台中拉麵

台中拉麵| 和風中華拉麵,隱身台中火車站中區的低調拉麵店家,食尚玩家電視節目報導過,純正日本風味,也有提供咖哩飯

中華拉麵

中區中華拉麵05

 台中火車站 周邊商圈早期可是相當華榮的地方,雖然歷經了衰退,很多店家還是憑藉著自己的實力撐了下來,這家 中華拉麵 也相當厲害。隱身在一條巷弄之中,外觀低調到不行,中午用餐時間人潮還是絡繹不絕。電視節目食尚玩家在多年前也有來報導過,中華拉麵的湯頭滿貼近在日本吃的味道,湯頭鹹香順口,煮麵時間也使用計數器,不憑感覺烹煮,真的有到日本吃麵的感覺。因為店家門口寫【和風】但是店內名片寫【 中華拉麵 】,但是許多人習慣叫他 和風拉麵 ,所以我們決定兩個名稱並用XD



和風中華拉麵

電話:04-2223-1038

地址:台中市中區綠川西街59巷9號

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:200

中區中華拉麵14

某天中午在中區散步閒晃時,

無意間穿越一條小巷,

有戶民宅外觀貼著拉麵招牌

從那斑駁的外觀,讓人直覺應該沒開了,

當越走越近時,店內傳來客人用餐聊天的聲音

透過那門縫中,發現這間小店竟然客滿,

太厲害了!!當場決定明天來試試看

中區中華拉麵02

中區中華拉麵01

店家販售的種類不多,拉麵和咖哩飯兩種

裝潢也相當簡約,沒有甚麼華麗的布置,

不過卻有種日式老宅的感覺

中區中華拉麵03

中區中華拉麵04

 當天中午用餐時段一樣客滿,

一個人用餐也不好意思佔的大桌享用大餐

當下坐到最裏頭的位置,

點了碗叉燒拉麵

也因為座位的關係發現老闆在烹煮拉麵時,

還有使用計時器,這樣才能精準掌握麵條的口感

中區中華拉麵06



中區中華拉麵07

 湯頭真的滿鹹的,

不過比起在日本吃到的還是算清淡一些

畢竟在台灣開店,如果真的把日本做法原汁原味重現,

應該很多人會受不了

湯頭鹹中還是帶點回甘,

不會太過死鹹

中區中華拉麵08

中區中華拉麵09

 叉燒也一次給了四片,

雖然是薄片,不過肉質還不錯

入口不會太過乾柴,也有入味

麵條略帶Q彈,

不過個人還是喜歡有嚼勁的粗麵

中區中華拉麵10

中區中華拉麵11

回家上網收尋之後,

才發現這間原來有食尚玩家報導過耶!!

看來這種巷弄美食都有一定的忠實粉絲在支持

隔沒幾天就來試試看和風中華拉麵的招牌~咖哩飯

中區中華拉麵15

中區中華拉麵16

 飯給的分量滿足夠的,

再搭配咖哩的情形下

一會兒時間,整盤就嗑完了,乾乾淨淨

咖哩香氣相當誘人,醬汁相當濃稠,

入口帶有微微的辣刺激味蕾

讓人一口接著一口

中區中華拉麵17

中區中華拉麵18

 點飯類的,還有附贈一碗海帶湯

吃完種口味的咖哩飯,剛好可以解個渴

一旁還有提供麥茶,吃不習慣這麼種口味的人,可以一口麵一口茶

中區中華拉麵19



中區中華拉麵20

中區中華拉麵13

中區中華拉麵12

 中華拉麵位置真的有點隱密,

簡單來說它的位置和民權路平行

介於繼光街和綠川西街之區間,

下次有來火車站附近的人,

不訪可以來尋找一下這間拉麵店

餐點方面都不錯,

如果真的要說有甚麼缺點,應該就是價格吧!!

希望可以在親民一些,這樣就可以常常吃瞜



中華拉麵

電話:04-2223-1038

地址:台中市中區綠川西街59巷9號

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:200

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