KoDo和牛燒肉 在台中燒肉排名中，是很多老饕心中的前幾名。KoDo和牛燒肉很低調的開在台中公益路旁，不過靠著口耳相傳，現在想吃也是要提早訂位!和牛套餐中的附餐更是令人驚艷，超大份生菜沙拉、和牛唐揚牛肉餅、和牛招牌拌麵等，吃完這些就八分飽了!下次想吃燒肉，除了屋馬燒肉、茶六燒肉、俺達肉屋，這家也可以考慮列入慶生口袋名單
KoDo和牛燒肉
地址:台中市西區公益路260號
電話:04 2322 0312
營業時間:11:00~凌晨01:00
初訪於2020.12、2021、2022
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台中燒肉是很多在地人聚餐選擇之一，趁著有優惠時，趕快來嘗鮮一下評價很高的KoDo和牛燒肉，KoDo和牛燒肉的門面和隔壁的茶六燒肉相比，樸素了一些。
KoDo和牛燒肉 門口的透明冰櫃中，擺放了一塊塊和牛，和俺達肉屋有點類似，有好東西當然要秀出來給大家欣賞一下
kodo用餐環境
看起來小小的店面，想不到裏頭這麼有”深度”，座位比預期中多
平日中午用餐依然是高朋滿座，趁著人還沒有入座的時候，趕快拍幾張環境照讓大家參考參考
中間有大家最愛的網美打卡牆，記得不要影響到其他客人
既然是為了吃燒肉而來的，不用思考太多，雙人2999元A的套餐點下去就對了!一口氣吃到美國和牛、日本和牛、伊比利豬等美食
>>kodo和牛燒肉 菜單價目表
水果野菜沙拉和風柚子醬
沙拉相當豐盛，有生菜、蘋果、番茄、小黃瓜等，搭配和風柚子醬酸酸甜甜口感，開胃解膩，個人覺得不用馬上吃完，當吃肉吃膩時，吃點生菜沙拉解油膩
和牛唐揚牛肉餅沾白優格醬汁
和牛牛肉餅和可樂餅的作法有點類似，不同的是kodo裡頭包入了滿滿的和牛肉末，一口咬下爆漿多汁
韓式泡菜、黃金泡菜、馬鈴薯泥、萵苣
KoDo和牛燒肉還有提供韓式泡菜、黃金泡菜、馬鈴薯泥、萵苣，讓我們可以有更多變化的吃法
和屋馬燒肉一樣，桌上有提供一整壺的雞湯，吃燒肉搭配雞肉清湯已經是標配了?
大菊花茶、乳酸氣泡飲
特製和牛招牌拌麵佐太陽鴨蛋
現今很流行乾拌麵吃法，KoDo麵條形狀更容易沾附和牛肉燥，半熟的鴨蛋黃讓整碗麵更有層次感
肉品分成兩份上桌，牛肉一份、豬雞肉一份
伊比利梅花豬厚切、健康雞腿肉、霜降豚薄切、椒鹽無骨肩頸肌肉
霜降豚薄切的優花分布均勻，入口微脆Q彈，伊比利梅花豬厚切 入口油脂豐富，不會有過多腥味
接下來是這一次用餐的重點了，一次讓你吃到日本和美國和牛
日本和牛霜降牛、日本和牛雪花牛、美國和牛SRF金牌特選霜降、冷藏美國安格斯牛小排厚切
雖然都是和牛，不過兩個國家的口感和香氣還是略有差異，一個內斂一個外放，同時比較真的有差異呢!
厚切牛小排同時吃的到肉汁和嚼勁，越吃越順口
第一口可以先吃原味，之後搭配其他配料增添不同風味
甜點則是紅豆湯和雪花冰(不定期更換)
KoDo和牛燒肉 的雙人套餐份量相當有誠意，基本上吃完沙拉、炸物、麵食就已經七八分飽了!肉品的種類多元，一次能吃牛豬雞肉和美國和牛、日本和牛，很適合喜歡多樣性的人。整體而言，附餐比主餐更讓我驚艷，吃過很多家台中燒肉店，KoDo燒肉的周邊附餐真的滿厲害的，下次有機會再來試試看女神級盛盒雙人全牛饗宴，幫大家整理出台中燒肉總整理，讓你一次搞定。
KoDo和牛燒肉 訂位資訊
地址:台中市西區公益路260號
電話:04 2322 0312
營業時間:11:00~凌晨01:00
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