御記烤鴨在台中烤鴨界小有名氣，在北屯、南屯、西屯都有分店，招牌當然是一鴨兩吃，還有各式各樣的下酒小菜滷味，聖誕節還會推出火雞大餐，中元普渡需要的全鴨全雞都有。 下次想吃烤鴨，除了美村路烤鴨、九合烤鴨、鴉片館外，老字號的御記烤鴨也可以試試看
本篇目錄
御記烤鴨
地址:台中市北屯區松竹路二段396號
電話:04 2242 4488
營業時間:9:00 – 20:00
第一次吃御記烤鴨是客戶介紹的
經過黎明路二段時，買了一次
整體口味、冰箱小菜都不錯
加上等待時間不會太久
之後想吃烤鴨，都來買御記烤鴨的居多
有時候經過美村路看到沒人排隊
也會停下來買一份解饞
草屯也有兩家很厲害的烤鴨店
有機會一定要去試試看
草屯美食 | 林福記脆皮烤鴨 草屯人氣烤鴨店之一，蔡氏釀酒觀光工廠對面
草屯美食 | 香福記烤鴨 北平脆皮烤鴨，還有香酥鴨、鹹菜鴨.草屯小吃
台中烤鴨店的冷盤、滷味、小菜種類
御記可以算是前幾名
滷味、小菜種類高達十多種
也有素食滷味可選擇
有選擇性障礙的人
可以從基本款鳳爪、鴨翅、鴨舌入手
吃烤鴨當然也是要有烤餅
買整支附兩份、半隻一份
建議多加購一份，會比較夠吃
御記烤鴨 2020菜單/價目表
蔥段和醬料包一樣都可以加購
一份5元，這價格個人覺得還滿親民
雖然nini and blue只有兩個人
還是習慣一次買一整隻
這樣吃起來才過癮，隔天可以在吃一次
在吃御記烤鴨烤鴨的餅皮時
記得一張要撕開成兩張
不然會太厚，影調口感
炒鴨的部分
使用入大量的蔥蒜和些微的辣椒下去炒
味道和香氣相當迷人
御記的炒鴨口味相對清爽
讓人可以一口接著一口
很”ㄕㄨㄚˋ”嘴!!超適合當消夜配啤酒
炒鴨的底部的湯汁也別浪費
很適合淋在飯上，這樣就能吃完一碗
另一個片鴨也不錯
鴨皮帶有脆度
鴨肉保有肉汁，不會太柴
個人習慣先吃原味
之後再包著餅皮沾著甜麵醬享受
御記烤鴨在台中也算是烤鴨老店
個人也滿喜歡他的滷味
炒鴨和片鴨表現也不錯
下次想吃烤鴨的話，可以來試試看御記烤鴨
御記烤鴨
地址:台中市北屯區松竹路二段396號
電話:04 2242 4488
營業時間:9:00 – 20:00
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