【台南旅遊】花園夜市人潮滿滿的七佳蚵仔煎
【台南旅遊】花園夜市人潮滿滿的七佳蚵仔煎
就在上次介紹好吃現烤牛排旁邊有間在地郎推薦人潮滿滿的七佳蚵仔煎
下圖是接近六點的狀況，幾乎客滿的人潮
好佳在!!它的位置在花園夜市邊緣，可以從後面的出入口進出
【其他花園夜市內的小吃可參考下面兩篇】
花園夜市小吃~part1，附近住宿、二師兄、印度甩餅、章魚大丸子
https://niniandblue.com/blog/post/155344367
花園夜市小吃~part2，冰糖鴨翅、冬瓜寶、烤牛排、阿三哥蚵仔煎、紅妃香腸大腸、旗魚黑輪
https://niniandblue.com/blog/post/155436827
武聖夜市，營業時間:週三、六，武聖路
花園夜市，營業時間:週四、六、日，和緯路VS海安路
小北夜市，營業時間:週二、五，和緯路VS西門路
七佳蚵仔煎的煎法，居然排的這麼整齊劃一!
而且好多份喔!蔬菜的用量也不少ㄟ!
也是先用粉漿下去，再放蛋，最上面在鋪上大量豆芽菜和小白菜
等粉漿煎到有點”赤赤”再翻過來燜蔬菜
七佳的蚵仔不小顆喔!
炒麵和炒米粉的配料都是一樣的
沒有和蔬菜一起下去炒，而是個別分開，點菜時再組裝
然後淋上肉燥和醬汁
看到這麼多人潮，別再拍囉!趕快找到位子比較重要!
桌子上會有菜單，填好之後交給工作人員即可
只賣五樣商品，相當平價的價位
很快的，炒麵和炒米粉就上桌囉!!
一盤$30，但是分量不小喔!
沒有炒過的麵條，依靠的就是肉燥醬的味道
吃的時候，一定要先伴過，將下層的醬汁混在麵條中喔!
炒米粉，$30
雖然是很簡單的炒米粉，但是nini覺得好吃ㄟ!
一般炒米粉怕澀怕乾怕沒味道，所以都會用很多油去炒去煮
七佳的炒米粉，不會油，而且不會有那種米粉給人喉嚨乾澀的感覺喔!
挺好吃的!
Blue的吃法，最愛加一些醬料在上面
nini是覺得不用加醬料也很夠味囉!
豬血，在外國人眼裡是不受歡迎的食材
不過它也是個寶!中國人俗話說”吃甚麼補甚麼”，還真是吃豬血能補血呢!
七佳的豬血湯是有加腸子的喔!!
豬血是比較紮實的，不是鴨血的Q軟
腸子超好吃的，沒有腥臭味，而且很好咬但又保有Q勁
份量不少ㄟ!!
重頭戲來囉!!七佳的蚵仔煎
在花園夜市有三大蚵仔煎
名氣響叮噹的四草，上次在地郎推薦的阿三哥，和這次介紹厚實的七佳
非常響亮的四草沒吃過，而七佳和阿三哥的差異在於整體份量
七佳的粉皮、蚵仔、蔬菜份量較多，粉皮也煎的比較有香氣
用的醬汁是較為透明感的甜醬，不太會辣
難怪不用介紹也是人潮滿滿滿啊!!!
六點出頭，就快坐滿了!我們趕在七點前離開就很難走動了
所以來花園夜市，記得請早!先來用餐
然後，再到後面的飾品、衣服、雜貨攤位區逛
(因為後面的六點有的才剛來擺商品)
比起阿三哥的蚵仔煎，七佳分量真的比較實在!!
吃起來也比較有滿足感，不會幾口就吃完的FU
蚵仔的數量也是一湯匙裝不完的
我們先把上面的蚵仔夾出來，裡面的就沒細挑了
光這樣就能有一湯匙
看看這樣的分量，難怪許多在地人都來這邊吃
50元的蚵仔煎，nini會選擇七佳喔!
不過每個人口味不一樣，下次你到花園夜市也可以考慮三家都吃過一輪!!
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abby推~
花園夜市abby超愛的
來台南都會來這裡走走
不然好像沒來過一樣..哈^^
我也很愛吃ㄜ仔煎~~話說花園夜市我還沒來過~~
下次要安排台南旅
祝情人節與元宵節快樂喔^____^
推
小時侯都不敢吃蚵仔,現在還是不敢吃
但想吃那煎的酥酥的皮…都會說一份蚵仔煎不要蚵仔粉要多一點XD
呵呵~~蚵仔煎不要蚵仔
應該會被老闆轟喔!!嘻嘻!!
他有蝦仁煎，可以改吃蝦仁!