鷄塩拉麵 吉鷄 是台中人氣拉麵店東京醬油拉麵超極丸二店。鷄塩拉麵 吉鷄不走超極丸濃郁豚骨湯頭路線，以雞湯為主打，延伸出各種白雞湯拉麵料理，連蝦仁餛飩都加入拉麵中。鷄塩拉麵價格接受度高，還能免費加湯加麵一次。想吃日式拉麵又不想排太久的話，位於台中火車站後站的鷄塩拉麵是個不錯的選擇
鷄塩拉麵 吉鷄
地址:台中市東區復興路四段105號
電話:04 2222 0623
時間:11:30–14:25, 16:30–20:25
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鷄塩拉麵 吉鷄 在哪裡
鷄塩拉麵 吉鷄 剛開幕時，創意的店名引起滿多人的關注，讓人好奇!只知是日式拉麵
後來才知道是東京醬油拉麵超極丸二店。
二店不走濃厚系豚骨湯頭，以雞湯為主打。
可免費加湯加麵一次，使用蕎麥麵
不是大家熟悉的日式拉麵麵條
鷄塩拉麵 菜單價目表
鷄塩拉麵 的餐點選擇比預期中多樣化
價格大多在200~300元之區間，接受度適中
入內後使用自動點餐機點餐，服務人員會來拿單據並引導入座!
餐桌上有一壺冰開水，可以適時解渴一下
鷄塩拉麵 吉鷄 雞湯餛飩白雞麵
雞湯餛飩白雞麵中有三種不同處理方式的雞肉料理，比較特別的是還有兩大顆餛飩
一次能吃到雞胸肉片、雞胸肉塊、炙燒雞肉
炙燒雞肉有逼出雞脂香氣，保有細緻肉質
比較特別的是拉麵中出現兩顆餛飩
一開始以為只是披著餛飩外皮的雞肉料理
想不到裏頭包著一整隻蝦子呢!
Q彈蝦子的口感，讓整碗麵的口感更豐富
使用的麵條不是我們習慣的拉麵條
鷄塩拉麵 吉鷄 使用蕎麥麵麵條
在台灣蕎麥麵大多用在涼麵、沾麵中
蕎麥麵口感相對硬了一些，在點餐機時
如果想選擇偏硬口感的人，可以思考一下
鷄塩拉麵 吉鷄 的湯頭不是我們預期中超濃郁雞白湯的湯頭，反而比較像是家中長輩細心熬煮好幾個鐘頭的雞湯。湯頭的深度平了一些，不過是好喝的。
鷄塩拉麵 吉鷄 雞湯肉肉白雞麵
雞胸肉片切成片狀鋪在拉麵碗四周
一上桌就是吸睛亮點
對於肉食控而言，吃完整個很滿足
雞胸肉片可以先沾點湯汁入口會更美味
加湯加麵只需先告知店家，店家會用小碗呈上
加的原湯或許沒有太多食材的提味
我們覺得原湯更甘醇順口
鷄塩拉麵 吉鷄的拉麵表現中規中矩，少了一些亮點，沒有像其他名店需要排上好幾十分鐘才吃的到。喜歡吃日本拉麵的人，台中火車站附近的有囍拉麵、福屋拉麵都是人氣拉麵店。
鷄塩拉麵 吉鷄 店家資訊
地址:台中市東區復興路四段105號
電話:04 2222 0623
時間:11:30–14:25, 16:30–20:25
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鷄塩拉麵 吉鷄
- 所在地址：401臺灣台中市東區復興路四段105號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30–14:25-16:30–20:25
- 店家電話：0422220623
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