邱陳記酥皮蛋餅 在台中市北區的永興街上，鄰近中國醫藥大學，賣的是現橄手工蛋餅。最近愛上收集這種傳統的好味道，逢甲也有古早味蛋餅、脆皮蛋餅，南屯路的手工蛋餅也很特別。吃飽還可到中正公園散散步，再回來吃米苔目消暑解口
邱陳記酥皮蛋餅
地址:台中市永興街41號
營業時間:07:00~11:00
電話:0983-687183
來永興街尋找早餐
路過邱陳記時剛好看到現擀餅皮
加上有等待人潮
這就是在地小吃美食的訊號
立馬騎車迴轉要來嘗嘗
有別於一般的早餐店，賣的項目琳瑯滿目
這裡就只有賣蛋餅~只有口味上的變化
飲料也很特別，只有鮮奶茶
店名更是特別了~邱陳記 酥皮蛋餅
越是特別的店名，反而讓人越容易記住
蛋餅現場製作，擀麵需要一點時間
趕時間的人，建議先打電話預訂
這次點了原味蛋餅+玉米蛋餅，搭配鮮奶茶
蛋餅外皮半乾烙，煎到”恰恰”
外皮沒有想像中的酥
不過也相對乾爽不會太油
傳統蛋餅雖然貴一些
不過口感和飽足感不是機器製作的能比擬
餅皮帶有厚度，入口則是麵香與蛋香
下次來永興街吃小吃
除了肉包、米苔目、紅豆餅外
這酥皮蛋餅也可以嚐嚐
吃完到公園散步前，先到十渡買飲料
水果有產地履歷、使用小農鮮奶
本篇目錄
邱陳記酥皮蛋餅
地址:台中市永興街41號
營業時間:07:00~11:00
電話:0983-687183
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古早味的蛋餅最好吃了~~~~