【台東四維路觀光夜市小吃】周記蒸餃，現場擀麵包餃，帶有湯汁好吃!台東四維路觀光夜市美食小吃 @Nini and Blue 玩樂食記

周記蒸餃，現場擀麵包餃，帶有湯汁好吃!台東四維路觀光夜市美食小吃

一踏進夜市就看到這間周記蒸餃，沒啥注意到就略過了

當我們逛第二圈的時候，發現好多人在排隊，自然就加入排隊的行列中….

台東四維路觀光夜市地址:台東市四維路上，中華路至臨海路之間

台東四維路觀光夜市營業時間:每周日

周記蒸餃雖然是夜市攤販，餃子都是一顆顆現場製作

員工熟練的兩三下就包好了一顆，讓我想起台中的向上水餃

員工包的速度真的好嚇人，應該2~3秒鐘就一顆了

在排隊等待的過程中，發現到店家除了蒸餃是現包的以外

現場還有個擀麵機，連麵皮都是現場製作太厲害了

在排隊的動線有點小亂，不太清楚要跟誰點餐

有時候會發生晚來的人先拿到蒸餃，不要因為晚來的一兩個人先拿到東西而生氣

出來旅遊就是要保持好心情(深呼吸~~~)

蒸餃皮是現擀的，帶有厚度和Q度

不是薄皮那種，裏頭的湯汁也比較容易可以完整包覆

一口咬下當場覺得還不錯吃，在沒注意到的時候

那湯汁就緩緩流了下來，雖然沒有到爆漿，不過還是滿讓人驚豔的

周記湯餃的蒸餃都是現包，湯汁清甜好喝

一份50元算是還不錯，不過前一天晚餐吃到的鄰家蒸餃

更是厲害，湯汁可以用爆漿來形容，只是價位也比較貴一些

可以兩家都吃吃看比較一下，鄰家蒸餃附近還有披薩阿伯排隊美食喔

台東四維路觀光夜市地址:台東市四維路上，中華路至臨海路之間

台東四維路觀光夜市營業時間:每周日

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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享

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