鴨大哥港式脆皮烤鴨-台中沙鹿烤鴨店，一鴨三吃竟然有酸白菜下水湯和鴨肉粥

鴨大哥港式脆皮烤鴨 是台中沙鹿很夯的烤鴨店之一，鴨大哥選用當日溫體質送鴨肉，脆皮烤鴨更有一鴨三吃的方式，炒鴨能加價選購高麗菜、豆干和米血糕，還有獨家的東北酸白菜鴨架下水湯和鴨肉粥的手路菜吃法，很受到沙鹿老饕喜愛。喜歡吃烤鴨的人，下次來試試看不同吃法，感受海線烤鴨的魅力。

鴨大哥港式脆皮烤鴨

地址:台中市沙鹿區屏西路111號

電話:0917 089 572

營業時間:11:00~19:00

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鴨大哥港式脆皮烤鴨交通資訊與地理位置

鴨大哥港式脆皮烤鴨開在台中市沙鹿區屏西路旁，周邊停車尚便利，在台中北屯區有分店-鴨大哥港式脆皮櫻桃烤鴨（水湳經貿店），水湳經貿店選用櫻桃鴨，價格也有不同。沙鹿店附近的鳳記鵝肉老店也很推薦，鳳記鵝肉老店的鵝肉肉質細緻，鴨肉價格時價計算，記得先詢問一下。

周末來竹坑南寮步道爬山和拍最新的鯉魚山公園，下午才打電話預定鴨大哥脆皮烤鴨，幸好有搶到最後幾個名額。

鴨大哥港式脆皮烤鴨 菜單

員工炒鍋炒個不停，動作熟練俐落，拿著炒鍋耳就能炒出一份份美味，相當厲害。

客人電話預約的餐點，分袋裝好，等待客人取餐

一鴨三吃(炒鴨+片鴨+鴨肉粥)

附贈餅皮、醬料2包、小黃瓜、蔥段和醃製蘿蔔

吃了很多家的台中烤鴨店，不得不稱讚一下鴨大哥的包材，每份餐點的容器有挑選過，打開就能享用，不用再找鍋子餐盤裝成。

鴨大哥港式脆皮烤鴨 醬爆炒鴨架+高麗菜+米血糕

烤鴨缺貨改成烤鵝，整體份量很多，加上我們加點了高麗菜和米血糕，整個餐盒快要滿出來

鴨大哥的炒鴨比較偏鹹香，少了點鑊氣，還是很刷嘴!底層湯汁淋在白飯上，立刻能讓人嗑完一碗呢!

滿推薦加點米血糕，米血糕入味程度一般，不過份量倒是很有誠意!整體飽足感程度大幅上升。

鴨大哥港式脆皮烤鴨 片鴨

烤鵝的外皮烤到油亮有光澤，乍看之下真的很難分辨出烤鴨還是烤鵝

烤鵝油脂豐富，入口那輕盈的油脂瞬間滋潤了口腔，多汁飽口啊!

鴨大哥港式脆皮烤鴨 鴨肉粥

台中烤鴨店的一鴨三吃大多是搭配鹹酥鴨、酸菜鴨骨湯，鴨大哥則提供東北酸白菜鴨架下水湯和鴨肉粥，當場就決定嘗鮮鴨肉粥。

店家將鴨、鵝的內臟類加入粥中燉煮，每一口粥都能感受到鴨子的精華，妮妮布魯都很喜歡這道。

店家有附贈蔥段、小黃瓜和醃製蘿蔔，個人習慣餅皮夾鴨肉+蔥段+沾醬的簡單吃法

這次沒有吃到鴨大哥的烤鴨，烤鵝比預期中的好吃雖然少了烤鴨那香酥的外皮，烤鵝入口更多汁，鵝肉肉質細緻。鴨大哥的烤鴨價格相對其他家烤鴨店高一些，喜歡吃烤鴨的人可以貨比三家不吃虧。喜歡吃鵝肉的話，附近的鳳記鵝肉老店也很推薦，想要更經濟實惠吃到鵝肉的話，個人很愛王田鵝肉，會特地下王田交流道大吃一頓。

鴨大哥港式脆皮烤鴨 店家資訊

地址:台中市沙鹿區屏西路111號

電話:0917 089 572

營業時間:11:00~19:30

初訪於2022.02

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