊停車指南

月團圓雞湯火鍋北屯店位在台中北屯區東山路上，正面招牌很明顯，雖然側面無突出招牌，但就在快樂城堡幼兒園對面，也算相當好找。

目前無特約停車場，開車者可以往建和路二段的建和停車場、東山黃昏市場附近的收費停車場。

「月團圓雞湯火鍋台中北屯店」延續了一貫的雅緻色調，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。

北屯店挑高設計，抬頭還能看見懸掛於室內的「一輪明月」意象，搭配層層疊疊的線條與燈光投射，更添增了一份藝術質感。

有6、8人大桌適合團體聚餐

北屯店內座位規劃考量周全，多以4~8人座為主，並貼心提供嬰兒座椅，相當適合家庭用餐。

對於雙人或單人用餐的顧客，店家採用隔板設計，有效區隔空間，保有一定的隱私感，也能自在地享受個人用餐時光，盡情大口品嚐美食，不受打擾。

有6人、8人大桌，很適合團體聚餐、同學會

菜單價位，388元起個人鴛鴦鍋

「月團圓雞湯火鍋」最大的特色就是「個人鴛鴦鍋」，讓您一次就能品嚐兩種不同風味的湯頭。

多種湯底自由選配，可選兩款都免加價或搭配需加價，不定期推出新鍋底或期間限定鍋底。這次我們選的「香菜皮蛋湯」出乎意外的好吃~「剝皮辣椒雞湯」也是舒服甘甜好好喝！

對於肉食控而言，提供了彈性的肉品升級選項，克數可依個人喜好選擇M (160克)、L (220克)，部分套餐甚至可升級至XL (300克)。

套餐基本消費為每人套餐 388 元起，用餐時間限制 90 分鐘，並需加收 10% 清潔服務費。

➤完整菜單

月團圓雞湯火鍋 入會優惠

加入「月團圓會員」，可享有現場兌換肉盤的獨家優惠(詳細內容與規則依店家公告為準)

當天即可兌換，有五花豬、大眾豬、蛤蠣三選一

妮妮布魯選了五花豬，好險這批的五花豬脂肪不會過多，厚度也很剛好，吃起來反而頗有彈性也好咀嚼。

加入月團圓會員「消費滿額」，下次還可兌換月見滑蛋牛

大塊板腱牛拌上滑嫩蛋液與特調香辣粉，讓肉質更滑嫩、有滋味~

妮妮布魯推薦這盤月見滑蛋牛最後再下鍋，以免湯底被蛋液影響。

多了蛋液加持果然嫩口，微微的辣粉帶出香氣而不辣口，頗好吃的！記得，加入會員享優惠喔～

月團圓雞湯火鍋 蔬食自助吧吃到飽

月團圓雞湯火鍋自助吧相當吸睛，一整櫃滿滿的蔬食讓人看了就很想夾好夾滿。

我們超愛他們家的蔬菜，非常新鮮、乾淨，而且妮妮布魯是平日中午來用餐，每種食材幾乎補到爆盆狀態，老闆到底有多擔心客人夾不夠，哈。

自助吧提供季節蔬菜、根莖類及火鍋料，滿足不同喜愛的大家，不用擔心菜盤中出現自己不想吃的食材。

像是布魯就很喜歡夾水蓮、木耳和麻吉燒，妮妮則是專攻葉菜類、秋葵等食材。

還到獨特的牛蒡片、蓮藕、蒟蒻、馬鈴薯片等，應有盡有，絕對能滿足所有蔬食愛好者的需求。

月團圓雞湯火鍋台中北屯店沾醬區直接用大鋼盆裝，並提供12種醬料+台中特色東泉辣椒醬，讓大家自由搭配。

其中有2款特製沾醬：蔬菜醬、香辣醬，記得嘗鮮試試看。

滷肉飯、蔬菜醬麵、小菜、甜點豆花吃到飽

麵食牆足足有8種麵食任君挑選，可搭配蔬菜醬、滷肉醬、咖哩醬。

我們每次來都會煮上一碗韓式泡麵+蔬菜醬，自己調製升級版青醬拌麵，美味加倍。

一般火鍋店是提供純白飯，而月團圓的米飯中加入了藜麥，吃得更營養均衡。

淋上店家獨家滷肉、咖哩醬都很下飯。

有點肥的滷肉意外好吃，滷汁適當的鹹度與香濃味道，再加上東泉辣椒醬，整個風味提高一個層次，很推薦大家一定要嗑上一碗滷肉飯+東泉。

開胃小菜涼拌豆干、毛豆，開鍋前就可先墊個胃

飲品區提供UCC咖啡機、碳酸飲料、現萃茶、茶包及大苑子水果冰沙機台，選擇多元。

還有整盒中華豆花、中華愛玉，想吃多少拿多少輕鬆當個豆花大富翁

冰淇淋區除了8種口味冰淇淋，也有霜淇淋機台，甜筒冰乾則是放在冰淇淋這邊。

霜淇淋有2種口味和綜合口味可選，布魯每次來都會挑戰一下自己的技術，通常到了第3圈就極限了，哈。

月團圓招牌雞湯湯底

月團圓雞湯火鍋在湯頭的研發上下了很多功夫，採用大量雞架骨8小時慢熬呈現奶白色湯底，多種口味湯底皆由雞白湯基底延伸而來，像是香菜皮蛋湯和剝皮辣椒雞湯更是令人印象深刻的招牌，讓人陷入選擇障礙，好險是個人鴛鴦鍋，一次就能選兩種口味，雙人套餐就可以選擇4種鍋底，一次4種口味輕鬆get，喔耶~

暖胃回甘「剝皮辣椒雞湯」

選用微辣回甘的剝皮辣椒搭配醇厚的雞湯底，甘甜的尾韻更勝入口的微辛，布魯在還沒下肉之前，已經先默默喝了兩碗湯。

這鍋湯真的非常百搭，涮肉片很解膩，但妮妮更愛的是加入高麗菜、白菜，煮得越久湯頭越是甘醇。

香菜控必試「香菜皮蛋雞湯」

布魯乍看這名稱時，還以為是來惡搞大冒險？

讓反香菜聯盟崩潰，卻讓香菜控陷入瘋狂的香菜也有專屬湯底！

新鮮整根香菜搭配Ｑ彈皮蛋，原本以為味道會很衝擊，但皮蛋的獨特脂香與香菜的清爽在雞湯的基底中完美融合，其實跟粵式火鍋的香菜皮蛋魚片湯很類似，如果你敢吃香菜，妮妮布魯強烈建議一定要點！ 

酸甜清爽「番茄雞湯」

番茄雞湯鍋以月團圓雞湯為基底，加入番茄增添湯頭厚實度，番茄獨有的酸甜感讓湯頭更有識別度，算是清爽型，特別適合涮油脂豐厚的肉片來解膩。

重點是不用加價升級就能選擇這道。

加湯時也會依照不同口味補充

鮮甜甘潤「蒜頭蛤蠣湯」

蒜頭蛤蠣鍋底中加入新鮮蛤蠣，記得煮滾後再嘗鮮。

湯頭帶有濃郁的蒜頭味加上蛤蠣提鮮，推薦給喜歡喝湯的人。

也可以利用套餐優惠加價點海鮮盤。

加碼蛤蠣與蝦子煮的湯頭超級濃郁鮮味，讓人捨不得涮肉片破壞湯頭，我個人很愛加入白菜熬煮，真的超好喝！

海鮮盤組合有三種可選，蝦子蛤蠣組有兩種鮮蝦，不僅個頭飽滿大尾、新鮮彈牙，最加分的是店家已貼心完成去殼處理，放進鍋中輕涮幾秒就能直接入口，不用沾手剝殼，輕鬆享受鮮甜彈牙的蝦肉。

雙人牛豬經典套餐：份量十足的肉片瀑布

肉盤部份我們選的是雙人牛豬經典，份量十足的牛豬經典肉片瀑布海上桌時，整個很有氣勢。

雙人牛豬經典套餐包含3種肉品：優選五花牛、板腱牛肉、國產大眾豬，記得及早享用，以免肉質軟掉影響口感。

板腱牛

肉香濃郁口感緊實，因為這款肉品中間會帶條筋，全熟的話肉質會偏老一些，我們推薦涮到7至8分熟即可。

可以搭配月團圓獨家蔬菜醬 ，入口濃郁鹹香又溫潤，用來搭配海鮮、各式肉品都很對味

國產大眾豬

基本款的梅花豬肉油脂適中、肉質也頗嫩口，大片完整入口有飽嘴的吃肉滿足感，不吃牛的人也能吃到好口感肉片。

優選五花牛

五花牛的油脂較多，全熟也不用擔心肉質乾柴，口感依然軟嫩多汁，這次用香菜皮蛋湯、剝皮辣椒湯來涮它，真的是解油膩又入味，一整個超級好吃。

吃了那麼多肉，記得補充蔬菜均衡，而且蔬菜自助吧種類多元，可以夾到很多自己愛吃的，我們的習慣是每種食材先夾個1~2樣試試看，喜歡的話再夾，以免造成浪費。

開胃小菜、肉燥飯、咖哩飯每種也都嘗鮮一下，光是副食就很豐盛多元，最後再來個豆花或愛玉，絕對是超級飽足。

妮妮布魯私心大推薦麵食煮法，涮完肉片吃完菜後再煮麵，可以避免湯頭混濁，麵條也能吸收肉味。

接著拌勻蔬菜醬，喜歡更濃香氣可多加點蒜泥，愛辣的記得加生辣椒，整個拌勻之後可是升級版的青醬拌麵，超好吃！

月團圓雞湯火鍋北屯店 評價

月團圓雞湯火鍋套餐388元起就能享用蔬食自助吧，而且１個人就能吃鴛鴦鍋，一鍋喝湯、一鍋專門涮肉。月團圓雞湯火鍋北屯店座位多且寬，更加適合團體聚餐、同學會。

妮妮布魯很喜歡風味獨特的香菜皮蛋湯、剝皮辣椒湯，這兩款都讓人印象深刻，不排斥這兩款食材的人，真心推薦點起來。還有我們私房吃法滷肉飯加東泉辣椒醬、麵條拌蔬菜醬，以及飯後甜點有愛玉、豆花、多種口味冰淇淋，加上食材新鮮、肉品份量實在、店家特製蔬菜醬也很有特色，整體CP值相當高，下次大坑爬山後就來月團圓雞湯火鍋試試看。

月團圓雞湯火鍋各分店家資訊

• 營業時間：11:30~22:00
• 用餐時間90分鐘、收10%清潔服務費、寵物友善餐廳須用推車不落地
• 加入官方line會員
• 線上訂位
• 官方粉絲頁
• 台中｜月團圓北屯店
• 地址：406臺中市北屯區和平里東山路一段330號
• 電話：04-2435 0300
• 台中｜月團圓綠園道店
• 地址：403台中市西區五權西四街106號
• 電話：04-23786667
• 竹北｜月團圓莊敬創始店
• 電話：03-6587243
• 地址：竹北市莊敬五街186號1樓
• 頭份｜月團圓尚順店
• 電話：037-660335
• 地址：頭份市中央路256號1樓

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