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憶香坊胡椒餅 | 南投草屯炭烤胡椒餅,鐵桶炭烤香氣逼人啊!!草屯美食推薦

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憶香坊胡椒餅 是南投草屯在地人下午茶選擇之一,每次經過總被那炭烤胡椒香氣給吸引,不自覺掏出零用錢買份點心解解饞。憶香坊胡椒餅每日限量手工製作,下午時段人潮沒有停過,太晚來就賣完了!在草屯博愛路燦坤前有家洪媽媽爆漿餡餅也很推薦喔

憶香坊胡椒餅

地址:南投縣草屯鎮博愛路392號

電話:049-2318356 (周一休)

營業時間:13:30~19:00

歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

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憶香坊胡椒餅 是blue小時候記憶中的美食,當時下課點心選擇之一, 現在回推起來,憶香坊胡椒餅也在南投草屯開業也快20年了!!門口那紅色招牌鐵桶烤爐依然在那熱情散發香氣,吸引客人。

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老闆一家人分工合作,後方負責製作胡椒餅,再由老闆將胡椒餅一個一個地貼在爐壁上,這時候就是考驗功力的時刻,要烤出麵糰的香氣卻不能燒焦。

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憶香坊胡椒餅 價目表

每次來都是買胡椒餅,其他口味還真的沒試過,下次在來試試看甜的口味

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胡椒餅外觀烤到金黃色澤,上方芝麻卻沒有烤焦,外型相當討喜

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憶香坊遵循古法,將胡椒餅放在鐵桶中,用炭火逼出麵糰的香氣,就像吃燒肉,用炭火烤出來和用紅外線烤出來的香氣就是不一樣

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憶香坊胡椒餅.草屯美食02

還沒有咬下時,就能聞到那濃郁的胡椒豬肉香氣,豬肉醃製入味,內餡中的青蔥增加清爽度,不會過於嗆辣,也增加湯汁,提升整體的豐富度

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憶香坊胡椒餅就在車水馬龍的博愛路上,很適合買來當點心或是和朋友一起分享。南投草屯下午時段很多在地下午茶點心選擇,像是員林煎餅甲上口水煎包洪媽媽爆漿餡餅等等,喜歡美食的饕客不要錯過了

憶香坊胡椒餅

地址:南投縣草屯鎮博愛路392號

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