台中年菜推薦，鴻龍宴2026年菜外帶、內用的早鳥優惠開跑啦！鴻龍宴活蝦料理推出當日現做熱年菜，回家免換碗盤即可食用，有10~12人份年菜、6~8人份年菜套餐，可外帶、也有內用(初二~初七)，餐點豐盛有前菜冷盤、蝦、魚、腿庫、雞湯、油飯、蔬菜、飯後甜點，家裡可以完全免再備菜就很夠~鴻龍宴2025年12/31前年菜早鳥優惠，“年菜外帶”並全額付款享85折優惠、“年菜內用聚餐”享 95 折，千萬一定要提早預訂！
鴻龍宴2026年菜
鴻龍宴 位置與停車
鴻龍宴位在台中水湳經貿園區中，離中清路交流道很近，和外地朋友聚餐也很方便，周邊停車相當方便，店門口大約可停4台汽車，多部機車。春節期間”除夕”只提供外帶，初二到初七都有營業喔~
來外帶年菜取餐者，因為份量多，建議你開車來取餐，並把後車箱空間清出一半來置放熱年菜。
妮妮布魯提的是10~12人的大組合，總共會有10道菜，全部裝箱帶走，放在我們Toyota Yaris後車廂還有空間可以放其他物品。
年菜外帶的盒子都是可以直接微波加熱，小甜點類的則是用紙盒裝，最後會放到大紙箱讓客人帶走。
來現場內用的年菜則是會有一些擺盤，如下圖。
鴻龍宴年菜價格、早鳥優惠
鴻龍宴年菜除了外帶，亦有提供內用。
除夕當日只有提供外帶、初一休息，其他日期有營業。
- 2026年菜內用早鳥優惠
- 2025年12/31 前預訂內用並預付訂金，享 𝟵𝟱 折
- 2026年1/1~2/8 前預訂內用並預付訂金，招待香蔥油雞 乙份
- 2026年菜外帶早鳥優惠
- 12/31 前預訂「除夕外帶」並全額付款 享 𝟴𝟱 折優惠！
- 1/1~2/8 前預訂「除夕外帶」並全額付款享 𝟵𝟱 折優惠！
- 2/8 前預訂「初二外帶」並全額付款同樣享 𝟵𝟱 折！
- 2026年菜外帶取餐時段
- 除夕（2/16）外帶取餐時段：14:00、16:00
- 初二（2/18）外帶取餐時段：11:30、16:30
- 2026年春節內用用餐梯次
- 中午第一梯：10:45-12:50 (11:00上菜)
- 中午第二梯：13:20-15:00 (13:35上菜)
- 晚上第一梯：17:00-19:00 (17:15上菜)
- 晚上第二梯：19:20-21:30 (19:35上菜)
鴻龍宴尾牙春酒菜單價格
尾牙春酒又有不同菜單、價格，訂2桌以上，享9折優惠
鴻龍宴10~12人年菜介紹
10~12人份12888元的餐點全部擺開需要滿大的桌子，下圖中我們還少擺了一道白玉淮山蘆筍。如果家庭人數少的，可以選6~8人份7688元的那一組。
醬料的部分也都會另外提供，回到家要用餐時再淋上去。包裝的盤子都是可以直接進微波加熱，年夜飯沒吃完直接再冰起來放冰箱，隔天一樣盤子再直接加熱，不只讓媽媽省去備料煮菜的辛勞，連飯後收拾也省了很多功夫~這麼方便又豐盛的年菜，一定要早點預訂啊!
四喜迎賓聚寶
前菜冷盤的開胃菜海味十足，有五味醬鮑魚、美乃滋鮑魚片，再搭配過年飯桌上必備的烏魚子，以及油脂豐厚多汁的櫻桃鴨。
金黃油亮的烏魚子外皮炙烤過，不同於過往只會搭配白蘿蔔的方式，這次搭配蘋果和小黃瓜，不只清爽解膩更加了水果甜。
油脂相當豐腴的鴨肉頗有厚度，在口中咀嚼時也很鹹香多汁
五味醬鮑魚的醬汁會另外包裝，到家時可以放一邊自己沾，也可以像我們先把它點綴上去更加引人食慾。
大顆飽滿的鮑魚相當的鮮Q，讓人吃完一顆好想再來一顆啊！
鮑魚片上的美乃滋也是另外包裝提供，自己擠上去的，讓Ｑ彈的海味更加甜美
海味什錦翡翠羹
從表面看不出特色的翡翠羹其實裡面有著奢華內涵，裡面有著許多太空翅、蝦仁、蘭花蚌、蛤蠣、白菜、肉絲，真的是名符其實的海味什錦，湯頭滑順、鹹度適中、料多味美，相當好吃！
蒜香清蒸龍蝦皇
這道有龍蝦、有干貝、有青菜，底下還藏著雞蛋豆腐，相當氣派有料。
蝦肉已經處理好分切成小塊，讓大家方便分食，每個人都吃得到龍蝦肉。
吃的時候建議要搭配著蒜香醬汁，與彈牙干貝、軟嫩雞蛋豆腐一起入口，多層次的口感讓人意猶未盡。
清蒸甘露龍虎斑
清蒸龍虎斑是全魚姿態呈現，讓你有頭有尾又能年年有餘。
因為怕外帶過程醬汁噴濺，所以會另外裝盒，回家後可以直接淋上去，也可以加熱一下後再淋會更香。
龍虎石斑肉質非常的嫩、魚皮富有膠質帶點Ｑ感，用蒸煮方式保留魚肉原本風味，吃的時候沾點甘甜醬汁更美味～
法式奶油焗泰蝦佐蒜香麵包
鴻龍宴本來就是以活蝦料理為特色，所以蝦料理大部分都很好吃，平日也有兩人蝦套餐可選擇，愛吃蝦的人可以來試試。
為了保持蝦肉的彈牙與甜味，鴻龍宴的泰國蝦是沒有開背，相對的，醬汁也比較不容易滲入到蝦肉中，所以搭配蝦料理的醬汁會給得很足，剝去蝦殼後要記得沾醬一起吃更美味～
蝦子除了單吃、沾醬吃，這邊還很推薦搭配麵包一起吃
鴻龍宴泰國蝦吃到紅頭機率頗高，母蝦頭部有整塊紅紅的是未成熟的蝦卵，味道相當濃郁～可別錯過著滿滿海味。
雖然醬汁是奶油風味，但它算是偏鹹香而非甜味，濃郁奶油醬汁不只可以沾蝦也沾麵包，然後再一起吃～好吃又富變化，大人小孩都很喜歡。
沒吃完的蒜香麵包也能當隔天早餐，配個熱牛奶就很棒！
蒲燒鰻魚米糕佐奶皇小點
大塊鮮嫩肥美的鰻魚肉刷上鹹甜交錯的醬汁，上面還鋪上大量蝦卵增添風味，底下的油飯可是相當有份量，這一盒可是沉甸甸的！
鰻魚脂肪讓口感更顯滑潤柔軟，魚香、脂肪香、醬香讓整體味道相當豐富，在口中豐腴卻不膩口。
油飯有著濃郁油蔥香、香菇香、肉香，極度建議你趁熱吃，軟Q綿糯很好吃~
油飯搭配的奶皇小點是這白胖胖的小包子，但其實油飯就很有飽足感，這奶皇小點幾乎是留著當茶餘飯後的甜點，或是隔天早餐了。
裡面是甜甜的奶皇醬，不會牽絲或爆漿，但還是建議微熱吃會更香軟好吃。
琥珀燒元蹄
年夜飯上除了全魚、全雞之外，還有人習慣要準備大塊豐腴的腿庫，有著補財庫、添好運的意思，所以常見到過年的腿庫肉可是形狀飽滿圓潤有著豐腴、很有晃動感的脂肪～還要搭配豐富膠質與入味的瘦肉，這樣才是好吃！
鴻龍宴的腿庫皮不是像爌肉那般燉到筷子一夾就斷，而是還帶有彈性的厚厚膠質，不管是瘦肉或是肥肉部分都很入味但不死鹹，妮妮個人是偏愛燉到很軟的那種口感，所以回家後會再加熱過，更加下飯！
白玉淮山蘆筍
過年總是大魚大肉，好險鴻龍宴的年菜中蔬菜搭配不少，而且還有這道淮山蘆筍，讓媽媽不用再額外炒青菜來均衡解膩。
紫色山藥、綠色蘆筍、紅黃甜椒搭配出艷麗視覺感讓青菜不只是單調的綠油油，看似清爽但卻相當夠味，蘆筍的清爽脆口感、紫色山藥的鬆綿滑口緩和了過多魚肉的疲乏感。
蟲草滋養燉全雞
傳統人家過年必備整隻雞的雞湯，鴻龍宴的年菜中也幫你攢便便，而且是有頭有尾全雞呈現，讓你可以直接上桌拜拜，拜完直接再進微波爐加熱即可，沒吃完就直接蓋著放冰箱，完全不用再換鍋盤超方便！
雞肉部分已經燉到相當軟爛，雞腿也能一夾就斷，回家後不用再額外費工熬煮。
金黃色的湯頭溫潤甘甜，讓人喝完一碗還想再喝一碗
原來裡面除了蟲草之外，還加了蛤蠣增鮮、菇類增甜
奶香雲朵燒
有著澎鬆柔軟的外皮，其實有點像是小蛋糕口感，裡面有著很多的奶油醬，適度的甜與搭配起來好好吃喔~連檸檬寶寶也搶著吃！
鴻龍宴 內用環境與包廂
如果農曆年節要聚餐的話，千萬要提早訂位！因為平日晚餐人潮就已不少，更何況是過年過節可是一位難求～
一樓有方桌、圓桌、包廂，滿多三代同堂的家庭來用餐，平日晚餐來也是頗多人的喔! 提醒你，一定要訂位~
1樓最後方有2間包廂，每間可坐10~12人，包廂有最低消費金額限制，若有需要先電洽店家
二樓常常有團體包場辦活動
鴻龍宴2026年菜 評價
鴻龍宴2026年菜有10~12人份及6~8人份套餐，滿足三代圍爐及小家庭團圓宴，除夕和初二當天現做、外帶熱騰騰年菜回家就能輕鬆澎湃上桌，連換盤子都不需要~未完食的餐點也好收納進冰箱，盒子都是使用能直接微波加熱的材質，隔天要吃也很方便。從備料煮菜、收拾碗盤都可以輕鬆很多，而且餐點好吃又氣派，份量豐盛讓你年年有餘，今年就直接來鴻龍宴外帶一桌年菜回家，讓婆婆、媽媽、太太都能輕鬆過好年
鴻龍宴地點位置好，鄰近中清路交流道，適合外地親友一起來聚餐，除了門口可停車，附近也算好停車，內用空間寬敞適合聚餐，初二到初七都有營業，要內用也是要趕快訂位啊！
鴻龍宴 店家資訊與線上訂位
- 地址：台中市北屯區經貿五路67號
- 電話訂位：04-2426-2061
- 春節營業時間
- 2/16 除夕，僅提供外帶，12:00 – 16:00
- 2/17 初一店休
- 2/18 初二 ~ 2/20 初四，10:45 – 15:20、17:00 – 21:30
- 2/21 初五 ~ 2/22 初六，11:00 – 21:00（中間不休息）
- 2/23 初七：恢復正常營業時間
- 正常營業時間：
- 週一～週五 11：00～14:30 17:00～21:00
- 週六～週日 11：00～21:00 中午時段不休息
- 線上訂位：https://pse.is/3m2ejc
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