養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋在逢甲商圈頗有名氣，而且常常沒訂位可是吃不到的，終於老闆找到大店面讓大家不用再等那麼久了!養鍋二店在台中北屯區文心路與熱河路交接路口附近，隔壁還有很大的停車場。餐點一樣維持高CP值水準，最大的改變就是用餐空間更美更舒適了，文心店面雖然只有一層樓，但高挑的空間感讓人坐在吧檯前很舒服!目前店內慶開幕活動是打卡就送牡丹蝦，消費滿488元再送肉肉券喔!!養鍋逢甲一店與文心二店同步優惠慶!
養鍋 Yang Guo石頭涮涮鍋 文心店
地址:台中市北屯區文心路四段679號
(未來搭車:台中捷運G6站崇德文心路口)
電話:04-22435589
養鍋 Yang Guo石頭涮涮鍋 逢甲店
地址:台中市西屯區至善路116號
電話:04-24527319
營業時間:假日11:00~22:30，免服務費
平日11:30~14:30、17:00~22:30
養鍋文心店全新裝潢，座位變多了，用餐空間也變寬不擁擠，除了吧台區，一般座位變多也有區隔。店內還增添許多現在流行的花飾，懸吊的燈罩很有咖啡館的FU~
雖然是在很難停車的文心路上，但是旁邊就是停車場一小時30元，雖然無法特約但很方便，如果停滿了後面民俗公園也有停車場，步行大約3分鐘。未來捷運開通之後，可以搭車到G6站崇德文心路口
最近的優惠活動是打卡送牡丹蝦，一個鍋就送一隻喔~而且消費滿488元再加碼送肉品券，養鍋文心、逢甲店同步優惠與使用
與逢甲店相同在門口都有明顯告示，禁奧客、也是寵物友善餐廳，但記得繫繩或是放籃子內喔!
鍋底的部分也越來越豐富，種類多款，配料也更多選擇。其中單點的手打魚漿、花枝漿更是不能錯過
養鍋文心店的飲料與沾醬在旁自取，光是沾醬就有12種，任君搭配，蔥花、蒜粒、辣椒分量多又新鮮。飲料也有四種可以選呢!
座位之間的區隔變大了，中間放上小隔板，彼此不影響。不過逢甲店小座位也很熱鬧，有時候和不認識的人併桌聊天，也是另一種人生際遇啊!
吧台區的高腳椅有頗深的抽屜，下方還有掛勾可以掛包包，東西不用放桌上或地上。點石頭鍋的人很推薦坐吧台區，店員會在面前炒鍋，麻油、蒜頭香氣瀰漫，但會點很多餐點的人還是建議坐普通座位區才夠放很多盤
養鍋店狗波比也會在文心店與逢甲店輪流駐店喔!
養鍋石頭涮涮鍋菜單Menu
第一次來的可以請店員推薦，不過，我們新開幕第一天來用餐，旁邊坐的每一個都是熟客呢!都是從逢甲店跟隨過來的!
點好餐之後馬上送上菜盤，份量一樣很大氣!不只種類多達20種，底下的高麗菜也是片片新鮮分量多!
現在高麗菜不便宜，分量還是很多呢!每片都很清脆
提供的火鍋配料有芝麻麻吉包，吃的時候要小心爆漿
還有酪豆腐耶!!提供這款丸子的火鍋店比較少喲!
芋頭超鬆綿的，平常吃火鍋如果有芋頭，可不一定都會吃掉，不過養鍋挑的大甲芋頭實在太好吃了!難怪隔壁的美女還額外加點一盤芋頭
點好餐之後自己配選沾醬、裝飲料，Nini and Blue頗喜歡養鍋的養醬，沾肉、菜，甚至拌麵都很好吃!辣椒、蔥花、蒜頭粒也很新鮮，不是放到變乾或氧化的那種!不過大家要酌量取用別浪費喔~
養鍋招牌的石頭涮涮鍋，幾乎每組客人都會點上一鍋。可說是養鍋的經典必點!吧檯空間變大，在炒鍋時方便多，也比較不會噴了!
放入麻油加熱釋放香氣後拌入洋蔥、蒜頭、高麗菜炒香
接著淋上湯頭就可以開動囉!
如果用餐過程中湯不夠了，可以請服務生加湯，而且加的湯沒有加鹽，所以不會越煮越鹹喔!就算吃到最後，還可喝湯
石頭鍋底我們搭配最基本款的養之選豬燒鍋$220，另一鍋就加價49元選海鮮昆布湯底，搭配養鍋海鮮鍋$399，主食選擇池上米飯、手打麵
海鮮昆布湯底加上海鮮盤之後，一整個蝦味濃郁，煮到最後的湯底超適合煮海鮮粥的!不過，喜歡清淡口味的要在一開始就先喝湯，以免海鮮原有的鹽分釋放出來就變鹹了
養之嚴選豬燒鍋$220，菜盤+肉品+主食
養鍋的豬肉為了口感所以不會太厚，但是份量足，而且肉片敢切到這麼薄，我們就更不用擔心是不是組合肉問題
燙熟之後口感不柴，而且肉片還很完整
霜降雪花牛，層層疊疊的牛肉頗為大片，重點是片片粉嫩新鮮，店家在菜單上還特別提醒別煮過久了，以免浪費精心準備的好肉
喜歡吃嫩的，只要燙至沒有粉紅色就好，我們也覺得這樣的口感最棒喔!吃一片下一片，享受最佳賞味期
偶而沾一下店家特調養醬更好吃
養鍋海鮮鍋$399
紅蝦+甜蝦+鯛魚+鮭魚+軟絲+蛤蠣+鮮蚵+手打漿，滿滿一大盤很豐盛呢!!
鮭魚片與鯛魚片都各有兩片，這軟絲是秤重的，但這看起來應該至少半隻耶!
魚片夠新鮮，所以入鍋煮完之後還保持得頗完整
最近蛤蠣頗貴的!但養鍋提供的蛤蠣還有十元硬幣大
鮮蚵粒粒飽滿，入鍋煮完也沒縮水耶!
海鮮盤中有附每天手打魚漿，這可是每日限量的喔!!養鍋的手打漿和丸類都頗好吃的，之前朋友去也都超愛加點
海鮮還沒全放下去就已經鋪滿了~熬到最後的湯頭整個超”蝦”，好好喝喔!!!不過痛風的人可不能點喔!請忍耐~
最近瘦了的Blue吃的超滿足，而且飽到晚餐都不用吃了!
最後的海鮮鍋湯底拿來煮手打麵正好，吸收濃郁湯汁，煮熟後淋上養醬拌上綠蔥花、紅辣椒、蒜頭粒
手打麵滑溜Q彈，加上我們自己拌的醬料非常夠味!!
手打辣花枝漿$89
店家特別推薦新口味手打漿，裡面滿滿花枝塊還帶點微辣，表面撒上香草料，味道豐富有層次，口感不只飽嘴也很有嚼勁
我們喜歡大大塊的下鍋
咬開的時候還保有甜度與湯汁，花枝塊明顯且多
最近優惠活動打卡就送牡丹蝦，消費滿488元再加碼送肉品券，幾乎是每組客人都能享受到兩種優惠耶~
養鍋一直都很大方，之前在逢甲店吃的時候有抽乒乓球送單點食材活動，消費滿額再送優惠券，所以熟客常常回流，座位總是不夠坐，被客人強烈建議下終於有大店面了，現在文心店新開幕還沒太多人知道，剛好快去享受吧!
如果太多人去新的文心店吃，別忘了問問看逢甲店還有沒有位子喔!優惠活動兩邊都同時進行與使用
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養鍋 Yang Guo石頭涮涮鍋 文心店
地址:台中市北屯區文心路四段679號
(未來搭車:台中捷運G6站崇德文心路口)
電話:04-22435589
養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 逢甲店
地址:台中市西屯區至善路116號
電話:04-24527319
營業時間:假日11:00~22:30，免服務費
平日11:30~14:30、17:00~22:30
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