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台中火鍋 | 萬客什鍋 燒酒雞 石頭火鍋專賣店,首創麻油炸蛋,萬客什鍋崇德店

萬客什鍋 石頭火鍋專賣店,台中火鍋 名店,靠著萬客燒酒雞鍋石頭火鍋、蒜頭雞鍋,擄獲許多喜歡吃火鍋人的心,萬客什鍋一路展店從漢口店、青海店、崇德店到現在已有三家分店,這次來崇德店用餐,雖然是開店前就來拿號碼牌,但現場排隊1小時起跳,不想等待的話,附近的小胖鮮鍋養鍋、迦南園、輕井澤火鍋也都不錯。萬課什鍋菜單有誠實公告註明:部分肉品經重組使用、湯底皆以人工調製而成。

萬客什鍋.台中火鍋14

萬客什鍋 崇德店

萬客什鍋 價目表 菜單資訊

地址:台中市北區崇德路一段479號

電話:04-2238-6622

營業時間:11:30~04:00

備註:11點開放領號碼牌/6人以上可電話預約/用餐時間90分鐘/可外帶/免服務費

萬客什鍋.台中火鍋01

萬客什鍋崇德店外觀跟築間火鍋有點像

一樣有波浪形狀的造型設計

萬客什鍋.台中火鍋03

店內一樓有中島單人區

4~6人座位區,還有規劃出包廂區

萬客什鍋.台中火鍋02

比較特別的是還有圓桌設計

不過一樣是個人小火鍋

萬客什鍋.台中火鍋06

到崇德店後,記得先入內拿號碼牌。11點開放取號碼牌,我們假日當天11.15分抵達,等到入內用餐已經13.15分了!等待約2小時。這又是另一個心得故事了!

11點15分抵達,拿到16號號碼牌,11點30分開始叫號入座,等到12點時,號碼指示燈跳到3號;等到12點半,號碼指示燈跳到7號;等到下午一點,號碼指示燈跳到10號。店家明明公告1樓有40個位置,含二樓有90個位置,怎麼會跳這麼慢。經詢問才知道,目前二樓不開放,又有客人訂位(6人以上可訂位)。所以就這樣在寒風中等了快2小時,最後在下午1點15分入座,感謝中間有好幾組客人放棄,不然應該會等到3小時。

建議拿號碼牌時,最好要自己主動詢問大概等多久,二樓有沒有開放位置,因為店員太忙碌了不會主動告知。如果二樓沒有開放,基本上一開始號碼沒有在7號以上,無法第一輪入位,就要有等待至少1小時的準備。個人是覺得附近還有許多選擇可以參考

萬客什鍋.台中火鍋04

醬料區有8種沾醬,基本的沙茶、蒜泥、蔥、辣椒、醬油都有

萬客什鍋.台中火鍋05

萬客什鍋 價目表 菜單

+58元升級基本菜盤

+188元升級海鮮總匯

誠實公告註明:

部分肉品經重組使用

湯底皆以人工調製而成

萬客什鍋 菜單資訊連結

萬客什鍋菜單.台中火鍋01

經歷漫長兩小時的等待,終於吃到萬客。這次點了萬客燒酒雞鍋(半燒)/石頭火鍋(梅花板腱牛)+188元升級海鮮總匯/招牌麻油炸蛋

萬客什鍋.台中火鍋14

萬客燒酒雞鍋 附高麗菜盤

另外點石頭火鍋系列有基本菜盤

沒有+58元升級

萬客什鍋.台中火鍋08

雞肉使用烏骨雞,米酒可選半燒或全燒,個人喜歡半燒,上桌時帶點酒味,隨著烹煮過程,米酒會慢慢揮發。萬客使用的不是公賣局紅標米酒,而是它牌料理米酒。

不過我們還是懷念坐吧台用餐,給整罐米酒,比較有感覺。燒酒雞還是喜歡阿里郎的霸氣,直接給公賣局玻璃瓶裝的紅標米酒整罐上桌

參考文章>>阿里郎迷你火鍋

(下圖為阿里郎火鍋)

台中小火鍋阿里郎燒酒雞07

(下圖)這個是萬客什鍋的燒酒雞

由於不是在吧檯用餐,所以是煮好上來

萬客什鍋.台中火鍋10

石頭火鍋(梅花板腱牛)

石頭火鍋前置作業都處理好了

上桌時,肉類已經下鍋

萬客什鍋.台中火鍋09

基本菜盤有蔬果和火鍋料類

點燒酒雞系列,需加58元升級

萬客什鍋.台中火鍋07

石頭火鍋的肉類先在鍋中爆香炒過

上桌時,記得要先烹整個幾分鐘再享用

萬客什鍋.台中火鍋11

+188元加點的海鮮總匯

有草蝦、天使紅蝦、鯛魚、透抽、蛤蠣

個人覺得這海鮮拼盤,CP值還不錯

萬客什鍋.台中火鍋12

另一個招牌是麻油炸蛋

萬客什鍋.台中火鍋13

等待湯滾了以後,下鍋浸泡5秒

就可以起鍋,蛋吸飽湯汁,入口多汁

燒酒雞鍋搭配麻油炸蛋更對味

萬客什鍋.台中火鍋17

冬天吃完這一鍋,整個人都暖和許多

萬客什鍋.台中火鍋15

回家上網google一下,才發現有人有附甜點有人沒有,這像謎一樣的問題,用餐時記得問問店家。萬客還有附贈一杯飲品(服務生可能不熟練,一開始也忘了上)。目前試營運中,服務人員還在適應中,建議平日來或是湊滿6個人電話預約,不然會跟我們一樣等2小時。

想吃火鍋,怕等太久的話,附近來有小胖鮮鍋、養鍋、迦南園、輕井澤火鍋也都不錯

萬客什鍋.台中火鍋16

>>台中小火鍋推薦

台中小火鍋推薦

萬客什鍋 崇德店

地址:台中市北區崇德路一段479號

電話:04-2238-6622

營業時間:11:30~04:00

備註:11點開放領號碼牌/6人以上可電話預約/用餐時間90分鐘/可外帶/免服務費


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