【台東四維路觀光夜市】野生愛玉愛小姐，台東四維路觀光夜市美食小吃 @Nini and Blue 玩樂食記

野生愛玉愛小姐，台東四維路觀光夜市美食小吃

逛夜市吃小吃，不能錯過的還有買飲料解膩，現打果汁、手搖飲料選擇很多

這次買的是比較少見到的野生愛玉~愛玉檸檬

台東四維路觀光夜市地址:台東市四維路上，中華路至臨海路之間

台東四維路觀光夜市營業時間:每周日

愛小姐的攤位剛好在湖南甕餅附近，那大大招牌寫著野生愛玉吸引到我們

攤位前面還擺放著愛玉果實，應該很多人沒有看過愛玉果實的樣子

將新鮮的愛玉果實切開曬乾，那一顆顆的愛玉籽就會自己站起來

乍看之下跟麻荖有點類似，接著將籽放入網子中

在水中認真地搓揉，膠質便會慢慢地釋放出來

神奇的事情就發生了，那些膠質慢慢凝固變成我們吃的愛玉

愛玉單吃本身是沒有甚麼味道，那甜甜的感覺來自於糖水

一般為了不讓糖水死甜，大多是都會搭配檸檬的酸香來中和一下

愛小姐的愛玉還滿滑順的，糖水的比例也調得不錯

甜的讓人不會膩，酸的又有些感覺

拿回民宿搭配炸雞和重鹹食物一起享用還不錯

台東的飲料滿多在其他地方是喝不到的

像這野生愛玉還有茶道、叮哥、神農青草茶等等

既然來台東旅遊，不妨多多嘗試一下

台東四維路觀光夜市地址:台東市四維路上，中華路至臨海路之間

台東四維路觀光夜市營業時間:每周日

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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享

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