湯棧 | 台中輕井澤火鍋旗下品牌,主打麻油、燒酒火鍋,營業到凌晨2點

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤15

湯棧 輕井澤三代店,台中輕井澤集團新品牌,湯棧這次直接進駐台中公益路商圈,讓公益路商圈的光芒再次閃耀。從輕井澤鍋物到拾七火鍋,這次進化到三代店,湯棧特色個明顯,這次主打麻油火鍋燒酒火鍋冷藏肉的選擇

【 湯 棧 】輕 井 澤 三 代 店

地址:台中市南屯區公益路二段248號

營業時間:11:00~02:00

電話:04-2258 0617

湯棧公益店 位置

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤01

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食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

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輕井澤集團2018年很厲害一口氣開了好多個新品牌

像是空也蔬食一笈壽司

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤02

這次直接進軍公益路商圈

地點大家也很熟悉~台中牛排館舊址 

湯棧.台中輕井澤三代店03

湯棧輕井澤三代店 沿襲自家風格

氣派空間與日式禪風裝潢

晚上點燈之後更浪漫

湯棧.台中輕井澤三代店04

 這次湯棧走回賣火鍋老本行

不過賣的鍋物內容很不一樣

主打麻油火鍋燒酒火鍋

想吃麻油雞鍋、燒酒雞鍋的人

除了阿里郎九冠樓萬客以外,又多個新選擇

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤22

店內一樣黑色基底,木質裝潢

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挑高的空間,引進光線

讓湯棧明亮許多

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部分區域隔出半開放式包廂

湯棧很適合帶長輩來這用餐

店內播放台語金典歌曲

搭配麻油雞、燒酒雞料理

很有冬天圍爐吃火鍋的氛圍

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現場看到最大桌只到6個人一桌

如果更多親朋好友來這用餐

有可能會被拆成兩桌

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤03

醬料區有沾醬、飲料無限供應

店員會另外附贈特製沾醬

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湯棧 公益店菜單價位

(食記具有時效性,菜單價格請依店家現場公告為主)

2023.10更新菜單

湯棧菜單202309.jpg

重口味的人,可考慮升級加酒版

酒直接加在鍋中

看不到整罐紅標米酒上桌有點可惜

【喝酒不開車,開車不喝酒】

這次點了麻油嫩肩豬肉鍋 基本款

升級滷肉飯、加購炸金針菇

湯棧 燒酒蝦蝦鍋

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想增肥的朋友,歡迎加入我的line

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湯棧入門款價格相對輕井澤井高一些

不過每一鍋鍋底都有雞肉

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加上選擇的肉類,一鍋至少兩種肉

一人吃完一鍋很有飽足感

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤07

菜盤當然也是鋪好鋪滿

種類算一下,有十種食材以上

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炸金針菇

記得要在鍋中涮一下

讓它吸飽湯汁,更對味

但是千萬不要泡太久,會糊糊的

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤10

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤17

不知道從何開始,吃麻油雞鍋

一定要點個炸蛋來搭配

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炸蛋蓬鬆的外皮,等待它吸飽湯汁

一口吃下,大大滿足

公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤15

基本鍋底附贈的是白飯

+8元升級成滷肉飯

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嫩煎豬肉

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雖然價格變高!不過豬肉片有增厚一些

一鍋中就吃的到豬肉和雞肉

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燒酒蝦蝦鍋(18隻蝦子)基本款

盤中加入紹興酒提味

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公益路美食 湯棧 台中火鍋 輕井澤18

直接整盤18隻下鍋煮

盤中的紹興酒一同加入,增加香氣

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餐後一樣附贈冰沙

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湯棧的服務品質當然沒有話說,用餐空間一樣氣派、不擁擠,不過整體火鍋單價提升一些(可能因為鍋底有含雞肉的關係),份量也很足,一人吃完一鍋很有飽足感,輕井澤還有很多品牌餐廳,幫大家整理好輕井澤集團懶人包

文章首訪於2018年

台中輕井澤集團 餐廳懶人包

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湯棧 公益店

地址:台中市南屯區公益路二段248號

營業時間:11:00–02:00

電話:04 2258 0617

湯棧 中清店

地址: 台中市北屯區中清路二段1037號

訂位專線:04 24250822

營業時間:11:00~02:00

線上訂位(24hr online)

https://reurl.cc/nzVOml

即日起皆開放 [ 30天內 ] 的預約


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:湯棧
  • 所在地址:40861臺灣台中市南屯區公益路二段248號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
  • 店家電話:0422580617


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