台中火鍋| 小胖鮮鍋 台中北屯崇德店 波士頓龍蝦太大放不進鍋子啦!附明治冰淇淋、飲料吃到飽

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台中北屯火鍋推薦 小胖鮮鍋崇德店小胖鮮鍋從霧峰起家,展店至員林、太平之後,終於正式進軍台中市區,以後要吃高CP值的海鮮鍋不用再跑遠遠的了!小胖鮮鍋崇德店比起其他分店來說,交通位置就在文心崇德路口,不只未來有捷運站,目前店門口也有公車可到,周邊有三個收費停車場,相當方便。餐點價格跟其他分店一樣,但多了活體海鮮的選擇,想吃更多新鮮海產這裡也沒問題!店面只有一樓空間,但座位卻像是半包廂似的,桌與桌之間隔很大,還有隔板區隔,用餐環境相當舒適。一樣有提供明治冰淇淋、多種飲品無限暢飲

小胖鮮鍋-崇德店

地址:台中市北屯區崇德路二段140號

電話:04 2234 0187

營業時間:假日中午不休息

11:30 – 15:00 、 17:30 – 23:00

>>小胖鮮鍋崇德店粉絲頁

>>小胖鮮鍋菜單Menu價位

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小胖鮮鍋崇德店是霧峰團隊來開

與原本在同位置經營的店家沒有關係

是目前小胖開在市區第一家分店

位在文心崇德路口,有公車、捷運可到

周圍還有多個收費停車場

和朋友聚餐很方便

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平日下午時段會休息

但只要遇國定假日,下午就不休

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光是入口處就很寬敞

門口也設置了等候區座位

店內使用現碾現煮的纖米機就放在門口

搭配的白飯都是當天現磨現煮的

對現磨米有興趣的>這裡看

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店內座位之間的間隔非常大

多以四人、六人座位為主

用餐起來非常舒適不擁擠

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最裡面還有一間12人的小包廂呢!

如果朋友、公司聚會特別適合

不過最好事先訂位才有機會保留喔!

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除了多人座位,也考量一個人用餐

所以特別設置了個人座位區

別以為個人做位置就很小或窄

其實還是非常的寬呢!

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與其他分店一樣都有提供四種飲品

冷泡茶、紅茶、蘋果醋、可爾必思冰沙

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明治冰淇淋有8種口味

而且很多款有餡料的呢!!

感覺更好吃、更多選擇

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小胖鮮鍋原味鍋湯底很單純

就是昆布柴魚,不加人工調味品

若覺得清淡的人,有8種酌料可搭配

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與其他分店最不同地方

除了裝潢位置很寬

就是多了活體海鮮水族箱

未來也會推出活體海鮮鍋物

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>>小胖鮮鍋菜單Menu價位

小胖鮮鍋火鍋菜單menu價位03

點餐之後,就可拿桌上杯子裝飲料

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如果點龍王鍋系列的,等於一次吃兩隻

真的是要讓人吃蝦吃到痛風叫不敢

不想花太多,就點普通最便宜的260元火鍋

打卡優惠送這麼大隻天使紅蝦

因為我們三人點了三鍋,就送三隻

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我們三個點了兩種套餐

海陸雙拼鍋C+雪花牛$770

波士頓海龍王鍋$1680(兩人份)

下圖就是波士頓海龍王鍋

包含鍋底*2、主食*2、菜盤*2

霸氣海鮮盤、嚴選6選1

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原本湯底是昆布柴魚口味

特別適合煮海鮮類的食材

原本清爽微甜的湯頭越煮越濃

如果喜歡不一樣或重口味的

推薦你加點換成牛奶鍋

是味噌湯+一整壺的鮮奶

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這一整壺的鮮奶如果不想加入湯裡

也可以直接拿來喝喔!!

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菜盤部分火鍋料不多

蔬菜種類多,而且量也不少

沒有點海鮮的話,也有一隻小蝦子

一旁的古早蛋,蛋黃飽滿不易散

而且沒有吃的話,也是直接丟掉

所以大家別浪費這美味的蛋喔!

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波士頓龍王鍋的主角-龍蝦

小胖鮮鍋本業其實是海鮮商

所以貨源都來自最源頭漁船

也會將食材掌握在最新鮮期限內使用

僅以冷藏處理而未放入冷凍

所以能保留更好的肉質與甜味

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除了波士頓龍蝦之外

還有四隻頗為大隻的蝦

(有時候會更換種類,但都很大)

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瞧瞧這五隻,都比Blue手掌大

待會煮出來的湯頭可真是讓人期待

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魚肉部分,類似生魚片般處理

而且採厚切、大塊方式

所以入鍋煮好之後還能頗為完整

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干貝,都有超過50元硬幣的大

記得別煮太久,才能吃到原本的甜

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生蠔

坦白說,2017年蛤蠣類的都很貴又小

所以今年很少在菜市場買蛤蠣

看到海鮮盤上這麼大又飽滿生蠔

真的是非常滿意呢!!

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而且煮完之後沒縮水呢!!

瞧瞧這飽滿的狀況

在口中咬破,真能充分感覺海洋牛奶滋味

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小胖鮮鍋還弄個新玩意

蝦蝦手套,可以和朋友一起帶著拍照

而且考量清洗方便,是塑膠的喔!

小畢說怕他正常拍照太帥迷倒太多人

所以故意擺這鬼臉拍照

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除了菜盤、海鮮,還有肉品

嚴選六選一當中我們選了豬肉

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豬肉頗為完整且大片

光這樣看不覺得有厚度

下鍋煮完就覺得很厚實

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這樣一整片塞進嘴巴裡咀嚼

感受到豬肉札實但不柴的口感

就是要這樣大塊才夠滿足啊!

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Nini個人平常不愛吃太重口味

煮海鮮更喜歡用原味煮

昆布柴魚湯放入全部蝦子之後

整個湯頭超濃郁鮮美夠味

而且龍蝦太大隻了啦!!

這小鍋無法讓龍蝦平放著煮

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龍蝦有事先敲殼過

所以還滿方便食用的

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現在正是品嘗蝦蟹的好季節

肉質飽滿、厚實有彈性

還帶著蝦膏,鮮的讓人掉舌頭阿

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白飯部分,是纖米機現磨現煮

雖然整個吃很飽,也不要浪費

Nini and Blue還是把飯吃光光喔

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關廟麵

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煮完蝦子的湯頭最適合煮麵、古早蛋

將所有精華吸收的剛剛好

再淋上蔥花辣椒,真是超美味

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小畢點的海陸雙拼

海鮮總匯鍋C+雪花牛

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不想吃太蝦的人最適合這種

算是龍王鍋系列的縮小版

但是搭配更好的肉品選擇

海鮮總匯鍋有三種搭配

C則有四隻蝦、魚、干貝、蛤蠣

上次吃的B則有大生蠔

A則是有一小盤蚵仔

內容都頗為豐盛的

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安格斯雪花牛

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份量不少,且大片

油花分布適中 

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入鍋川燙個幾下就能完美上桌

肉片就是要一片一片燙最美味喔!

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最後,Nini差點忘了還有明治冰淇淋

因為實在是吃太飽了

而且半包廂的座位空間很好聊天

這次的冰淇淋口味更合Blue的心

他喜歡有點餡料的,更豐富味蕾

台中北屯火鍋小胖鮮鍋崇德41

 小胖鮮鍋現在已有四家分店

每家都是直營喔!

不過目前只有崇德店有活體海鮮

 

>>小胖鮮鍋菜單Menu價位


小胖鮮鍋-崇德店

地址:台中市北屯區崇德路二段140號

電話:04 2234 0187

營業時間:家日中午不休息

11:30 – 15:00 、 17:30 – 23:00

小胖鮮鍋 太平店

>>參考食記

地址:台中市太平區中山路四段9號

(星巴克、UNIQLO旁)

電話:04-23955225

營業時間:11:00~20:30

備註:星巴克後方有停車場


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