麵粉遇見水 | 霧峰光復新村眷村美食搬家到台中第五市場囉!和不一樣饅頭做鄰居


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麵粉遇見水 是霧峰光復新村人氣麵食館,6年租約到期,麵粉遇見水搬家到台中第五市場民生路上重新營業,和知名銅板美食不一樣饅頭做鄰。新址是棟老屋翻新的住宅,沒有複雜的裝潢,以簡單耐用為原則,就像老闆提供的麵食,簡單幾樣麵食,像是麻辣乾拌麵、炸醬乾拌麵與幾樣小菜。吃飽可以沿著柳川水岸散步或是漫步到台中文學館、第五市場、第二市場。想吃麵粉遇見水的人,不要跑錯地方囉!

 

麵粉遇見水

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麵粉遇見水台中民生店01

麵粉遇見水 在哪裡

麵粉遇見水 搬家到台中民生路83號

就在知名不一樣饅頭隔壁。

對面是台中醫院停車場收費停車場,

收費價格接受度高,開車來的饕客

可以節省尋找車位時間!

麵粉遇見水台中民生店03

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每次經過不一樣饅頭,總有人潮

下雨天依然吸引饕客來買點心

饅頭燒餅的價格走親民路線

買來宴請朋友或是當下午茶點心

不用擔心傷荷包

麵粉遇見水台中民生店20

麵粉遇見水 用餐環境

一樓以單人座位區為主,

適合快速用餐趕時間的人。

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二樓座位相對寬敞舒適,和之前相比

環境乾淨明亮,不用擔心風吹日曬

少了那濃厚懷舊的眷村氛圍

如果牆壁上可以掛些舊店照片

會比較有感覺。

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麵粉遇見水 採自助取餐回收方式

一二樓都有設置餐點回收區

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麵粉遇見水 菜單價目表

麵粉遇見水和之前一樣維持簡單選項

6種麵食、5種小菜、1種湯品、飲品

對於有選擇障礙的人,不用猶豫太久

麵粉遇見水台中民生店04

麵粉遇見水 醬料包組合

這幾年受到疫情影響,店家推出外帶料理包,在家也能輕鬆吃到美食

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麻婆豆腐拌麵、炸醬乾拌麵、烤麩

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麵粉遇見水 炸醬乾拌麵

乾拌麵淋上店家自製肉醬、辣醬

上方撒上蔥花提味提色提香

入口吃的到肉醬與辣椒醬的層次

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不吃辣的朋友也不用擔心

就像菜單上面寫的一點點辣的辣度

有吃辣的朋友可能沒有什麼感覺

麵粉遇見水台中民生店15

烤麩 是素料中常見食材之一

口感鬆軟有彈性,上方的孔度

讓烤麩 可以吸收湯汁,入口更有味道

麵粉遇見水台中民生店11

麵粉遇見水 麻婆豆腐拌麵

店家的麻婆豆腐和想像中不太一樣

直接在拌麵上方放上一塊豆腐

享用前記得攪拌均勻,才有味道

麵粉遇見水台中民生店13

沒有太重的調味,讓椒麻香氣慢慢釋出

讓人一口接著一口,默默就吃完了

辣度是一點點辣,對於吃辣我來說

真的沒有太多辣的感覺!

麵粉遇見水台中民生店21

蘿蔔湯 簡簡單單很清爽不油膩

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麵粉遇見水台中民生店17

用餐的當下才回想起店家的腰帶麵也是招牌之一,不知道為啥點餐的當下,自動忽略它,只能留到下次再吃囉!麵粉遇見水的手工麵條Q彈筋度適中,滿合我們的胃口,如果辣度可以選擇大中小辣的話,會讓人更愛啊!

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麵粉遇見水 店家資訊

地址:台中市西區民生路83號

電話:04-22223333

營業時間:11:00-14:00、17:30-19:30

備註:對面是台中醫院停車場、每小時20元


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