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逢甲夜市 | TWO DAY 日日鬆餅~日式舒芙蕾鬆餅,想不到小攤也能做出鬆軟綿密的舒芙蕾,正妹店員/逢甲小吃/文青風/巷弄美食

日日鬆餅

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市13

 TWODAY 日日鬆餅逢甲夜市巷弄內,賣的是台中少見的日式鬆餅,小攤也能做出蓬鬆軟綿的舒芙蕾,現點現做,耐心等候,正妹店員/逢甲小吃/文青風 

TWODAY 日日鬆餅

地址:台中市西屯區文華路永新巷5

(佈達咖啡隔壁的隔壁)

營業時間:17:00-22:00/週二公休

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市07

在IG和FB上面看到有人打卡TWO DAY 日日鬆餅

蓬鬆有厚度的鬆餅吸引我的興趣

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市01

TWO DAY 日日鬆餅外觀設計簡單清新

日式文青風,當然店員也很日式

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市04



TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市05

 餐車上方擺放一份現做的鬆餅

店家堅持無添加,放久了!

看起來有點”消轟”的樣子

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市07

每周還有限定口味,本周是柳橙舒芙蕾

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市02

先幫大家簡單說明一下

日日鬆餅包裝有盒裝和杯裝兩種

經典鬆餅和野莓果醬鬆餅是盒裝

抹茶紅豆鬆餅和夏威夷則是杯裝

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市06



TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市03

食材、原料新鮮現做

從點餐開始之後,會依序調製麵糊等

製作時間上較久,點完餐後

老闆娘會告知大約時間,先逛個逢甲再回來

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市10

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市08

放入煎台,加入少許水

慢慢等它變蓬鬆變軟Q

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市09

這次點的是經典鬆餅口味

看到這包裝、食材,整個人感覺是文青無誤!!

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市13

鬆餅口感綿密,不輸給舒芙蕾

中間層吃起來不會太空氣感

鬆餅上層還有放上一片檸檬奶油+楓糖漿

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市12

 不過濕潤度還是有差一些

老闆娘貼心的另外附上一份鮮奶油

適時增加滑潤感

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市11

 吃完後,才發現到日日的紙盒相當用心

上方和側面是半透明狀,紙盒也有一定厚度

TWODAY.日日鬆餅.逢甲夜市14

日日鬆餅製作上時間較久,等待時間也稍長

還有特別強調:5分鐘內馬上吃最好吃

如果要外帶的話,可能口感上還是有差

想試試看的人,還是親自跑一趟逢甲夜市吧!!



TWODAY 日日鬆餅 

地址:台中市西屯區文華路永新巷5

(佈達咖啡隔壁的隔壁)

營業時間:17:00-22:00/週二公休


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