明記燒鴨|台中西屯逢甲烤鴨,片鴨、鹽酥鴨、醬炒鴨一鴨三吃超夠味~


明記燒鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨04

明記燒鴨,台中西屯逢甲烤鴨推薦。某天來到西屯路,本來要吃其他銅板美食,結果看到明記燒鴨的鴨肉似乎很誘人,於是我們就被吸引過來了~台中烤鴨很多,而吃烤鴨呢,妮妮布魯喜歡直接點一隻,可以一次吃到片鴨、鹽酥鴨、醬炒鴨,口味鹹香夠味超級下飯~沒吃完的片鴨隔天可以煮成粥也好好吃~

明記燒鴨 台中西屯店

地址:台中市西屯路三段16號

電話:0909-390074

營業時間:10:30~19:30

每周一公休

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明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨01

明記燒鴨 西屯店在哪裡

西屯路雖然狹小但美食卻很多

這天妮妮布魯本來是要去買別的

結果在西屯市場附近看到明記烤鴨

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨05

店面只有兩個員工

雖然沒有客人排隊

但是看到有作好的餐點

那我們就大冒險看看吧~

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨03

原本架上剩沒幾隻鴨還擔心已賣完

沒想到正正好出一爐

剛放上架子的烤鴨皮油亮的很

嘖嘖~看起來好好吃喔

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨06

而且鴨油不斷的滴落

唉呦喂阿~我的口水也差點滴出來

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨08

明記燒鴨 西屯店菜單

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨07

明記有片鴨、鹽酥鴨、醬炒鴨

如果你只點半隻,只能吃兩種口味

想一鴨三吃可得點一隻喔~

妮妮布魯第一次吃都是點三吃

都吃過後才知道喜歡哪一種

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨02

妮妮來的這天還滿多人電話先訂

我點的時候要等15分鐘

下一位客人來問就要等半小時了

於是我先去附近買飲料再回來

桌上變得更多袋,而且整間香噴噴

醬炒的大蒜、蔥、九層塔香氣好誘人

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨09

明記燒鴨 各分店資訊

回家一看才發現是連鎖店啊!

可是之前都沒有注意過呢~

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨11

一拿回到家迫不及待想趕快吃

熱騰騰的鹽酥鴨香氣超讚!

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨10

明記燒鴨 片鴨

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨12

鴨皮相當油亮,口感不會很脆

但是鴨油頗豐沛,很多汁香甜

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨13

店家提供的餅皮一份六片

看似自己做,而且頗有厚度

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨18

可以搭配洋蔥和蔥白一起吃較解膩

提供的醬汁帶點腐乳醬的發酵香

挺有特色的~

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨19

明記燒鴨 鹽酥鴨

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨14

炸得很像在吃鹽酥雞

上面撒了很多辛香料、蔥花、辣椒

第一口吃覺得頗鹹

後面卻是越吃越涮嘴~很過癮

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨15

明記燒鴨 醬炒鴨

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨16

炒鴨架也是各家烤鴨很重要的特色

有些店片鴨好吃,炒鴨架不夠味

這也是和師傅炒功有關係

明記燒鴨西屯店的鹽酥鴨和炒鴨都好吃

是難得讓我們覺得一鴨三吃都很棒的

希望西屯店的師傅一直都在喔~

下次吃的時候要一樣這麼香

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨17

整體感想

意外發現明記燒鴨,也意外地讓我們喜歡,每個人都有偏愛的口味,偏愛的烤鴨店,之前我們最愛村松的鹽酥鴨九合的炒鴨御記的片鴨鴨大哥的鴨肉下水粥,這次明記的炒鴨和鹽酥鴨都讓我們頗為喜歡~妮妮布魯整理了台中烤鴨懶人包,喜歡吃烤鴨的人可以繼續參考。

>>台中烤鴨懶人包

明記烤鴨 台中西屯烤鴨鹽酥鴨20

明記燒鴨 台中西屯店

地址:台中市西屯路三段16號

電話:0909-390074

營業時間:10:30~19:30

每周一公休


妮妮布魯IG

妮妮布魯[email protected]  : @nini.blue

妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:明記燒鴨-西屯店(一鴨三吃)
  • 所在地址:407臺灣台中市西屯區西屯路三段16號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:0909390074


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