台中拉麵| 和風中華拉麵，隱身台中火車站中區的低調拉麵店家，食尚玩家電視節目報導過，純正日本風味，也有提供咖哩飯

 台中火車站 周邊商圈早期可是相當華榮的地方，雖然歷經了衰退，很多店家還是憑藉著自己的實力撐了下來，這家 中華拉麵 也相當厲害。隱身在一條巷弄之中，外觀低調到不行，中午用餐時間人潮還是絡繹不絕。電視節目食尚玩家在多年前也有來報導過，中華拉麵的湯頭滿貼近在日本吃的味道，湯頭鹹香順口，煮麵時間也使用計數器，不憑感覺烹煮，真的有到日本吃麵的感覺。因為店家門口寫【和風】但是店內名片寫【 中華拉麵 】，但是許多人習慣叫他 和風拉麵 ，所以我們決定兩個名稱並用XD

 

 

和風中華拉麵

電話:04-2223-1038

地址:台中市中區綠川西街59巷9號

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:200

歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !

版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

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某天中午在中區散步閒晃時，

無意間穿越一條小巷，

有戶民宅外觀貼著拉麵招牌

從那斑駁的外觀，讓人直覺應該沒開了，

當越走越近時，店內傳來客人用餐聊天的聲音

透過那門縫中，發現這間小店竟然客滿，

太厲害了!!當場決定明天來試試看

店家販售的種類不多，拉麵和咖哩飯兩種

裝潢也相當簡約，沒有甚麼華麗的布置，

不過卻有種日式老宅的感覺

 當天中午用餐時段一樣客滿，

一個人用餐也不好意思佔的大桌享用大餐

當下坐到最裏頭的位置，

點了碗叉燒拉麵

也因為座位的關係發現老闆在烹煮拉麵時，

還有使用計時器，這樣才能精準掌握麵條的口感

 湯頭真的滿鹹的，

不過比起在日本吃到的還是算清淡一些

畢竟在台灣開店，如果真的把日本做法原汁原味重現，

應該很多人會受不了

湯頭鹹中還是帶點回甘，

不會太過死鹹

 叉燒也一次給了四片，

雖然是薄片，不過肉質還不錯

入口不會太過乾柴，也有入味

麵條略帶Q彈，

不過個人還是喜歡有嚼勁的粗麵

回家上網收尋之後，

才發現這間原來有食尚玩家報導過耶!!

看來這種巷弄美食都有一定的忠實粉絲在支持

隔沒幾天就來試試看和風中華拉麵的招牌~咖哩飯

 飯給的分量滿足夠的，

再搭配咖哩的情形下

一會兒時間，整盤就嗑完了，乾乾淨淨

咖哩香氣相當誘人，醬汁相當濃稠，

入口帶有微微的辣刺激味蕾

讓人一口接著一口

 點飯類的，還有附贈一碗海帶湯

吃完種口味的咖哩飯，剛好可以解個渴

一旁還有提供麥茶，吃不習慣這麼種口味的人，可以一口麵一口茶

 中華拉麵位置真的有點隱密，

簡單來說它的位置和民權路平行

介於繼光街和綠川西街之區間，

下次有來火車站附近的人，

不訪可以來尋找一下這間拉麵店

餐點方面都不錯，

如果真的要說有甚麼缺點，應該就是價格吧!!

希望可以在親民一些，這樣就可以常常吃瞜

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中華拉麵

電話:04-2223-1038

地址:台中市中區綠川西街59巷9號

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:200

 

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