麵屋虎匠的二郎系拉麵真的很厲害，雖然隱藏在公益路巷弄中，生意還是搶搶滾。還有每日限量四碗，比山高的金字塔拉麵，底層裝入大量拉麵，鋪上滿滿的高麗菜、豆芽菜、燒肉，湯頭濃郁卻不會油膩，喜歡吃拉麵的人，可以來挑戰一下
麵屋虎匠
地址:台中市西區中美街331巷15號
(公益路品田牧場對面巷子)
電話:04-23017480
營業時間:11:30~15:00，17:30~21:00
會來麵屋虎匠吃拉麵，是衝著金字塔拉麵而來
加上每天限量供應，記得要先電話預約
店家湯頭百分之百是豚骨熬煮，無添加物
店內裝潢日系樸質風格，簡單木質裝潢
牆壁上的那隻老虎站在高處~君臨天下
冰箱中有限定啤酒~極良、極惡
下次搭計程車來吃拉麵時，再開罐來喝喝看
<喝酒勿開車，開車勿喝酒>
菜單選擇種類滿多的
基本的醬油、豚骨、濃厚系列
還有推出素食拉麵，同行中有吃素的人也不用擔心
不過重點還是二郎系拉麵
這次挑戰的是二郎系金字塔(特盛)
二郎系金字塔(特盛) $360元
端上桌時，真的有被嚇到。想不到拉麵可以堆成金字塔!!好厲害啊~~~
有被嚇到濘住三秒鐘
拉麵堆疊到太高，溫泉蛋只好另外放
蒜的部分也是另外裝盤，記得要混和著吃
基本上這碗上桌時，完全吸引眾人目光
瞬間成為全場焦點，而且不要急著吃
要先拍照打上傳到FB、IG滿足我的虛榮心
今天Nini穿著熊本熊來吃日式拉麵
讓人懷念起去日本玩的時候~
麵屋虎匠的燒肉也很厲害
夾取時，就可以看到它們自動分離
入口不會過柴，保有肉的鮮度和肉汁
幸好這碗特盛可以兩人共吃一碗
店家也會提供一個空碗，方便兩人享用
在吃的過程，夾了好久才夾到麵條
上層也鋪了太多的高麗菜和豆芽菜了吧
比較讓我們驚艷的是蔬菜類保有甜度和脆度
湯頭，店家在門口特別強調不加添加物
而且在粉絲頁也有放豬腿骨熬煮的過程
味道喝起來是可以接受的鹹度，頗好喝
但比起前陣子我們在宜蘭羅東吃到的麵魂家淡一些
湯頭融入了蒜泥，更添香味~
而且不會太油喔!
這份量兩個人吃還是超飽的
我們一一把食物夾道另一個碗中
感覺就是兩大碗的拉麵啊!
最後Nini and Blue是全部吃完了
不過覺得超飽，到了晚上還是好飽
整個吃到”美丁美當”只想睡覺呀~
北海道男爵可樂餅$30
雖然知道二郎系金字塔拉麵份量很大
不過還是會想點些小東西
這可樂餅算是很基本款的小點心
中心柔軟，外皮不會過油，很基本!
拉麵搭配的溏心蛋
蛋黃中心色澤像果凍般微透
吃進去嘴裡帶點微微的酒香
對面的轉角義大利麵感覺好像也OK
如果這兩家都滿了，也可參考懶人包
麵屋虎匠
地址:台中市西區中美街331巷15號
(公益路品田牧場對面巷子)
電話:04-23017480
營業時間:11:30~15:00，17:30~21:00
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